出門旅游，除了玩就是吃扣猫，那么問(wèn)題來(lái)了菜循，如何吃？吃什么申尤？今天癌幕，就讓小編帶著大家來(lái)瞧一瞧海南三亞的“十大名菜”，千萬(wàn)把嘴巴捂緊昧穿，口水流出來(lái)就不好看啦~
三亞海鮮火鍋
三亞海鮮火鍋是海南一帶的漢族風(fēng)味名肴勺远，屬于海南菜。取材三亞本地海鮮时鸵，蝦胶逢、蟹、螺饰潜、貝初坠、魚應(yīng)有盡有，各取所好囊拜。鍋底僅入姜片某筐、蒜苗等調(diào)味，旨在保留原汁原味冠跷，尤其凸顯海鮮特有的清甜和營(yíng)養(yǎng)南誊，輔以各家秘制蘸醬，尤其美味蜜托。
羊欄酸魚湯
由三亞疍家人首創(chuàng)抄囚，羊欄鎮(zhèn)的回族人發(fā)揚(yáng)光大。食材取自三亞近海各類雜魚橄务，輔以三亞酸豆樹葉和果幔托、酸楊桃、西紅柿蜂挪、酸筍等重挑。雜魚鮮嫩可口，魚湯酸度適中棠涮，食之令人胃口大開谬哀。
疍家咸魚腩肉煲
疍家咸魚煲是一道美味可口的漢族名肴，屬于海南菜严肪。疍家漁民常年居于海上史煎，捕到上好的魚（多以紅魚為主要材料）時(shí)，將其放在船只甲板曬制驳糯，在海風(fēng)和海面驕陽(yáng)的共同作用下篇梭，制作出無(wú)任何人工添加劑、肉質(zhì)緊實(shí)耐嚼的精品咸魚干酝枢。疍家咸魚恬偷，魚香濃郁，煲以五花肉帘睦，實(shí)在是美味無(wú)比喉磁，佐酒下飯均可稱職。
紅燜雅亮五腳豬
雅亮位于三亞邊遠(yuǎn)山區(qū)官脓，是個(gè)黎族人家聚居的小山村协怒。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)小種豬體質(zhì)細(xì)致緊湊，頭小而長(zhǎng)卑笨，耳小而直立孕暇，嘴尖，故被形象稱為老鼠豬赤兴。老鼠豬又叫五腳豬妖滔、香豬，據(jù)說(shuō)這種豬是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民放養(yǎng)的家豬在山地里尋食時(shí)與野豬雜交的后代桶良。其肉質(zhì)細(xì)嫩清甜座舍，骨頭軟脆，大可連著皮肉嚼爛落肚陨帆，做法多為白切或紅燒曲秉。
蒜蓉蒸海南鮑魚
被稱為”四大海味之首”的鮑魚是中國(guó)的名貴食材采蚀。鮑魚營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是味道鮮美的高級(jí)滋補(bǔ)海產(chǎn)品承二。鮑魚吃法樣榆鼠，炒、蒸亥鸠、爆均可妆够。在三亞最有特色的做法是蒸，如“蒜蓉蒸海南鮑魚 ”负蚊。
白切三亞農(nóng)家鵝
《本草綱目》記載神妹，鵝肉及其五臟有補(bǔ)陰益氣之功，暖胃開津之效家妆，補(bǔ)充孕婦營(yíng)等作用鸵荠。白切定安鵝的制作主料為農(nóng)家谷鵝，佐料為姜揩徊、蒜腰鬼、鹽、味精等塑荒，以恰到好處的火候（大約50分鐘）進(jìn)行煮制而成熄赡，切成小塊后食用。
檳榔花燉雞
檳榔花雞齿税，雞是檳榔樹下養(yǎng)的雞彼硫，花是檳榔樹上開的花，兩下相遇凌箕，創(chuàng)造出一個(gè)三亞特色的藥膳拧篮，湯汁咸鮮可口，雞肉質(zhì)嫩香甜牵舱，飽了口福還養(yǎng)腸胃串绩，值得一吃再吃。
醬爆安游夜光螺
安游夜光螺是海南一帶的漢族風(fēng)味名菜芜壁，屬于海南菜礁凡。產(chǎn)自安游近海，新鮮味美慧妄。連著螺殼一起用辣椒爆炒顷牌，螺肉爽脆重又帶有一股韌勁，甚有嚼頭塞淹。又有白灼的做法窟蓝，保留了螺肉的自然鮮美，連外地人也能品得出里面的“甜”饱普。
酥香藤橋排骨
藤橋排骨是一道色香味俱全的漢族名菜运挫，制品紅黃敞亮状共，外脆里香、味美醇香滑臊，老少咸宜口芍。由于放蜂蜜腌制箍铲，入口酥脆雇卷，味鮮微甜，有點(diǎn)像廣味叉燒颠猴，可是又不像关划，歸正回味無(wú)窮。
南山素齋
“南山素齋”是天下一絕翘瓮，它集寺廟素齋之精華贮折，融宮廷素齋和民間素齋之風(fēng)格，兼納南北地方風(fēng)味于一體资盅，運(yùn)用現(xiàn)代烹飪技藝调榄，形成了獨(dú)特的南山飲食文化，被海南省定為“國(guó)賓接待點(diǎn)”呵扛。
