—?為Ta假褪,選原生態(tài)的?—
點(diǎn)擊上圖品嘗健康蘋果
您買給家人的蘋果,
您確定安全嗎近顷?
您知道生音、了解它的種植者嗎?
您知道它可能被噴灑過二十遍各種激素抗生素嗎
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為朋友們找到一款放心好吃的蘋果幕庐,是“三個(gè)總裁”很長時(shí)間以來的夙愿久锥,為這事老汪兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)找過好些行業(yè)上下游的朋友,但越是深入了解异剥,越覺得行業(yè)門道太深,越發(fā)不敢輕易觸碰絮重。
化肥冤寿、除草劑、殺蟲劑青伤、膨大劑督怜、甜蜜素、工業(yè)蠟狠角、保鮮劑等号杠,在沒有完全了解和尋找到破解辦法之前,我們始終保持著對(duì)蘋果這個(gè)“熟悉又陌生”的品類保持著敬畏丰歌,這份敬畏姨蟋,讓我們等到了現(xiàn)在。
見到廣興果園的老魏和小牟立帖,是一次偶然的際遇眼溶,其實(shí)也是必然,理念相近的人都有顆執(zhí)著的心晓勇,冥冥中總會(huì)相見堂飞,只是時(shí)間的早晚而已。
這次的碰面來的剛剛好绑咱,老汪與廣興果園總部接洽的時(shí)候绰筛,老魏和團(tuán)隊(duì)正在深圳開拓市場,天時(shí)地利人和描融,旋即雙方約了在深圳見面铝噩。
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廣興園創(chuàng)立于1871年,老魏介紹的時(shí)候豪情滿懷稼稿。我理解他的驕傲薄榛,天下武功出少林讳窟,就如同煙臺(tái)在蘋果界的地位,那廣興果園就是為煙臺(tái)蘋果開宗立派之人敞恋。
而今丽啡,煙臺(tái)的富士蘋果早已傳遍天下,廣興果園的歷史也已塵封在館藏之中硬猫。
一塊匾补箍、一棟樓、一幅畫啸蜜,這是廣興果園的身份標(biāo)記坑雅。廣興果園1871年初創(chuàng)時(shí)懸于門口的匾額,現(xiàn)存于煙臺(tái)開阜博物館衬横。廣興果園創(chuàng)立時(shí)自建的南樓裹粤,今位于今毓璜頂醫(yī)院與毓璜頂公園之間,仍在使用中蜂林。
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1963年遥诉,著名煙臺(tái)畫家、煙臺(tái)博物館研究員噪叙、現(xiàn)年82歲的遲乃邦創(chuàng)作了一幅油畫“廣興果園的蘋果熟了”矮锈,還原了當(dāng)年的豐收景象。
“宗師級(jí)的廣興果園睁蕾,在當(dāng)下苞笨,如何立于強(qiáng)者之林”我問老魏。
“安全和良心”老魏斬釘截鐵的答復(fù)我子眶。
生怕我不信瀑凝,小牟從文件袋拿出了一沓資料,里頭有舊時(shí)文獻(xiàn)壹店、產(chǎn)類介紹猜丹、種植工藝等,還有專門一疊十多頁的檢測報(bào)告硅卢,包含了涉及蘋果食用安全的二十多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)射窒,全部達(dá)到最優(yōu)值。
做一款蘋果将塑,態(tài)度如此嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真脉顿,令我敬重,也值得全行業(yè)佩服(資料已整理成為電子版附在文后)点寥。
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廣興果園的蘋果艾疟,系出名門,主打安全的理念與三個(gè)總裁高度契合,基本面已經(jīng)考察得七七八八蔽莱。不過在沒吃之前弟疆,我還是有些忐忑。
兩天后盗冷,小牟寄了一箱來怠苔,共八枚紅富士蘋果,先聞?dòng)星逍鹿阋翘牵I畎几趟荆c(diǎn)均勻,果面光潔富有硬度锅劝,果線勻稱清晰攒驰,紅里透黃,所有好蘋果的外在標(biāo)準(zhǔn)全部滿足故爵,就剩嘗了玻粪。
自認(rèn)為這么些年還是吃過不少好蘋果,進(jìn)口的花牛稠集、云南的野蘋果奶段、陜西的洛川富士、新疆的冰糖心等等剥纷,但這幾個(gè)來自廣興園的“小東西”竟然又刷新了我對(duì)蘋果的口感體驗(yàn)。
果皮帶香呢铆,清而不濃晦鞋,果肉清甜脆爽,入口無渣棺克,汁水豐富悠垛,酸甜適宜,忍俊不禁娜谊,三個(gè)字總結(jié):甜确买!脆!爽纱皆!一句話總結(jié):小時(shí)候的味道湾趾。
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豆豆是廣興果園團(tuán)隊(duì)中最小的“同事”,豆豆媽在團(tuán)隊(duì)里負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)派草,豆豆也時(shí)常跟著下果園搀缠,半年下來成了果園業(yè)余的專職測評(píng)師。在廣興果園里近迁,咱“豆師傅”從來都是帶皮啃艺普。
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放心的采給家人吃,人之常情,沒有多的道理可講歧譬。如何確保安全岸浑?我們從廣興果園的種植工藝中提煉出了這幾點(diǎn),一顆好吃的蘋果背后是一套完整的方法論和一個(gè)嚴(yán)肅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕?jīng)營態(tài)度瑰步。
看看一顆嚴(yán)肅的好蘋果是如何養(yǎng)成的矢洲?
▲蘋果還是綠色的,與草木共生長面氓。
▲蘋果開始泛紅了兵钮。
▲蘋果熟了,園子里香了舌界。
▲紅的剔透掘譬,似乎小燈籠,這樣的情景只在想象中出現(xiàn)過呻拌。
▲給紅蘋果來個(gè)特寫葱轩,每棵蘋果樹都有編號(hào)身份證。
▲從好蘋果中選出最優(yōu)者藐握,才會(huì)饋贈(zèng)給廣興果園的客戶們靴拱。
▲蘋果收獲季。
▲檢查果樹的噴灌設(shè)備猾普,周圍的草沒腳深袜炕。
▲人工物理除蟲。
▲蘋果成熟后套袋防止果蠅初家。
給最親近的人吃最安全的蘋果
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