在大部分人的常識(shí)中统台,茶是用來(lái)解酒的啡邑,二者并不能共存贱勃。然而有一種茶,就是在紅茶中加白蘭地制作而成的仇穗,這就是皇家紅茶∥谱皇家紅茶不僅口感不同于一般紅茶舞丛,就連制作過(guò)程也充滿了浪漫色彩。
皇家紅茶的制作材料
紅茶球切;方糖;酒精濃度較高的白蘭地
皇家紅茶的制作步驟
第一步:先用與在如約茶事上相同的捍歪,傳統(tǒng)泡茶方法泡一壺?zé)峒t茶鸵钝,之后把熱乎乎的紅茶倒入茶杯。然后準(zhǔn)備一支前面帶支勾的小匙恩商,并在上面放一顆準(zhǔn)備好的方糖。
第二步:拿出準(zhǔn)備好的白蘭地痕届,小心淋在方糖上,使它充分吸收研叫。注意倒酒時(shí)要小心,現(xiàn)在不能把酒灑到紅茶中渊啰。
第三步:點(diǎn)著淋了白蘭地的方糖。這時(shí)可以關(guān)掉燈绘证,在黑暗中欣賞白蘭地燃燒得美態(tài)哗讥,藍(lán)色的火焰仿佛精靈在黑暗中歡快地跳舞,浪漫異常杆煞。等方糖完全融化腐泻,白蘭地的酒精也完全揮發(fā)后队询,把裝著糖料的小勺放入熱紅茶中攪拌派桩。
白蘭地在燃燒后铆惑,其中的酒味兒已經(jīng)消失,只留下醇香员魏,加上方糖的焦香肠缨,放入紅茶中逆趋,三種香氣與滋味逐漸相融晒奕,簡(jiǎn)直妙不可言名斟。在寒冷的冬天,約上幾位好友砰盐,大家在如約茶事上,一人一杯皇家紅茶岩梳,暖身更暖心。