? ? ? 陳紫薇? 食安172? 20177100223? 每日?qǐng)?jiān)果中三只松鼠和沃隆
? ? ? 2016年《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》發(fā)布:中國(guó)居民每天膳食應(yīng)食用大豆及堅(jiān)果類食物25-35克耀盗，沃隆首先做出每日?qǐng)?jiān)果這個(gè)產(chǎn)品百匆，它的出現(xiàn)符合了現(xiàn)代人追求精致"輕"生活蒸绩、崇尚健康均衡品質(zhì)的理念耀找。就是這些原因，被越來(lái)越多的食尚達(dá)人所喜愛追捧洋幻，掀起濃郁的全球風(fēng)潮讲竿。而作為堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)連續(xù)六年電商銷售量第一的三只松鼠品牌也在近幾年內(nèi)開始做每日?qǐng)?jiān)果的產(chǎn)品，下面我將從三只松鼠和沃隆這兩個(gè)品牌的每日?qǐng)?jiān)果進(jìn)行比較庄涡。
一量承、消費(fèi)指數(shù)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 圖一? 三只松鼠和沃隆每日?qǐng)?jiān)果的搜索指數(shù)比較
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 圖二 三只松鼠和沃隆每日?qǐng)?jiān)果的地域分布情況比較
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 圖三 三只松鼠和沃隆每日?qǐng)?jiān)果的人群屬性情況比較
? ? ? 根據(jù)百度指數(shù)顯示：從圖一來(lái)看，三只松鼠比沃隆高很多穴店，說(shuō)明三只松鼠知名度很高撕捍，受大家的喜愛，而沃隆就一點(diǎn)遜色多了泣洞。從圖二來(lái)看忧风，三只松鼠的產(chǎn)品搜索分布主要分布在廣東、安徽球凰、江蘇省一帶狮腿，而沃隆每個(gè)地區(qū)分布都很平均，不是很高呕诉。從圖三來(lái)看缘厢，這兩個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)者人群主要分布在20-29和30-39這兩個(gè)年齡代，而沃隆產(chǎn)品消費(fèi)者主要為女性甩挫，三只松鼠產(chǎn)品消費(fèi)者為男性贴硫。不過總體來(lái)看，三只松鼠都比沃隆要好伊者，銷售量高夜畴，被很多人認(rèn)可并消費(fèi)拖刃。
二、產(chǎn)品價(jià)格情況
? ? ? 據(jù)某寶調(diào)查贪绘，沃隆每日?qǐng)?jiān)果和三只松鼠每日?qǐng)?jiān)果的相同克數(shù)的價(jià)錢情況比較來(lái)看兑牡，如下：
? ? ? 這兩者相比較可以知道，相同克數(shù)的兩個(gè)產(chǎn)品之間價(jià)錢有著一些的差別税灌，沃隆每日?qǐng)?jiān)果相對(duì)來(lái)說(shuō)要比三只松鼠的要貴均函，沃隆每日?qǐng)?jiān)果原料來(lái)自于國(guó)外的堅(jiān)果，而三只松鼠它很好地針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)心里菱涤，價(jià)錢比較平民苞也，所以消費(fèi)方面三只松鼠的收入情況比較好。
三粘秆、產(chǎn)品比較
? ? ? 2015年沃隆率先推出6種堅(jiān)果果干配比的每日?qǐng)?jiān)果如迟，采用了新穎的保鮮盒設(shè)計(jì)。沃隆的堅(jiān)果攻走、果干由于100％從美國(guó)殷勘、加拿大、越南等國(guó)家進(jìn)口昔搂，而且采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)采用國(guó)際最高的日本堅(jiān)果訂購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)玲销，所以原材料采購(gòu)成本要比整個(gè)堅(jiān)果行業(yè)的均價(jià)高出7％左右。所以來(lái)說(shuō)摘符，與摻入大棗贤斜、瓜子的每日?qǐng)?jiān)果相比，沃隆的價(jià)格真的性價(jià)比高逛裤，口味很受大家的喜歡瘩绒。
? ? ? 三只松鼠推出了每日?qǐng)?jiān)果的升級(jí)款，采用“6 3”的9種產(chǎn)品混合搭配带族，包括六種高能堅(jiān)果和三種進(jìn)口果干锁荔，采用了干濕分離的分區(qū)鎖鮮包裝。并且三只松鼠相對(duì)沃隆來(lái)講炉菲，它對(duì)細(xì)節(jié)的要求很注重堕战。比如消費(fèi)場(chǎng)景上的細(xì)分坤溃，該款產(chǎn)品通過切入“孕期人群”這一細(xì)分化的小圈層拍霜，貼心地開發(fā)了孕婦裝，特別添加約9％紅棗片薪介，以滿足孕期女性的補(bǔ)血需求祠饺。
? ? ? 根據(jù)口碑評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，7項(xiàng)指標(biāo)的好評(píng)提及率均高于90.0%汁政，其中松脆道偷、滿意度缀旁、味道分別以97.1%、96.5%勺鸦、94.8%的極高好評(píng)獲得了消費(fèi)者一致認(rèn)可并巍。
四、食品安全事件措施
? ? ? 首先是沃隆每日?qǐng)?jiān)果被湖南電視臺(tái)爆出查獲一特大制售假冒沃隆每日?qǐng)?jiān)果的跨省犯罪團(tuán)伙换途。據(jù)湖南報(bào)道懊渡，售價(jià)149元的沃隆每日?qǐng)?jiān)果，造假分子成本不足20元军拟，而沃隆每日?qǐng)?jiān)果的應(yīng)對(duì)措施是加大廣告投入剃执，依次來(lái)拉動(dòng)消費(fèi)量，但未從源頭上抓起懈息，無(wú)法杜絕犯罪分子的行為肾档，只是為自己提高了知名度，制造營(yíng)銷高潮辫继，擴(kuò)展市場(chǎng)怒见。
? ? ? 三只松鼠同樣也面臨食品安全問題，今年8月份三只松鼠被爆出蟑螂和發(fā)霉骇两，此次事件爆出速种，三只松鼠對(duì)自己的產(chǎn)品開始全面體檢，并利用媒體公開回應(yīng)低千，宣布暫停不合格產(chǎn)品品種配阵，直到拿出完全的生產(chǎn)方案在繼續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)。三只松鼠雖然采取這樣的作法示血，會(huì)導(dǎo)致費(fèi)人費(fèi)錢費(fèi)精力棋傍，損失巨大，但是是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)难审，對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé)瘫拣。
? ? ? 我覺得對(duì)比這兩家的做法，明面上是沃隆贏了告喊，不僅沒有損失很大財(cái)力物力麸拄，而且還為自己的公司增加了知名度。但是做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算來(lái)看黔姜，三只松鼠贏了拢切，一個(gè)對(duì)產(chǎn)品負(fù)責(zé)的品牌，并會(huì)走得長(zhǎng)遠(yuǎn)秆吵。
? ? ? 經(jīng)過以上調(diào)查數(shù)據(jù)總體來(lái)看淮椰，三只松鼠比沃隆每日?qǐng)?jiān)果要好实柠。
