來三亞很多游客都會選擇吃海鮮瞬项，即使是來自其他濱海地區(qū)的游客，面對三亞這個溫柔的海灣何荚，也會禁不住為這座濱海城市的海味美味所折服囱淋，靠山吃山，靠海吃海餐塘，一直以來海鮮都是三亞人的最愛妥衣。海鮮，重在一個"鮮"?字戒傻，有的手法過度税手，容易喧賓奪主，調(diào)料的味道掩蓋了海鮮的鮮味需纳。而優(yōu)質(zhì)的加工手法芦倒，調(diào)料與海鮮融合得相得益彰，不僅充分釋放鮮味不翩，還使得口味豐富兵扬，引人垂涎。
很多地方也有產(chǎn)海鮮口蝠，但那口味與這絕對有所不同器钟。這里的海鮮得益于三亞的好水，相對個頭更大妙蔗，肉質(zhì)肥厚俱箱。吃起來口感相當細膩彈嫩，還會帶有絲絲入扣的甜味灭必。品種與價格狞谱，在這里也有很大優(yōu)勢乃摹。你可以吃到一些平常不太容易見到的物種。大毛個人比較推薦的有：和樂蟹跟衅、芒果螺孵睬、蝦姑（皮皮蝦）、波斯頓龍蝦伶跷、對蝦掰读，草蝦，野生石斑魚叭莫，蟶子蹈集。另外沒有吃過海膽的小孩也可以嘗試一下。我們家吃的這家海螺號海鮮店雇初，來頭似乎還有點大拢肆，上過美食節(jié)目，因做的一手好螃蟹靖诗，而被記者采訪過郭怪，對于“喜蟹”帶娃的我來說，真的不容錯過刊橘。
其實在三亞想要吃到真正的野生海味鄙才，去那種本地人都去的的地方就對了，相反那些名氣稍微大點的第一市場促绵，基本上全是養(yǎng)殖的攒庵，因為現(xiàn)在近海海域海鮮根本就捕撈過度，特別是休漁期不養(yǎng)殖都不行呢败晴，建議去那種漁民直供的小地方吃海鮮浓冒，其實就有很大的勝算，野生的海味的肉質(zhì)立馬能見高下位衩，海鮮拼的就是原食材啊裆蒸。像網(wǎng)上這個姐那個哥的海鮮店實在太多……
看到漁民把野生海鮮送到這家海鮮池，口感方面真的比第一市場的也好很多糖驴，品種也都非常豐富僚祷，讓我終于不為野生海味發(fā)愁了，比起那些花里胡哨贮缕，這里確實不怎么起眼辙谜，但是這里的味道卻不得不讓我重新認識，真正有美食韻味的不一定是國際星級酒店里吃案兄纭装哆！而且這里的海鮮美食相對于眾多奢華的星級酒店，顯得更加平實和親民多了，還包含了加工費蜕琴，直接在海鮮池里自由挑選萍桌。
海鮮都放在門口的玻璃柜里，保證吃到得都是野生的活海鮮凌简，還有BB椅上炎，感覺非常適合帶孩子的家庭來吃。
和樂蟹
波斯頓龍蝦
對蝦
草蝦
海膽
扇貝
花螺
芒果螺雏搂，和上海的腰蛤有點像藕施，不知道是不是一個東西，但吃起來要肥一點凸郑。價格肯定比普通的花蛤要貴了不少裳食，但勝在肉厚殼薄，所以還是很不錯的選擇芙沥。
玉米棒
蟶子
象拔蚌
蘇眉魚
石斑魚
和樂蟹
我們連續(xù)兩次都去的海路號海鮮店诲祸，海鮮做的那是巨好吃，還是不能例外的來了憨愉，趕巧了吃完后出來就已經(jīng)那么多人排隊烦绳，生意實在是太好卿捎。
海螺號海鮮店配紫，今年，我們又來啦午阵。
和樂蟹似乎還是那只和樂蟹躺孝，不過已經(jīng)時隔快一年多了。
這就是我說的和樂蟹啦底桂，那細膩的膏黃滲透到蟹肉之中植袍，致使味道鮮嫩無比，剛端上來那撲鼻的香氣就讓大毛整個人都不淡定了∽雅常現(xiàn)在終于又如愿以償于个，作為一個愛吃辣但是吃辣水平又極差的吃貨，我對這道菜愛不行暮顺，因為辣的程度剛剛好厅篓，多一絲太辣，少一點又不夠帶勁捶码。當然不沾到湯汁的蟹肉還是保持了和樂蟹原有的清甜羽氮。沒等多久，我們點的菜就上來啦惫恼。不愧是大名鼎鼎的名菜档押，和樂蟹加上了他們的秘制醬料，讓蟹肉的口感更加獨特。鮮嫩的蟹肉入口即化令宿，?好吃的停下來叼耙。
蟹肉鮮香嫩滑，咬上一口粒没，還有什么比此刻更加幸福與舒暢旬蟋。
椒鹽皮皮蝦，大同人都習慣性叫蝦姑革娄，個頭一如既往的大倾贰，蝦皮香辣酥脆，里面更是軟糯回甜拦惋，如果運氣好匆浙，還能碰上有膏的。
我們點了一個巨大的龍蝦~
波斯頓龍蝦用來做兩吃真心不錯厕妖，頭部熬粥首尼，尾部蒜蓉開邊蒸，這道海味似乎只有原汁原味言秸，只有把“鮮”做到極致软能，才能發(fā)揮它最大的效應。
還有是在其他店很難吃到的野生蒜蓉開背大對蝦举畸，肉質(zhì)真的緊實棺妓、鮮甜嗅义！這種極品限量的野生蒜蓉開背大對蝦極難吃到，這次終于能大快朵頤了。
那樣的肉質(zhì)辫樱，是牙齒剛一接觸就令人難忘無比的存在杀怠，
再加上適量的蒜蓉與姜末母截，更是提升了整道菜的鮮味惜互，一口咬下去，香甜彈牙率挣，
等我擦擦口水先刻伊。。椒功。
上次主要嘗了海鮮的川式做法捶箱，這次又來試試海螺號的“廣東味”，主菜是野生的清蒸石斑魚蛾茉，沒有花俏的手藝讼呢，也沒有復雜的調(diào)味，只靠食材的完美和新鮮谦炬，醬油的潤悦屏，魚肉的香节沦，蔥絲的甜，混合在一起的滋味础爬，如交響樂般在味蕾間久久回響
另一道貝類是辣炒蟶子王甫贯，用的辣椒是四川樂山所產(chǎn)的二荊條，因為前面已經(jīng)吃了不少蝦蟹看蚜，讓我對這盤“小海鮮”并沒有多大期待叫搁，但當我把貝肉、二荊條和香蔥一起送入口中之后供炎，嘴角就不由得翹了起來渴逻，真的是家鄉(xiāng)的味道啊，那Q彈的肉質(zhì)音诫，辛辣的配料惨奕，真的就如同巴蜀大地一般，充滿著山野間的疼快感受
不得不提的還有店內(nèi)的解暑良品---冰鎮(zhèn)芒果汁竭钝，和川味的海鮮搭配梨撞，還真是讓人酣暢淋漓
純天然的夏日佳釀，全家人都喜歡香罐。
海膽蒸蛋卧波，專門為小毛點的，似乎小孩都喜歡吃這個庇茫，但是這種海膽根本沒有什么吃的啊港粱，因為沒肉......在吃的方面，我和小毛爸爸是招架不住小孩的港令，你們懂啥容。锈颗。顷霹。。击吱。淋淀。海膽，除了刺身和海膽蒸蛋覆醇，我似乎沒有吃過其他的做法朵纷，撿幾個回去蒸蛋。
海螺號的味道很贊永脓，價格也足夠公道袍辞，人均花上一百來塊錢，胃口再好的人也能十足盡興
前面講了那么多蝦常摧，我們再來看看貝類搅吁，這就是到三亞來還必須要嘗一嘗的芒果螺威创，用蔥姜和鮮椒調(diào)味，用淀粉勾芡潤色谎懦，蘸些醬汁一起入口肚豺，口感層次濃烈鮮明，又融合得恰到好處界拦。
像扇貝這樣的海鮮三元一個吸申，還挺便宜的。
3月份去三亞享甸，我們就去了海螺號海鮮店截碴。我們是那種一旦認準了的店，只要口味好就一直一直會去吃的那種頑固派?蛉威，海螺號就是我們鎖定的海鮮店隐岛。以后也還會按慣例光顧，一盤和樂蟹+一盤芒果螺是標配瓷翻。最讓我影響深刻念念不忘的是這家秘制主打的海南四大名菜和樂蟹聚凹，這種蟹生長在海水與淡水的交界處，產(chǎn)量極低齐帚，去這家吃的話妒牙，必須提前預訂哦。
推薦海螺號的原因：
1对妄、對于海鮮這種昂貴的食材湘今，我覺得味道如果不好，不僅是浪費錢剪菱，還會有種被坑的感覺摩瞎，會極大地影響旅行時的心情，因為這也是一筆不小的開支啊孝常，而海螺號絕對是味道的保證旗们。
2、在吃飯的間歇构灸，我看到了給老板送海鮮來的漁民上渴，計量的還是我們當時選購海鮮時的同一臺稱，別的先不說喜颁，起碼能證明老板不會偷稱稠氮，不過作為一家開了七八年還廣受歡迎的老店，我相信這里的老板還是有所堅守的半开。
3隔披、餐廳干凈環(huán)境好，衛(wèi)生有保障寂拆，更適合帶老人小孩過來奢米。不管軟件還是硬件芥炭，都遠不是春園和第一市場那些加工小店能比的。
4恃慧、餐廳位置很好园蝠，公交便利，也方便停車痢士。
