如果這是一個傳奇故事套像，那一切源于一個男人和他家族單純的夢想……1887年的圣誕節(jié)，一個名叫WilliamGrant (威廉.格蘭)的男人瞬痘，和他的孩子們酥馍，對了還有一個石匠辩昆，制造出格蘭菲迪酒廠的第一滴威士忌。從此山谷中有了最頂尖的威士忌旨袒。他將它命名為：Glenfiddich這來源于古老的蓋爾語汁针，Glen代表山谷的豪邁，F(xiàn)iddich代表麋鹿及其奔放的激情砚尽，這就是“鹿之谷”施无。
格蘭家族世代守護著祖先最初的夢想：釀制「山谷中最頂尖的威士忌」。他們不放棄家族經(jīng)營必孤，以及嚴苛的制作工藝猾骡，堅持做單一純麥家族威士忌酒廠，即使這在全世界已經(jīng)碩果僅存敷搪。代代相傳到第五代兴想，至今，全世界都愛上了格蘭菲迪的單一純麥威士忌……這是一個充滿遠見赡勘、希望與熱情的故事……來嫂便，讓我們一起聽聽這個古老的品牌故事。
歷史
夢想家.20年只為“山谷中最頂尖的威士忌”
1886年夏天闸与，在七個兒子與兩個女兒的協(xié)助下毙替，William Grant終于開始著手實踐他的偉大夢想。他們壘起一塊又一塊石頭践樱，徒手建造蒸餾廠厂画。在經(jīng)過一年的努力之後，徒手建起的酒廠終于落成映胁，William將這里命名為格蘭菲迪——「鹿之谷」木羹。蘇格蘭從此有了這樣一個地方甲雅，也許沒有鹿鳴解孙，卻有酒香的“鹿之谷”坑填。
第二年圣誕節(jié)，鹿之谷酒廠終于利用他們自己一點點建造起的蒸餾器釀制出了第一滴威士忌弛姜，這一滴開啟了日后延續(xù)百年的家族夢想脐瑰，和威士忌世界中來自山谷中最頂尖的那一滴。
William Grant的夢想吸引著更多人一起創(chuàng)造威士忌新紀元廷臼。一批技藝精湛經(jīng)驗豐富的技師和桶匠苍在、銅匠來到鹿之谷，加上當?shù)剡m宜的環(huán)境荠商，羅比杜山泉長年清澈流淌寂恬，使威士忌陳年熟化，他們創(chuàng)造出了一系列不同年份莱没，口感豐富的單一純麥威士忌初肉。
繼承者.傳承父輩的夢想和榮光
當格蘭迪菲不斷打響名號，現(xiàn)實的曙光不斷照進Grant的偉大夢想饰躲，禁酒運動開始了牙咏。1923年，William Grant的孫子Grant Gordon (格蘭?高登)加入這個家族經(jīng)營的公司嘹裂，他提高威士忌產(chǎn)量的舉動震驚當時威士忌業(yè)界妄壶。然而1920年代末期，法令開始改變寄狼，身為在禁酒令下生存下的六家蘇格蘭威士忌生產(chǎn)廠之一丁寄，危機帶來了機遇，市場對于上等陳年威士忌的需求激增例嘱，“鹿之谷”受到了更大的追捧狡逢。
格蘭?高登從未低估酒桶對于制造上等威士忌的重要性。他在廠中成立專門的制桶工坊拼卵。直到今天奢浑，格蘭迪菲依舊是少數(shù)堅持在酒廠中獨立制造酒桶的品牌。
禁酒時期過去腋腮，故事交給了Grant的第三代雀彼，William的曾孫Charles Gordon (查爾斯?高登)接收了從前任傳下的夢想，他堅持聘請銅匠來工作而不是購買市場中千篇一律的釀酒器械即寡。因此徊哑，他們有一群技藝精湛的工匠隨時在廠內(nèi)打造完全與眾不同的銅質(zhì)蒸餾器。
故事進入了20世紀60年代聪富，1961年莺丑，格蘭迪菲的設計師Hans Schleger也是20世紀深具影響力的設計師，以格蘭迪菲三大要素作為靈感來源，構(gòu)思出當代最前衛(wèi)的設計——三角形酒瓶梢莽。而這三要素就是讓格蘭迪菲始終保持高端品質(zhì)的水萧豆、空氣與大麥麥芽，正是Grant家族最終找到的釀制山谷中最頂尖威士忌的秘訣昏名。
1963年William的曾孫Sandy Grant Gordon (山帝?格蘭?高登)對自家的單一純麥威士忌始終引以為傲涮雷，在他的努力之下，格蘭迪菲成為第一個跨出蘇格蘭轻局、在海外地區(qū)販售的品牌洪鸭。
在單一純麥威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時，世界各地習慣于引用調(diào)和威士忌的消費者仑扑，因為格蘭迪菲的先鋒精神览爵，而紛紛開始體驗單一威士忌的樂趣。
1987年镇饮，格蘭迪菲完成了世紀跨越拾枣，那個“山谷中最頂尖威士忌”的夢想終成現(xiàn)實，可以讓后人為此歡慶盒让。
山谷里的首席調(diào)酒師
了解威士忌味道秘密的首席調(diào)酒師梅肤，各大品牌都只有寥寥幾個，當然格蘭迪菲也不例外邑茄，目前首席調(diào)酒師相傳6代姨蝴，其中出過幾位真正的調(diào)酒巨匠。目前肺缕，Brian Kinsman (布萊恩?金思曼)是格蘭迪菲的第六任首席調(diào)酒師左医。他前任首席調(diào)酒師David Stewart(大衛(wèi)?史都華)則是威士忌界任職最久的首席調(diào)酒師。在8年的長期見習中同木，布萊恩?金思曼向大衛(wèi)學習了制造威士忌的藝術(shù)與科技浮梢，還有山谷中最好威士忌的釀制秘密。
夢想并沒有結(jié)束
如今的格蘭菲迪早已完成了創(chuàng)始人William的夢想——“山谷里最頂尖的威士忌”彤路，它已經(jīng)不僅局限于山谷秕硝，放眼世界也是的頂尖威士忌。但Grant家族的家族來自父輩的夢想并沒有就此結(jié)束洲尊，“鹿之谷”至今依舊保持著釀制蘇格蘭最傳統(tǒng)的單一純麥威士忌远豺，依舊堅持聘請銅匠、銅匠等自行打造木桶和釀酒器械坞嘀。
1991年躯护，格蘭迪菲推出了最值得珍藏、最稀有的一款威士忌丽涩，也就是第一款50年威士忌棺滞。精選1930年代珍藏的9桶原桶酒，調(diào)和融會至最完美的境界，向William Grant (威廉?格蘭)九名協(xié)助建造家族酒廠的子女致敬继准。
2011年格蘭菲迪向全球推出僅11瓶Janet Sheed Roberts (珍妮特?羅伯茨)珍藏威士忌以紀念JanetSheed Roberts (珍妮特?羅伯茨)厘擂，也就是格蘭菲迪創(chuàng)立者最后一名在世的孫女，并為每瓶威士忌進行慈善拍賣锰瘸，拍賣價格創(chuàng)下歷史記錄。
暴風雪后.鳳凰重生
在2010年昂灵，大量降雪壓垮了酒窖的部分屋頂避凝，熟成中的珍貴原桶酒暴露于冬季的冰天雪地裡。酒窖人員冒著零下19度的低溫眨补，夜以繼日地搶救每一桶酒管削。為了向他們致敬，首席調(diào)酒師特別調(diào)制「雪鳳凰」威士忌撑螺。他運用工作人員搶救出的最佳原桶酒含思，調(diào)制成限量版的單一純麥威士忌，有如歷經(jīng)逆境浴火重生的鳳凰甘晤。
產(chǎn)品安利
格蘭迪菲12年單一純麥威士忌是單一純麥威士忌的開創(chuàng)者含潘，至今仍受全球人愛戴。格蘭迪菲12年在美國橡木桶與歐洲橡木桶內(nèi)熟成至少12年线婚。橡木桶品質(zhì)卓越遏弱，確保威士忌醞釀出復雜、優(yōu)雅圓潤的芳香塞弊，這款酒融合洋梨與多層次的橡木桶芬芳漱逸。
格蘭迪菲15年單一純麥威士忌經(jīng)過西班牙雪莉橡木桶、美國波本橡木桶及全新美國橡木桶等三種橡木桶熟成后游沿，在手工特制的蘇羅拉融合桶(Solera Vat)中融合靜置饰抒，層次豐富余味悠長。蘇羅拉融合桶內(nèi)始終維持一半以上的酒量诀黍，再注入新酒袋坑。新酒與酒桶內(nèi)舊酒在此交融，創(chuàng)造出威士忌的特色及濃烈的豐富風味眯勾。
格蘭菲迪18年單一純麥威士忌屬小批量生產(chǎn)咒彤，綜合了西班牙雪利橡木桶的甜味與傳統(tǒng)美國橡木桶散發(fā)的橡木風味。在巨型木制融合桶中混合靜置咒精，打造出具有柔和青蘋果香氣與醇厚橡木的口感镶柱，每一批次都口感獨特質(zhì)量上乘。
非凡的格蘭菲迪21年單一純麥威士忌在曾經(jīng)盛裝過加勒比海朗姆酒的橡木桶中熟化四個月之久模叙，使威士忌融入稠密歇拆、豪放的太妃糖甜味。
在高級西班牙雪利橡木桶與美國波本橡木桶內(nèi)熟化三十年以上，使得此款威士忌蘊含獨特的香氣與風味故觅。細致的雪利風味與無花果香氣厂庇，調(diào)和綿柔細致的黑巧克力風味，打造出特色獨具的高級威士忌输吏。
承襲獨特之“遺留混合系統(tǒng)”釀造工藝权旷，借由首席釀酒師精湛的釀造才華和極具經(jīng)驗工匠團隊的畢生照看，賦予格蘭菲迪40年無可比擬的豐富口感與極致品味贯溅。全手工定制的精致皮質(zhì)新裝拄氯，全球限量600瓶，每一瓶格蘭菲迪40年都被授予獨立編號的證書它浅。
限量發(fā)行的格蘭菲迪50年译柏，經(jīng)由蘇格蘭最為資深的調(diào)酒師大衛(wèi)斯圖爾特（David Stewart)），精選陳年于酒窖中50年以上的兩桶威士忌姐霍，歷經(jīng)三個月的融合鄙麦，所釀造出的經(jīng)典，在未來10年內(nèi)镊折，每年全球限量發(fā)售50瓶胯府。4位先后守候過格蘭菲迪50年的老工匠在皮革冊子上的親筆簽名，每一個細節(jié)無一不在述說著格蘭菲迪50年單一純麥威士忌歷經(jīng)百年方得成就的珍稀品質(zhì)恨胚。
在高級西班牙雪利橡木桶與美國波本橡木桶內(nèi)熟化三十年以上盟劫，使得此款威士忌蘊含獨特的香氣與風味。細致的雪利風味與無花果香氣与纽，調(diào)和綿柔細致的黑巧克力風味侣签，打造出特色獨具的高級威士忌。
承襲獨特之“遺留混合系統(tǒng)”釀造工藝急迂，借由首席釀酒師精湛的釀造才華和極具經(jīng)驗工匠團隊的畢生照看影所，賦予格蘭菲迪40年無可比擬的豐富口感與極致品味。全手工定制的精致皮質(zhì)新裝僚碎，全球限量600瓶猴娩，每一瓶格蘭菲迪40年都被授予獨立編號的證書。
限量發(fā)行的格蘭菲迪50年勺阐，經(jīng)由蘇格蘭最為資深的調(diào)酒師大衛(wèi)斯圖爾特（David Stewart)）卷中，精選陳年于酒窖中50年以上的兩桶威士忌，歷經(jīng)三個月的融合渊抽，所釀造出的經(jīng)典蟆豫，在未來10年內(nèi)，每年全球限量發(fā)售50瓶懒闷。4位先后守候過格蘭菲迪50年的老工匠在皮革冊子上的親筆簽名十减，每一個細節(jié)無一不在述說著格蘭菲迪50年單一純麥威士忌歷經(jīng)百年方得成就的珍稀品質(zhì)栈幸。
當時光流去百年，格蘭家族依舊在蘇格蘭的林木帮辟、溪流速址、晨霧中釀制著傳奇，就像山谷中勇敢的大角鹿由驹。格蘭菲迪芍锚，“鹿之谷”，一個的蘇格蘭童話蔓榄，故事里有祖輩的夢想并炮，后輩的傳承，絕妙的工藝润樱，傳統(tǒng)和創(chuàng)造，危機和轉(zhuǎn)機……一切只為「山谷中最頂尖的威士忌」羡棵，噢壹若、不，現(xiàn)在是世界最頂尖的威士忌皂冰。
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