某日霹疫,閨蜜英子在微信群里@了所有人,宣布她正式告別打工生涯邪意,開始自個創(chuàng)業(yè)了九妈。對于她的決定我們舉雙手雙腳贊成,大伙打趣她:發(fā)達了雾鬼,可別約見你還要拿號排期哦萌朱。
英子做的是什么生意呢?為何會得到如此大的擁躉策菜。其實她這些擁躉者都是一幫吃貨來的嚷兔,英子做的是目前很受歡迎的私廚。
說起她和私廚是如何結緣的做入,說來也有趣冒晰。英子所有的社區(qū),很多來自全國不同城市竟块,且很多白領或自住的年輕夫妻壶运,都是些經常在外漂的人群,大家日忱嗣兀空閑時喜歡在業(yè)主群上吹噓蒋情,后來發(fā)覺群里的吃貨那可是一拉一大票的,其中有些人特別想念家鄉(xiāng)的美食耸携,說白了都是想家的主棵癣,對家的味道有份情懷,無論走都遠夺衍,離都久狈谊,都無法割舍。英子初期的私廚就是在這樣的需求下應運而生的沟沙。
英子原本其實也是名副其實吃貨一枚河劝,她平日樂意到處去淘美食,各種人氣店鋪矛紫,她如數(shù)家珍赎瞎,招牌菜式,她都一一品嘗過颊咬,所以她的味蕾也在日積月累下鍛煉地無比敏感务甥。而她和一般吃貨的區(qū)別在于牡辽,她不僅懂得吃,她還樂意做敞临。
英子很喜歡將在外面吃過的好吃的菜肴暗自記起來催享,然后再自已稍加調配下,做成更有特色或更精良的美食哟绊,做好順便拍照分享在朋友圈中因妙,菜式不僅色味香俱全,連擺盤都相當講究票髓,所以經常引來點贊無數(shù)攀涵。
后來很偶然一次機會,有位微信好友給她留言:親洽沟,你接不接受下單呀以故?外面餐館吃膩了。后來英子了解裆操,留言者原來是個非常忙碌的公司高管怒详,同在一個樓盤,她平時很少有機會自個下廚踪区,附近的餐館都吃怕了昆烁,她說她關注了英子的微信圈一段時間了,尋思著自已如果每天也有這種用心的家常菜吃缎岗,是件多幸福的事呀静尼,起碼人在外漂,胃是安定的传泊。英子立馬答應了鼠渺,后來她還仔細了解了對方的口味,家鄉(xiāng)來自哪里眷细,有啥不吃的……就是這樣用心的服務拦盹,英子后來回憶這個客人吃后的評價:說就是自已想念的那種味道,像自家媽媽做的飯菜溪椎。英子說:我們視之這為最高評價普舆。
這個客人后來不僅是英子的長期客戶,還介紹了很多有同樣需求的朋友。這樣三五知已,有時讓整 個聚餐氣氛更加融洽跌榔,更加有意思叉讥。英子的私廚模式,后來不僅僅是單純吃芯杀,更多是個平臺端考,讓很多志同道合的朋友聚在一起雅潭,談論大家感興趣的話題,一起研究美食却特。
英子的廚藝也日漸精湛扶供,訂單也越來越多。夏天午后裂明,來份冰凍水果奶凍椿浓,或手工曲奇餅和青檸蜂蜜水,健康又醒神闽晦;冬天的晚上扳碍,來碗熱騰騰的椰子燉烏雞湯,火候和材料十足仙蛉,讓你由外暖到心笋敞;英子還學會了很多地方的地道小吃的做法,在每個有球賽或周末的晚上荠瘪,麻辣小龍蝦夯巷、秘制雞中翅、鹵水鵝亦哀墓、蒜蓉陳醋鴨腳……英子私廚出品的各種下酒料趁餐,讓夜貓子的胃又得到一次大滿足。
英子在30+的時候篮绰,選擇告別朝九晚五的工作模式澎怒,讓工作和興趣相結合,她說夢想幾時開始都不遲阶牍,最重要認準方向喷面,開始行動并持之以恒,只要認真用心對待走孽,時間會給你想要的答案惧辈。30+的年齡,對于很多女人來說磕瓷,在這個時候做這么大調整盒齿,也很需要一定的勇氣的,而更年輕的你我困食,對于夢想边翁,還有什么可有所畏懼的呢?