我今年在學習《精力管理》的相關課程吁系，在學習的過程中德召，我發(fā)現(xiàn)一個人的精力能否充足白魂，影響到人的能力的方方面面，記憶力就是其中之一氏捞。
精力碧聪，就是人做事的能力，而決定一個人精力維系往往有四個維度：體能管理液茎、情緒管理逞姿、思維管理和意志力管理。
而體能管理捆等，又包含了運動滞造、飲食、休息栋烤、呼吸等等谒养。
可見飲食對我們來說，是非常重要的明郭，如果你吃不好买窟，除了會長胖外，還會影響你的大腦薯定，還會影響你的記憶力始绍。
《谷物大腦》里面講過一個觀點，一個人越胖话侄，腦容量就越小亏推。
大腦是人體進行思維活動最精密的器官,只占人體總重量2%的大腦,要耗用掉人體總能量的20%。
因此,必須要供給大腦高能量的食物年堆，才可以有助于發(fā)展智力,使思維更敏捷,精力更集中,增強記憶力,全面提高學習能力吞杭。
要想有好的記憶力，有沒有特別的飲食方案呢变丧？
首先芽狗，最強大腦們會有一個“飲食黑名單”，就是在記憶訓練期間嚴格控制食用的食物锄贷，吃這些東西會讓智商下線译蒂，大腦運轉停滯。
1谊却、含鉛食物，比如皮蛋哑芹、爆米花等炎辨，鉛能取代鐵、鈣聪姿、鋅在神經系統(tǒng)中的活動地位碴萧，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足乙嘀，破壞腦細胞，造成記憶力減退破喻，腦部組織受損虎谢，長期食用還會產生鉛中毒。
2曹质、含鋁食物婴噩，世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克羽德，油條中的明礬是含鋁的無機物几莽，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量宅静，導致記憶力下降章蚣，思維能力遲鈍。另外姨夹，薯片纤垂、粉絲、威化餅干里也含有鋁較多磷账，要減少食用峭沦。
3、含過氧脂質的食物够颠。油溫在200℃以上的煎炸類食品熙侍，以及長時間曝曬于陽光下的食物，如臘肉履磨、熏魚蛉抓、燒鴨、燒鵝等剃诅，都含有較多的過氧脂質巷送，它們會損傷某些代謝酶系統(tǒng)，促使大腦早衰或癡呆矛辕。
4笑跛、甜食。吃糖及含糖食物會損傷大腦功能聊品，危害神經健康飞蹂，干擾注意力和記憶力，降低學習能力翻屈。
《谷物大腦》陈哑，里面講到很多關于糖份對大腦的影響，但里面有很多概念爭議也很大，比如不建議人們吃小麥惊窖，這本書有這方面愛好的刽宪，可以買回來看看。
世界衛(wèi)生組織曾調查了23個國家人口的死亡原因界酒，得出結論：嗜糖之害圣拄，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物會折壽毁欣。除了糖果之外庇谆，番茄醬、午餐肉署辉、面包族铆、漢堡、烤雞等食物都含有比較多的糖哭尝。
當然往往有些特殊人物的出現(xiàn)哥攘，比如巴菲特，我最喜歡的一位投資大師材鹦，他是常年喝可樂的逝淹。
5、過咸的食物桶唐。比如咸菜栅葡、咸鴨蛋、熏肉尤泽、泡菜欣簇、腐乳等，研究表明坯约，大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高熊咽，而且會影響大腦認知和思維能力，影響智力闹丐。民間有一句養(yǎng)生口訣横殴，叫做：“少吃鹽、多吃醋卿拴、少打麻將多散步衫仑。”
6堕花、含咖啡因的食物文狱。咖啡因在咖啡缘挽、茶如贷、巧克力中都有陷虎，一天喝超過兩杯咖啡就有危險到踏。它會減少腦部及許多器官的供血量杠袱，提早老化，而且會使腦脫水窝稿，影響思考楣富，甚至會導致腦癱。一旦上癮伴榔，戒除就會很痛苦纹蝴，會出現(xiàn)注意力很難集中的現(xiàn)象。
7 踪少、含酒精的食物塘安。黑龍江雞西市張?zhí)禊i醫(yī)師指出，喝酒對大腦的危害援奢，主要體現(xiàn)在記憶力下降兼犯、注意力不集中、學習能力下降集漾、智商下降切黔，甚至會出現(xiàn)認知缺陷。長時間的酗酒具篇，特別是損傷大腦的海馬體和杏仁體纬霞，嚴重的會使短期記憶和長期記憶分裂，出現(xiàn)嚴重的記憶退化驱显，進而出現(xiàn)老年癡呆的情況诗芜。
8、含人工添加劑的食物埃疫。人工添加劑包括防腐劑伏恐、增味劑、抗氧化劑熔恢、食用香精等脐湾。食用過量，會影響孩子的學習能力叙淌，甚至出現(xiàn)多動秤掌，注意力不集中的情形。辣條鹰霍、方便面闻鉴、火腿腸、果凍茂洒、餅干孟岛、薯片、口香糖、奶茶渠羞、冰淇淋是含添加劑非常多的斤贰，能夠戒就戒了吧，不能戒也要嚴格控制攝入量次询。
關于“飲食黑名單”荧恍，我們就說這么多，很多人聽完可能會說：“如果這些都不能吃屯吊，那生活中還有什么樂趣呀送巡？”其實，相比較而言盒卸，生活中可以吃的健康食物會更多骗爆，我們可以關注吃什么對身體好，這是愛自己的一種方式蔽介。
接下來摘投，我分享一下權威的觀點，美國大腦健康之父屉佳、腦影像專家丹尼爾·亞蒙教授在《簡養(yǎng)腦》《大腦勇士》等書籍里谷朝，總結出一些保持大腦健康的飲食建議：
一、食用高質量的熱量食物不要過量武花≡不耍控制高熱量食物的攝入可以降低患心臟病、癌癥体箕、糖尿病等疾病的風險专钉。從中國國情來看，比較典型的高熱量食物有：方便面累铅、炸雞跃须、啤酒、巧克力等娃兽。
二菇民、喝大量的水，避免飲用熱量高的飲料投储。大腦里80%都是水分第练，大腦缺水會讓你的思維敏捷度下降，產生記憶障礙并且加速衰老玛荞，而白開水則有利于凈化有雜質和毒素的身體娇掏。
三、飲用高質量的精益蛋白質勋眯。蛋白質幫助平衡血糖婴梧，保持大腦的健康下梢。獲取精益蛋白質可以通過多吃魚、雞肉塞蹭、牛肉孽江、豆類、高蛋白質的蔬菜和谷物等浮还。
四竟坛、食用低糖指標、高纖維的碳水化合物钧舌。通常而言，蔬菜涎跨、水果洼冻、豆類、堅果和五谷雜糧是不錯的選擇隅很。
五撞牢、限制脂肪攝入，食用ω-3系列脂肪酸的健康脂肪叔营。缺少ω-3會增加患抑郁癥屋彪、焦慮癥、注意力缺陷障礙等疾病的風險绒尊，我們可以在吃三文魚畜挥、核桃、綠葉蔬菜婴谱、豆腐蟹但、蝦這些食物中補充它們。
在脂肪補充上谭羔，建議給孩子補DHA
益生菌也需要帶上哦华糖，孩子需要補，成人也需要補瘟裸，這些是沒辦法從食物中獲取的客叉。
六、進食不同顏色的天然食品來增強抗氧化能力话告。吃具有抗氧化能力的食物兼搏，可以大大降低出現(xiàn)認知障礙的風險，使你的大腦保持年輕超棺∠蜃澹“地中海飲食”提倡按照彩虹色譜來吃水果、蔬菜以及魚類等棠绘，比如藍色有藍莓件相，紅色有石榴再扭、西紅柿，黃色有南瓜夜矗、香蕉等泛范。
七、吃改善乙酰膽堿的食物紊撕。乙酰膽堿對學習罢荡、記憶力和聯(lián)想非常重要，缺乏它會導致人的認知功能降低对扶，難以學習新知識区赵。為了保持頭腦敏銳，可以多吃雞蛋浪南、肝臟笼才、三文魚和蝦。
八络凿、晚上禁食12小時骡送。保證晚餐和第二天早餐之間至少禁食12小時，并且至少在睡覺前3小時開始禁食絮记，幾個月也可以嘗試禁食一天或一兩餐摔踱。大腦里產生太多β淀粉樣蛋白斑塊的人會出現(xiàn)記憶力喪失的問題，禁食會推動大腦里的某些機制引發(fā)自噬怨愤，清理掉這些斑塊和其他制造健康問題的蛋白質派敷。
