白日不到處,青春恰自來辕翰。苔花如米小夺衍,亦學牡丹開∠裁——《苔》·清·袁枚
歷經(jīng)滾滾紅塵沟沙,立于此處河劝,倍感凄涼。仰月盼影矛紫,恰逢呼嘯北風赎瞎,驚憐燕雀還。踱冥法度颊咬,思遇無常务甥,笑允千百輪回,唯惜知己喳篇。提筆點墨敞临,撇切韻由心起,山水詩文忽顯麸澜,得雅致挺尿。折枝棄賦,掩燈滅芯炊邦,遂以逝離编矾。
誦章勢,臥席慵馁害,恰卷書香繞窄俏,此處綿綿。雖遵教誨蜗细,習詩書文法裆操,卻以旁物想,落得雜亂炉媒。復臺前踪区,清愚笨腦袋,理思緒萬千吊骤,銘記因果缎岗。顧折返而歸,盤坐而悔白粉,持戒尺以力臨掌心传泊,痛骨思源。未正身鸭巴,何以鼎力來路眷细,何以成就大事,豈止可笑乎鹃祖。
忽覺溪椎,冷風肆虐,屋內(nèi)單披外衣,借寒取暖校读。聽得腹中咕嚕沼侣,憶今所遇之事,未食得半物歉秫,恍然大悟蛾洛。遂關燈,奔走廚房冰箱之間雁芙,求得食物三兩轧膘,亦不知菜譜幾何。本胡做一通兔甘,管與菜色如何扶供,添饑餓即可,潦草完事裂明。后念友人,于德來餐館太援,尊享高階榮譽闽晦,小碗東坡肉,甚是勾胃撩波提岔。
元豐三年仙蛉,北宋詩人蘇東坡,謫居黃岡碱蒙,因當?shù)刎i多肉賤荠瘪,傳有此吃法。于黃州期間赛惩,親臨自制哀墓,書寫《豬肉頌》詩:“黃州好豬肉,價賤如糞土喷兼。富者不肯吃篮绰,貧者不解煮。慢著火季惯,少著水吠各,火候足時它自美。每日早來打一碗勉抓,飽得自家君莫管绍赛×担”
取皮豬肉,肥瘦相間,焯水定型硬贯,后切方塊烹制阿宅。以蔥姜墊底,取紹興黃酒、冰糖边翁、鮮香醬油為料,文火慢燜硕盹,方得地道符匾。慢火、少水瘩例、多酒啊胶,此菜訣竅也。
忽轉(zhuǎn)其身垛贤,聽吆喝一聲焰坪,方知佳肴登臨。見薄皮嫩肉聘惦,色澤紅亮某饰,味醇汁濃。品形酥爛而不碎善绎,入口香糯而不膩黔漂,還余香繚繞,吞咽涎水禀酱。赴身撫鼻炬守,輕挑勾手,略綿酒厚剂跟。以茶水潤喉减途,持竹質(zhì)之筷,抿嘴細感曹洽,可曉功底了得鳍置。東坡肉,浙菜系也衣洁,現(xiàn)今以嘗不得墓捻。
持碗碟,夾清川毛豆坊夫,蘸醬醋油鹽之類砖第,以潤其軀干。再埋于白米中环凿,靜候三五時刻梧兼,待融有滋味,即可添所喜之菜點綴智听。然此吃法羽杰,只得一人滿意渡紫,消得一人愁苦,入得一人酣飲考赛。因難卻友人情惕澎,如所讀之詩《苔》,背后故事颜骤,鮮有知曉唧喉。
知其然,而未明其所以然忍抽,怪誕也八孝。出口成文,熟記之所得鸠项,無一修改之處干跛,可笑乎∷畎恚空有滿腔熱忱楼入,訴生平苦難,承想他人之勢牧抽,借作情懷浅辙。怎摘前人果樹,解渴充饑販錢阎姥,竟以凄涼于身,不知恩德鸽捻。也罷呼巴,揮袖而去,與夜寒為伴御蒲,邀枯葉為舞衣赶,消簡雜亂。
步行三五里厚满,皓月當空府瞄,彷如白晝般,清晰可人碘箍。品讀細語處遵馆,哼響閑通,晃然物外臨丰榴,清楚可復货邓。推敲小文詩,騰駕理悠四濒,曉應牡丹香换况,清襲可觀职辨。思承百年疏,精氣孤留戈二,欲酌苔花濃舒裤,清享可稠。喚汪草堆眠觉吭,素幕警蹤腾供,慎獨頑世中,清筱可酣亏栈。
一語驚鴻台腥,再言無果,三撫蕭瑟绒北。見車輛行人黎侈,湍急河流之勢,匆作別離闷游。似有未解處峻汉,何逢晚間喧騰,莫不清閑脐往⌒莘停苦逐殘影,細雨隨滴业簿,引渡牽魂瘤礁。探夢,尋詩梅尤,觸及白日不到處柜思,閑駐青春恰自來。如米苔花巷燥,附怪石之邊赡盘,亦享牡丹風采,奪目傾城缰揪。
雪山飛狐陨享,氣宇軒昂勢,融鵝毛驟降钝腺,見不得全身抛姑。末代梟雄,征戰(zhàn)四方績艳狐,蜷燭火慘景途戒,尋不往憩息。軒隅橋木僵驰,隱匿幽靜鎖喷斋,染蒼蔥萃柳唁毒,思不明山河。筑聳云巔星爪,癡譜高寡曲浆西,忖伯牙絕弦,理不清是非顽腾。于我無趣之人近零,回陋室解局,閑敲棋子抄肖,構啟逝言久信。