餐廳為人們提供甜酸苦辣的味道势誊，同時(shí)也感受著人生百味和顧客的喜怒哀樂撩笆。每一個(gè)餐廳都有一個(gè)動(dòng)人的故事。下面這個(gè)故事發(fā)生在日本一個(gè)普通的面館抒线，但是因?yàn)楦腥硕鴾剀帮@得尤為的難得班巩。
一碗蕎麥面
對(duì)于日本面館來說，最忙的時(shí)候十兢，要算是大年夜了趣竣。北海亭面館的這一天摇庙，也是從早就忙得不亦樂乎。
平時(shí)直到深夜12點(diǎn)還很熱鬧的大街遥缕，大年夜晚上一過10點(diǎn)卫袒，就很寧靜了。北海亭面館的顧客单匣，此時(shí)也像是突然都失蹤了似的夕凝。
就在最后一位顧客出了門，店主要說關(guān)門打烊的時(shí)候户秤，店門被咯吱咯吱地拉開了码秉。一個(gè)女人帶著兩個(gè)孩子走了進(jìn)來。6歲和10歲左右的兩個(gè)男孩子鸡号，一身嶄新的運(yùn)動(dòng)服转砖。女人卻穿著不合時(shí)令的斜格子短大衣。
“歡迎光臨鲸伴！”老板娘上前去招呼府蔗。
“啊……清湯蕎麥面……一碗……可以嗎？”女人怯生生地問汞窗。那兩個(gè)小男孩躲在媽媽的身后姓赤，也怯生生地望著老板娘。
“行啊仲吏，請不铆，請這邊坐」簦”老板娘說著誓斥，領(lǐng)他們母子三人坐到靠近暖氣的二號(hào)桌，一邊向柜臺(tái)里面喊著品腹，“清湯蕎麥面一碗岖食！”
聽到喊聲的老板，抬頭瞥了他們?nèi)艘谎畚杩裕瑧?yīng)聲回答道：“好咧！清湯蕎麥面一碗——”
案板上早就準(zhǔn)備好了面條析珊，一堆堆像小山羡鸥，一堆是一人份。老板抓起一堆面忠寻，繼而又加了半堆惧浴，一起放進(jìn)鍋里。老板娘立刻領(lǐng)悟到奕剃，這是丈夫特意多給這母子三人的衷旅。
熱騰騰香噴噴的清湯蕎麥面一上桌捐腿，母子三人立即圍著這碗面，頭碰頭地吃了起來柿顶。
“真好吃扒研洹！”哥哥說嘁锯。
“媽媽也吃呀宪祥！”弟弟夾了一筷子面，送到媽媽口中家乘。
不一會(huì)蝗羊，面吃完了，付了150元錢仁锯。
“承蒙款待耀找。”母子三人一起點(diǎn)頭謝過业崖，出了店門野芒。
“謝謝，祝你們過個(gè)好年腻要！”老板和老板娘應(yīng)聲答道复罐。
過了新年的北海亭面館，每天照樣忙忙碌碌雄家。一年很快過去了效诅，轉(zhuǎn)眼又是大年夜。
和以前的大年夜一樣趟济，忙得不亦樂乎的這一天就要結(jié)束了乱投。過了晚上10點(diǎn)，正想打烊顷编，店門又被拉開了戚炫，一個(gè)女人帶著兩個(gè)男孩走了進(jìn)來。
老板娘看那女人身上那件不合時(shí)令的斜格子短大衣媳纬，就想起去年大年夜最后那三位顧客双肤。
“……這個(gè)……清湯蕎麥面一碗……可以嗎？”
“請钮惠，請到里邊坐茅糜，”老板娘又將他們帶到去年的那張二號(hào)桌，“清湯蕎麥面一碗——”
“好咧素挽，清湯蕎麥面一碗——”老板應(yīng)聲回答著蔑赘，并將已經(jīng)熄滅的爐火重新點(diǎn)燃起來。
“喂，孩子他爹缩赛，給他們下三碗耙箍，好嗎？”
老板娘在老板耳邊輕聲說道酥馍。
“不行辩昆，如果這樣的話，他們也許會(huì)尷尬的物喷÷辈模”
老板說著，抓了一份半的面下了鍋峦失。
桌上放著一碗清湯蕎麥面扇丛，母子三人邊吃邊談著，柜臺(tái)里的老板和老板娘也能聽到他們的聲音尉辑。
“真好吃……”
“今年又能吃到北海亭的清湯蕎麥面了帆精。”
“明年還能來吃就好了……”
吃完后隧魄，付了150元錢卓练。老板娘對(duì)著他們的背影說道：“謝謝，祝你們過個(gè)好年购啄！”
這一天襟企，被這句說過幾十遍乃至幾百遍的祝福送走了。
生意日漸興隆的北海亭面館狮含，又迎來了第三個(gè)大年夜顽悼。
從九點(diǎn)半開始，老板和老板娘雖然誰都沒說什么几迄，但都顯得有點(diǎn)心神不定蔚龙。十點(diǎn)剛過，雇工們下班走了映胁，老板和老板娘立刻把墻上掛著的各種面的價(jià)格牌一一翻了過來木羹，趕緊寫好“清湯蕎麥面150元”。其實(shí)解孙，從當(dāng)年夏天起坑填，隨著物價(jià)的上漲，清湯蕎麥面的價(jià)格已經(jīng)是200元一碗了弛姜。
二號(hào)桌上穷遂，在30分鐘以前，老板娘就已經(jīng)擺好了“預(yù)約”的牌子娱据。
到十點(diǎn)半，店里已經(jīng)沒有客人了，但老板和老板娘還在等候著那母子三人的到來中剩。他們來了忌穿。哥哥穿著中學(xué)生的制服，弟弟穿著去年哥哥穿的那件略有些大的舊衣服结啼，兄弟二人都長大了掠剑，有點(diǎn)認(rèn)不出來了。母親還是穿著那件不合時(shí)令的有些退色的短大衣郊愧。
“歡迎光臨朴译。”老板娘笑著迎上前去属铁。
“……啊……清湯蕎麥面兩碗……可以嗎?”母親怯生生地問眠寿。
“行，請焦蘑，請里邊坐!”
老板娘把他們領(lǐng)到二號(hào)桌盯拱，順手將桌上那塊預(yù)約牌藏了起來，對(duì)柜臺(tái)喊道：
“清湯蕎麥面兩碗!”
“好咧例嘱，清湯蕎麥面兩碗——”
老板應(yīng)聲答道狡逢，把三碗面的分量放進(jìn)鍋里。
母子三人吃著兩碗清湯蕎麥面拼卵，說著奢浑，笑著。
“大兒腋腮，淳兒雀彼，今天，媽媽我想要向你們道謝低葫∠晗郏”
“道謝?向我們?……為什么?”
“你們也知道，你們的父親死于交通事故嘿悬，生前欠下了八個(gè)人的錢实柠。我把撫恤金全部還了債，還不夠的部分善涨，就每月五萬元分期償還窒盐。”
“是呀钢拧，這些我們都知道蟹漓。”
老板和老板娘在柜臺(tái)里源内，一動(dòng)不動(dòng)地凝神聽著葡粒。
“剩下的債，本來約定到明年三月還清，可實(shí)際上嗽交，今天就可以全部還清了卿嘲。”
“啊夫壁，這是真的嗎拾枣，媽媽?”
“是真的。大兒每天送報(bào)支持我盒让，淳兒每天買菜燒飯幫我忙梅肤，所以我能夠安心工作。因?yàn)槲遗ぷ饕厍眩玫搅斯镜奶貏e津貼姨蝴，所以現(xiàn)在能夠全部還清債款×冒牵”
“好啊!媽媽似扔，哥哥，從現(xiàn)在起搓谆，每天燒飯的事還是包給我了!”
“我也繼續(xù)送報(bào)炒辉。弟弟，我們一起努力吧!”
“謝謝泉手，真是謝……謝……”
“我和弟弟也有一件事瞞著媽媽黔寇，今天可以說了。那是在十一月的一個(gè)星期天斩萌，我到弟弟學(xué)校去參加家長會(huì)缝裤。那時(shí)，弟弟已經(jīng)藏了一封老師給他的信……弟弟寫的作文被選為北海的代表颊郎，就能參加全國的作文比賽憋飞。正因?yàn)檫@樣，家長會(huì)的那天姆吭，老師要弟弟自己朗讀這篇作文榛做。老師的信如果給媽媽看了，媽媽一定會(huì)向公司請假内狸，去聽弟弟朗讀作文检眯，于是，弟弟就沒有把這封信交給媽媽昆淡。這事锰瘸，我還是從弟弟的朋友那里聽來的。所以昂灵，家長會(huì)那天避凝，是我去了舞萄。”
“哦恕曲，是這樣……那后來呢?”
“老師出的作文題目是鹏氧，‘你將來想成為怎樣的人’审胚。全體學(xué)生都寫了礼预，弟弟的題目是《一碗清湯蕎麥面》悉稠，一聽這題目，我就知道寫的是北海亭面館的事茸俭。當(dāng)時(shí)我就想，弟弟這家伙安皱，怎么把這種難為情的事都寫出來了调鬓。
“作文寫的是，父親死于交通事故酌伊，留下一大筆債腾窝。媽媽每天從早到晚拼命工作，我去送早報(bào)和晚報(bào)……弟弟全寫了出來居砖。接著又寫虹脯，十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯蕎麥面奏候，非常好吃……三個(gè)人只買一碗清湯蕎麥面循集，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，謝謝我們蔗草，還祝福我們過個(gè)好年咒彤。在弟弟聽來，那祝福的聲音分明是在對(duì)他說：不要低頭!加油啊!要好好活著!因此咒精，弟弟長大成人后镶柱，想開一家日本第一的面館，也要對(duì)顧客說：‘加油啊!’‘祝你幸福!’ ‘謝謝!’弟弟大聲地朗讀著作文……”
此刻模叙，柜臺(tái)里豎著耳朵歇拆，全神貫注聽母子三人說話的老板和老板娘不見了。在柜臺(tái)后面向楼，只見他們兩人面對(duì)面地蹲著查吊，一條毛巾，各執(zhí)一端湖蜕，正在擦著奪眶而出的眼淚逻卖。
“作文朗讀完后，老師說：‘今天淳君的哥哥代替他母親來參加我們的家長會(huì)昭抒，現(xiàn)在我們請他來說幾句話……’”
“這時(shí)哥哥都說了些什么?”
“因?yàn)橥蝗槐唤猩先グl(fā)言评也，一開始炼杖，我什么也說不出……‘大家一直和我弟弟很要好，在此盗迟，我謝謝大家坤邪。弟弟每天要做晚飯，只能放棄興趣小組的活動(dòng)罚缕，中途回家艇纺，我做哥哥的，感到很難為情邮弹。剛才黔衡，弟弟剛開始朗讀《一碗清湯蕎麥面》的時(shí)候，我感到很丟臉腌乡，但是盟劫，當(dāng)我看到弟弟激動(dòng)地大聲朗讀的樣子，我心里更感到羞愧与纽。這時(shí)我想侣签，決不能忘記媽媽買一碗清湯蕎麥面的勇氣。我們兄弟二人一定要齊心協(xié)力急迂，照顧好我們的媽媽!希望大家以后也能夠和我弟弟做好朋友影所。’我就說了這些……”
母子三人袋毙，靜靜地型檀，互相握著手，良久听盖。繼而又歡快地笑了起來胀溺。和去年相比，像是完全變了個(gè)模樣皆看。
作為年夜飯的清湯蕎麥面吃完了仓坞，付了300元。
“承蒙款待腰吟∥薨＃”母子三人深深地低頭道謝，走出了店門毛雇。
“謝謝嫉称，祝你們過個(gè)好年!”
老板和老板娘大聲向他們祝福，目送他們遠(yuǎn)去……
又是一年的大年夜降臨了灵疮。北海亭面館里织阅，晚上九點(diǎn)一過，二號(hào)桌上又?jǐn)[上了’預(yù)約席“的牌子震捣，等待著母子三人的到來荔棉∧致可是，沒看到那三人的身影润樱。
一年渣触，又是一年，二號(hào)桌始終默默地等待著壹若⌒嶙辏可母子三人還是沒有出現(xiàn)。
北海亭面館因?yàn)樯庠絹碓脚d隆舌稀，店內(nèi)重又進(jìn)行了裝修啊犬。桌子、椅子都有換了機(jī)關(guān)報(bào)的壁查。可二號(hào)桌卻仍然好故剔应。老板夫婦不但沒感到不協(xié)調(diào)睡腿，反而把二號(hào)桌安放在店堂中央。
“為什么把這張舊桌子放在店堂中央峻贮？”有的顧客感到奇怪席怪。
于是，老板夫婦就把“一碗蕎麥面”的事告訴他們纤控。并說挂捻，看到這張桌子，就是對(duì)自己的激勵(lì)船万。而且說不定哪天那母子三人還會(huì)來刻撒，這個(gè)時(shí)候，想用這張桌子來迎接他們耿导。
就這樣声怔，關(guān)于二號(hào)桌的故事，使二號(hào)桌成了“幸福的桌子”舱呻。顧客們到處傳誦著醋火。有人特意從遠(yuǎn)方趕來。有女學(xué)生箱吕，也有年輕的情侶芥驳，都要到二號(hào)桌上吃一碗蕎麥面。二號(hào)桌也因此而名聲大振茬高。
時(shí)光流逝兆旬，年復(fù)一年。這一年的大年夜又來到了雅采。
這時(shí)爵憎，北海亭面館已經(jīng)是同一條街的商店會(huì)的主要成員慨亲。大年夜這天，親如家人的朋友宝鼓、近鄰刑棵、同行，結(jié)束了一天的工作后愚铡，都來到了北海亭蛉签。在北海亭吃了過年面，聽著除夕夜的鐘聲沥寥，然后親朋好友聚集起來碍舍，一起到附近的神社去燒香磕頭，以求神明保佑在新的一年里萬事如意邑雅，厄除運(yùn)開片橡。這種情形，已經(jīng)有五六年的歷史了淮野。
今年的大年夜當(dāng)然也不例外捧书。九點(diǎn)半一過，以魚店老板夫婦雙手捧著裝滿生魚片的大盆子進(jìn)來為信號(hào)骤星，平時(shí)親如家人的朋友們大約三十多人经瓷，也都帶著酒菜，陸陸續(xù)續(xù)地會(huì)集到北海亭洞难，店里的氣氛舆吮，一下子熱鬧起來。
知道二號(hào)桌由來的朋友們队贱，嘴里雖然沒說什么色冀，可心里都有在想著，今年二號(hào)桌也許又要空等了吧露筒。那塊“預(yù)約席”的牌子呐伞，早已悄悄地站在二號(hào)桌上。
狹窄的座席之間慎式，客人們一點(diǎn)一點(diǎn)地移動(dòng)著身子坐下伶氢，有人還招呼著遲到的朋友。吃著面瘪吏，喝著酒癣防，互相夾著菜。有人到柜臺(tái)里去幫忙掌眠，有人隨意拉開冰箱拿來東西蕾盯。什么廉價(jià)出售的生意啦，海水浴的艷聞軼事啦蓝丙，什么添了孫子的事啦级遭。
十點(diǎn)半時(shí)望拖，北海亭里的熱鬧氣氛到達(dá)了頂點(diǎn)。就在這時(shí)挫鸽，店門被咯吱咯吱地拉開了说敏。人們都向門口望去，屋子里突然靜了下來丢郊。
兩位西裝筆挺盔沫，手臂上搭著大衣的青年走了進(jìn)來。這時(shí)枫匾，大伙都松了口氣架诞，隨著輕輕的嘆息聲，店里又恢復(fù)了剛才的熱鬧干茉。
“真不湊巧谴忧，店里已經(jīng)坐滿了〗浅妫”老板娘面帶著歉意說俏蛮。
就在她拒絕兩位青年的時(shí)候，一位身穿和服的婦人上遥，深深低著頭走了進(jìn)來，站在兩位青年的中間争涌。
店里的人們粉楚，一下子都屏住了呼吸，耳朵也豎起來了亮垫。
“唔……三碗蕎麥面模软，可以嗎？”穿和服的婦人平靜地說饮潦。
聽了這話燃异，老板娘的臉色一下子變了。十幾年前留在腦海中的母子三人的印象继蜡，和眼前這三人的形象重疊起來了回俐。
老板娘指著三位來客，目光和正在柜臺(tái)里找韭菜的丈夫的目光撞到一處稀并。
“敖銎摹！啊……孩子他爹碘举！”
面對(duì)不知所措的老板娘忘瓦，青年中的一位開口了：
“我們就是14年前的大年夜，母子三人共吃一碗蕎麥面的顧客引颈。那時(shí)耕皮，就是這一碗蕎麥面的鼓勵(lì)境蜕，使我們?nèi)送暮狭Γ冗^了艱難的歲月凌停。這以后粱年，我們搬到母親的娘家滋賀縣去了】嘞牵”
“我今年己通過醫(yī)師的檢定考試逼泣，在京都大學(xué)醫(yī)院的小兒科實(shí)習(xí)，明年四月將要來札幌的綜合醫(yī)院服務(wù)舟舒。我們先來拜訪這家醫(yī)院拉庶，順便去父親的墓前祭拜，和曾經(jīng)想當(dāng)面店大老板未成秃励，現(xiàn)在在京都銀行就職的弟弟商量氏仗，計(jì)劃了這生平第一次的奢侈的行動(dòng)。就這樣夺鲜，今天我們母子三人皆尔，特意來拜訪，想要麻煩你們做三碗蕎麥面币励】度洌”
邊聽邊點(diǎn)頭的老板夫婦，淚珠一串串地掉下來食呻。
坐在靠近門口桌上的蔬菜店老板流炕，嘴里含著一口面聽著，直到這時(shí)仅胞，才把面咽下去每辟，站起身來。
“喂喂干旧！老板娘渠欺，你呆站著干什么！這十年的每一個(gè)大年夜椎眯，你都為等待他們的到來而準(zhǔn)備著挠将，這十年后的預(yù)約席，不是嗎盅视？快捐名！請他們上座，快闹击！”
被蔬菜店老板用肩一撞镶蹋，老板娘這才清醒過來。
“歡……歡迎，請贺归，請坐……孩子他爹淆两，二號(hào)桌蕎麥面三碗——”
“好咧——蕎麥面三碗——”可淚流滿面的丈夫卻應(yīng)不出聲來。
店里拂酣，突然爆發(fā)出一陣歡呼聲和鼓掌聲秋冰。
店外，剛才還在紛紛揚(yáng)揚(yáng)的飄著的雪婶熬，此刻也停了剑勾。皚皚白雪映著明凈的窗子，那寫著“北海亭”的布簾子赵颅，在正月的清風(fēng)中虽另，搖曳著，飄著……
后記
這個(gè)來自日本作家栗平原的《一碗蕎麥面》感動(dòng)了很多人饺谬，并且拍成了電影捂刺。在困境中，也許會(huì)很絕望募寨，但是食物的溫暖和面店老板夫婦的熱情款待族展，讓落難的人得到了鼓勵(lì)。
一碗面也許作用不大拔鹰，但是真心的對(duì)待和祝福卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了面的價(jià)值仪缸。同樣地，我們身邊也存在很多優(yōu)秀的餐飲人列肢，有默默喂老人吃粉的服務(wù)員腹殿，也有喂殘疾人吃漢堡的人，還有打包給退伍老兵的店長……感動(dòng)常在例书！
