《老部蕩》之六

老部蕩之六一一一高苞蘆葦伴湖生


趣逸詩(shī)書換酒錢年柠,

高山仰止李杜肩凿歼。

幾番風(fēng)雨揮墨筆,

一程山水即名篇冗恨。

半生獨(dú)戀詩(shī)佐酒答憔,

去時(shí)無(wú)悔棋中緣。

未識(shí)文章真境界掀抹,

渾無(wú)鑿跡是天然虐拓。

在老部蕩的湖邊淺水區(qū),生長(zhǎng)著兩種水生植物:高苞和蘆葦傲武。高苞可食用蓉驹,蘆葦可家用,為我們湖邊的百姓生計(jì)增添了色彩揪利,也為我純真的童年增添了樂趣态兴。

一叢叢的高苞葉,一大片的蘆葦林疟位,給夏天的湖泊繡出了嫵媚與挺拔瞻润。與湖中的荷葉荷花相映成輝,天然成畫甜刻。

高苞绍撞,書面語(yǔ)稱作茭白,營(yíng)養(yǎng)豐富得院,含有蛋白質(zhì)傻铣,脂肪,糖類祥绞,維生素非洲,及微量的胡蘿卜素與礦物質(zhì)等。醫(yī)用茭白清濕熱蜕径,解毒怪蔑,催乳汁,還有美容功能丧荐,能軟化皮膚表面的角質(zhì)層缆瓣,使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩,光彩照人虹统。

每年夏天弓坞,我們便會(huì)在湖邊摘高苞,在一簇翠綠的葉子中车荔,藏有頭細(xì)腰粗的胎心渡冻,似玉米棒子的可愛模樣。剝開包裹的葉子忧便,里面便露出白胖的高苞了族吻,如剝好的塔狀竹筍般,節(jié)節(jié)明晰緊湊,整體豐腴多姿超歌。

摘上十來(lái)個(gè)高苞回家砍艾,母親便會(huì)做出香甜的美味,可切片巍举,只放點(diǎn)油鹽及辣椒絲脆荷,爆炒,現(xiàn)在的話叫作野生高蛋白無(wú)污染綠色食品了懊悯。

在老部蕩東北邊蜓谋,還有著一片附岸帶形的蘆葦帶,蘆葦成片生長(zhǎng)過快炭分,鄉(xiāng)親們不會(huì)讓其迅猛發(fā)展桃焕,只留一畝大小面積實(shí)用,蘆葉在端午節(jié)可包粽子捧毛,蘆桿可編簾子(一種如竹排樣式的農(nóng)具覆旭,可曬棉花及被子等)。

淺水之中潮濕地岖妄,婀娜蘆葦一叢叢型将。

迎風(fēng)搖曳多姿態(tài),質(zhì)樸天華野趣濃荐虐。

盛夏時(shí)節(jié)七兜,每根蘆葦從葉到桿都是翠綠的,綠得閃閃發(fā)亮福扬,嫩得每片葉子都要滴出水來(lái)腕铸,臨風(fēng)搖曳,生機(jī)勃勃铛碑。

蘆葦特具有團(tuán)隊(duì)精神狠裹,一根易折,但它從不單獨(dú)生存汽烦,總是群居而生涛菠。只要有蘆葦?shù)牡胤剑偸且淮卮仄餐蹋黄锥常狈泵苊苈槁殡咕保钆畈。G綠蔥蔥,風(fēng)吹不斷煮岁,浪打不倒讥蔽。這時(shí)候涣易,你不會(huì)覺得空心的蘆葦脆弱,它給人的震撼是眾志成城冶伞,氣勢(shì)磅礴新症。

蒹葭蒼蒼,白露為霜碰缔,所謂伊人账劲,在水一方戳护。

這是《詩(shī)經(jīng)》里優(yōu)美的詩(shī)歌金抡,蘆葦白霧湖水美人,讓人陶醉在詩(shī)情畫意之中腌且,心向往之梗肝,神迷悠之。

老部蕩?kù)F是常有的铺董,但對(duì)面沒有佳人巫击,倒是有一片小丘,以墳頭居多精续,名叫花果山坝锰。約五畝地大小,為三隊(duì)焦老爺子的駐地重付,焦嗲當(dāng)過兵顷级,據(jù)說做過舊時(shí)警察局長(zhǎng),由于犯錯(cuò)誤确垫,被發(fā)配老家弓颈,村里給他安排在花果山。以草木搭建三間小屋删掀,四周旱地種有棉花翔冀,黃麻,芝麻披泪,水田種有稻谷纤子,生活也能自給自足。

又據(jù)說焦嗲是丐幫頭目款票,不知是不是丐幫三袋弟子计福,因?yàn)槲叶啻我娺^他背三個(gè)布袋,見他養(yǎng)過好粗的蛇徽职,并長(zhǎng)期有三五個(gè)年輕丐幫弟子來(lái)幫他干農(nóng)活象颖。十里八鄉(xiāng)每有紅白喜事,他們便會(huì)去趕場(chǎng)子喝酒姆钉。

除了長(zhǎng)期帶有幾位弟子说订,焦嗲身邊總是不缺女人抄瓦,常聽鄰里鄉(xiāng)親說:“焦嗲又帶了個(gè)老把子(鄉(xiāng)音,對(duì)老年婦女的別稱)回來(lái)陶冷,村里年紀(jì)輕輕的青皮后生子都打光棍钙姊,一個(gè)乞丐還長(zhǎng)期換女人,真是奇了怪了”埂伦∩范睿可見他本身還是有一些特長(zhǎng)與實(shí)力的。

焦嗲身體微胖沾谜,還算是較有才華的人膊毁,每到戶主家趕酒,總能即興編出順口溜基跑,大抵是吉祥如意的奉承話婚温。我不知道他從一個(gè)高官淪落成一個(gè)乞丐經(jīng)過怎樣的心理折磨與悵然,家家都有一本難念的經(jīng)媳否,每個(gè)人都是一首精美的詩(shī)栅螟,他的職業(yè)選擇我們無(wú)從評(píng)論,只要無(wú)害于社會(huì)篱竭,無(wú)損于他人力图,走自己的路,倒也心安理得掺逼。

有一次我和小伙伴建新在放牛吃媒,我們忙著摘蓮蓬忘了自然散放吃草的牛,而兩條牛跑到焦嗲的地里吃了好大一塊莊稼坪圾,于是晓折,我們的牛被扣住了,焦嗲讓家長(zhǎng)給背二十斤稻谷去換牛兽泄。忘了父母倒底用谷子換牛沒有漓概,倒是被父親用拇指粗的竹棍打得我屁股和腿痛了好久。

每到端午節(jié)前后病梢,鄉(xiāng)親們便到湖邊摘蘆葦葉回家包粽子了胃珍。家鄉(xiāng)的粽子是純糯米制作,個(gè)頭不大蜓陌,共四只角觅彰,三角同頭,長(zhǎng)角居尾钮热,約1.5兩糯米包一個(gè)填抬,從不放餡,煮熟后清香甘醇隧期。

母親很會(huì)包粽子飒责,我也曾跟母親學(xué)包了幾個(gè)赘娄,結(jié)果不是樣子歪曲,就是煮后散架宏蛉。原來(lái)包粽子也是要技術(shù)的遣臼。

家鄉(xiāng)的粽子,大致制作如下:

1拾并,采摘鮮嫩的蘆葉揍堰,隔夜就用鍋煮熟,用溫水護(hù)養(yǎng)嗅义。早上拿出來(lái)瀝干屏歹。

2,糯米洗凈瀝水芥喇,呈半干半濕半透明狀態(tài)西采。

3凰萨,用兩片粽葉(小葉需三片)折成漏斗狀继控,底部成窩。

4胖眷,往里面放入糯米武通,并用筷子輕輕捅動(dòng),便間隙減少珊搀。

5冶忱,技術(shù)部分了,左手拇指按緊糯米至粽葉平口境析,再用右手把長(zhǎng)長(zhǎng)的尾部包過來(lái)壓緊蓋好囚枪,然后挽成三個(gè)角,成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的三角形劳淆。

6链沼,用細(xì)繩系緊,母親常用牙齒咬用繩子的一端沛鸵,再用右手拉緊打結(jié)括勺。十個(gè)為一提。

粽子包好后曲掰,放到鍋里煮熟疾捍,剝開粽葉,外綠內(nèi)白的粽子便顯露出來(lái)栏妖,放點(diǎn)糖乱豆,吃在嘴里,甜在心上吊趾。

關(guān)于蘆葦?shù)挠洃浲鹪#屑裸懹浻谛摹?br>

大面積的蘆葦林在石首的長(zhǎng)江兩岸河灘房官,分為南碾子與北碾子,我大哥就在柴管站上班续滋,少年的我每年都去他工作的地方玩?zhèn)€兩三天翰守。

在我十六歲的那年寒假,我和二哥疲酌,大姐夫蜡峰,二姐夫,還有聯(lián)合村的九個(gè)老鄉(xiāng)去北碾子砍柴禾(把枯黃的蘆葦砍倒朗恳,曬干)湿颅,我只砍了半天,手上便被鐮刀磨出三個(gè)血泡粥诫,腰酸背痛油航。于是,哥哥們安排我做飯怀浆,借用哨蓬宋老爺子的兩間房子谊囚,一間是食堂,一間是宿舍执赡。

每天做十三個(gè)人的飯不是太累镰踏,因?yàn)椴司椭挥幸粯樱瑑深w大白菜約十來(lái)斤沙合,洗凈后切成片狀奠伪,放點(diǎn)油鹽在鍋里炒一會(huì),然后加水煮首懈,不一會(huì)一鍋清淡的綠色環(huán)保水煮白菜便出爐了绊率,再用大鐵鍋煮七八斤大米,因?yàn)樾量嗑柯模覀兠坎投汲缘媒蚪蛴形丁?br>

少年時(shí)代滤否,雖然家境清貧,但在父母及哥姐的疼愛下挎袜,我基本上沒干什么家務(wù)⊥缒簦現(xiàn)在能做一些家常小炒,老婆常說我炒的白菜好吃盯仪,也許就是在那個(gè)冬季練的底子紊搪。

晚上睡的是大通鋪,十三個(gè)人如當(dāng)兵的齊齊睡一排全景,地上墊著厚厚的蘆桿耀石,蓋墊的被子都是自家?guī)サ模m然外面北風(fēng)呼嘯爸黄,但我們都能安然入眠滞伟。

那是一段與漫山遍野的蘆葦相處的日子揭鳞,是一段艱苦獨(dú)立的日子,也是一段銘心刻骨的記憶梆奈。讓我懂得了勞動(dòng)的艱辛與生命的感恩野崇。

黃黃的蘆桿堅(jiān)韌挺拔,雪白的蘆花隨風(fēng)飛揚(yáng)亩钟,層層疊疊的蘆海與北風(fēng)纏綿絮語(yǔ)乓梨,像在低吟著一首首朦朧的情詩(shī)。

老部蕩的夏天多姿多彩清酥,人生的旅途喜憂相隨扶镀,故鄉(xiāng)的高苞與蘆葦,在春風(fēng)化雨中焰轻,也該發(fā)芽吐綠了吧臭觉。

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