冬天來了，吃點(diǎn)好的阻肩！
前幾天带欢，大寶嚷著想吃鴨子。鴨子膻味比較重烤惊，一般都會做比較重口味的乔煞，可小孩子一般吃不了口味太重的菜。
怎么辦呢柒室？
百度了一下渡贾，各種做法琳瑯滿目，啤酒鴨——就是它了雄右，改良后的紅燒鴨空骚！
角兒齊了！
主角：洪湖鴨擂仍，啤酒
配角：生姜囤屹，大蒜頭，八角逢渔，桂皮肋坚，料酒，生抽，老抽智厌，冰糖孽文，小蔥唇跨，蒜苗
第一步：斬塊
第二步：焯水
第三步：入鍋
用適量油將生姜蒜頭爆香后，放入桂皮八角炒出香味，放入焯好水的鴨塊
第四步：炒鴨
第四步很關(guān)鍵藻治，一定要把鴨子炒干，炒出香味掷匠，鴨肉才會又香又彈
第五步：調(diào)味
鴨肉炒干炒出香味纠屋，倒入適量料酒、老抽惨险、生抽羹幸，繼續(xù)翻炒
第六步之一：倒入啤酒
調(diào)料入鍋后，將鴨子炒上色辫愉，就可以倒啤酒了哦栅受。什么啤酒都可以，我今兒在家就找到百威恭朗，那就是它了屏镊！
第六步之二：倒入啤酒和適量水
倒入一罐啤酒，再加倆小碗水痰腮，沒過鴨肉而芥，加把小蔥，蓋上鍋蓋膀值，用大火煮開棍丐。
第七步：燜鴨
大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)鐘左右沧踏，再換小火燜二十分鐘左右歌逢，放點(diǎn)蒜苗，最后用大火收湯翘狱。
第八步：香噴噴的啤酒鴨成咯
作為一枚顏控秘案，必須要色香味俱全才能開飯！再配幾道小菜盒蟆，紅紅綠綠踏烙，多有食欲呀（青菜蘿卜各有所愛，大寶愛吃肉历等，小寶愛啃胡蘿卜和丸子）
清炒胡蘿卜絲
油炸香芋丸子
手撕包菜
開吃啦讨惩！
