家常早餐雞蛋餅是一道制作簡(jiǎn)易的家常早點(diǎn)，主料有雞蛋份名、面粉碟联、香蔥，輔料不同僵腺，可以制造出不同口味雞蛋灌餅鲤孵，如蔥花雞蛋餅、韭菜雞蛋餅辰如、香菇雞蛋餅普监。
雞蛋餅主要流行于中國北方和東部，在大街小巷隨處可見，是上班族的最愛凯正。
中文名? ? ? ? ? ? ? ? 家常早餐雞蛋餅
別稱? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 雞蛋蔥花餅
主要原料：雞蛋毙玻，蔥花，面粉廊散，水
主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)
適宜人群：所有人
制作做法：
材料：
蔥花
火腿丁
雞蛋
鹽
味精
制作步驟
1.準(zhǔn)備蔥花末桑滩、火腿丁。
2.雞蛋加鹽允睹，少量味精打散运准。
3.將蔥花末、火腿丁加入蛋液里擂找。
4.將蛋液加入面粉攪拌成糊狀（不要太干）。
5.鍋熱加點(diǎn)油倒入蛋糊攤圓浩销。
6.中途翻次面贯涎。[1]
主要種類
蔥花雞蛋餅
1
雞蛋2個(gè)、地瓜粉1小勺慢洋、油塘雳、鹽4克、雞精2克普筹、蔥5克
2
小勺地瓜粉加水調(diào)成糊败明，打入兩個(gè)雞蛋，放入蔥花太防，最后加適量鹽和雞精調(diào)味攪拌均勻妻顶；
3
鍋里放點(diǎn)油，倒入適量的蛋糊攤開成餅蜒车，雙面都煎好后即可食用讳嘱。
