圖片來自創(chuàng)客貼
作為一個資深的手殘星人,我對烹飪這種“高級”廚藝日川,只有兩個要求:
其一是操作簡單景馁,用時較短。
凡是操作復雜程度超過10分鐘的逗鸣,一律不予考慮合住。
其二是材料簡單,用具簡單撒璧。
像那種必須跑遍菜市場才能買到的薄荷葉透葛、螺絲辣椒等,以及必須動用烤箱卿樱、微波爐僚害、紫砂鍋等用具的,一律不予考慮繁调。
因為我租的房子里面窮的只有一只兩個巴掌大的電飯鍋萨蚕,以及一個小小的電炒鍋。這兩個還是自己和室友掏錢買的蹄胰。
我和小伙伴們真的沒有多余的錢去買烤箱岳遥、冰箱等。
可我們也不能天天下館子吃裕寨,畢竟………窮浩蓉。
所以對于菜譜派继,我們唯一的要求是,只要一個鍋以及電飯煲就能搞定的捻艳。
涼拌海帶結毫無意外就成了我們的首選驾窟。
用料簡單:只要是個菜市場,都能買到海帶結认轨。
配料簡單:蔥姜蒜绅络、豆瓣醬(剁辣椒也是可以的)、小米辣椒(可有可無)
用具只要一個鍋就能搞定嘁字。
以下操作步驟我寫得會稍微有點啰嗦昨稼,照顧手殘星人以及初次下廚的人。
第1步:購買海帶結拳锚,一般菜市場都有賣。
第2步:開火寻行、上鍋霍掺、灌水,等水燒開
第3步:等水開的時候拌蜘,利用這段時間杆烁,清洗食材,切蔥姜蒜
第4步:水開简卧,倒入海帶結兔魂,加一點點鹽,喜歡清淡口味的可以不加
第5步:煮海帶的時間可長可短举娩,看你喜歡吃口感韌一點的還是軟一點的
第6步:撈出海帶析校,過冷水(可有可無)
第7步:開火,倒油铜涉,放蒜智玻,豆瓣醬(喜歡重口味的可以多放點醬、辣椒)
第8步:倒入海帶結一起翻炒
第9步:出鍋
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由于作者本人不方便芙代,所以沒有實物圖替代吊奢,很抱歉。
最后附上涼拌海帶結全步驟的思維導圖纹烹。
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本人也是個廚藝小白页滚,求各位廚神輕拍,我肯定也有做的不夠好的地方铺呵。
歡迎各位在評論區(qū)討論你所做的簡單菜~