吃在四川

? ? ? 從我爺爺那輩入川開始其馏,再到我這輩骗奖,早已算是地地道道的四川人。在我眼里声功,川菜就是我們自家的一日三餐烦却,習以為常又深深喜愛。

青蓉湖


? ? ? 今天有幸與書友認認真真地參觀位于古城鎮(zhèn)的川菜博物館先巴,才了解到所謂的日常其爵,皆是前人智慧結(jié)出的豐碩果實。博物館典藏館藏品多達3000余件伸蚯,杯杯盞盞摩渺,壇壇罐罐,已是百歲千歲剂邮。唯有它們摇幻,能夠與昔日主人握別,穿越時空的海洋挥萌,靜靜地守候于此绰姻,與今人親密牽手。所謂的體面與講究引瀑,也是將這日常放于心上狂芋,琢磨出一道光來,照亮那一個時代的生活憨栽。

? ? ? 川菜博物館對川菜文化的記錄也是原汁原味帜矾,匠心皆為本心翼虫,無為也是有為。從石器到黃銅屡萤,再到青花珍剑,承載的是人類的文明。川菜博物館的鎮(zhèn)館之寶灭衷,是一個精美絕倫的泡茶壇次慢,名曰青花四開光山水人物泡菜壇,康熙年制翔曲,為黃公望的山水圖迫像。它以天藍釉打底,青花自然沉穩(wěn)瞳遍,山水布局高妙闻妓,令人嘆為觀止。

? ? ? ? 知道火鍋是怎么來的嗎掠械?臘肉香腸又是如何起源得呢由缆?要探尋川菜的奧妙,不防來這里看看猾蒂,更多的驚喜均唉,等你開啟。

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