本文無意影射貧困妙黍,僅是對(duì)那年月的一次簡(jiǎn)單回憶赘被。
記得小時(shí)候有過見人吃光飯(飯里沒一點(diǎn)菜)的經(jīng)歷是整。
大致場(chǎng)景是:那家子女特多,父母沒有收入—— 大米是真正的果腹之物民假;于是浮入,有孩子一個(gè)勁吃光飯的情形。
吃光飯并不是丑事阳欲,孩子能吃飽肚就行舵盈;而且似乎總有那么一些孩子喜歡吃光飯陋率。貌似那些殷實(shí)戶家的孩子也有吃光飯的球化、而且父母多不會(huì)責(zé)罵制止。
在家鄉(xiāng)還有一種光飯小孩子們尤其喜歡吃——? 大人把飯趁熱用毛巾包住瓦糟、用力捏柔直到飯成一個(gè)團(tuán)團(tuán)筒愚,這就是飯團(tuán)。
凡如今40歲以上人士只怕沒有幾個(gè)沒吃過的菩浙。
飯團(tuán)是一種優(yōu)美的食物巢掺。
它不油不膩、不軟不硬劲蜻、而且白花花的帶幾分溫暖陆淀,吃下去一種糧食特有的甜!包捏飯團(tuán)的手巾沒有特別的講究——父母的洗面巾而矣:我想為什么多用娘爺?shù)南疵娼磉@其中很可能是緣于偉大的父愛母愛先嬉;沒見過誰用一條新毛巾給孩子捏飯團(tuán)轧苫,或許因?yàn)槭翘驳牟茧y捏出圓滾的飯團(tuán)吧!
記憶中疫蔓,真正的飯團(tuán)是不放糖和鹽的含懊。
我吃的第一個(gè)飯團(tuán)是外婆給我捏的。
外婆那時(shí)50多歲衅胀、她在我嘈(吵鬧)的時(shí)候及時(shí)地給我捏:那滾飯似乎要燙到她的手岔乔,這不是重要的、重要的是外婆為我捏出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)飯團(tuán)至少得花七八分鐘滚躯,外婆捏的飯團(tuán)外形象一只小紅薯可愛極了雏门!
再回到吃光飯嘿歌。
光飯廣義上應(yīng)當(dāng)還包括鍋巴吧?
我家小孩吃光飯僅一次:那是未上菜而先給他盛了飯茁影,而他卻突然開吃了——吃得搖頭晃腦加專心致志:光飯有那么過癮嗎搅幅?
其實(shí),更多的孩子喜歡吃鍋吧——鍋巴脆香呀呼胚!我家孩子在完成飯飯程序后如果再給他遞鍋巴茄唐,無論大小照收不誤。
光飯蝇更,多么香甜的記憶沪编!
可喜的是在薯片、麥當(dāng)勞滿天飛的今天仍有小孩接班吃飯團(tuán)年扩!
大米飯一直是漢族人的主食:老鼠愛大米蚁廓,誰家孩子不愛大米?所以厨幻,我希望無論何種人家在孩子想吃飯團(tuán)時(shí)——那就捏吧相嵌!
喜歡吃飯團(tuán)的孩子有一個(gè)共同特征:滋紅溜白、活蹦亂跳况脆、勁頭沖天饭宾。(文/朱英/原創(chuàng))