2018年4月5日（周四）
話說昨天在簡(jiǎn)述日本歷史時(shí)蜜徽，我提到了日本平安時(shí)代結(jié)束后進(jìn)入了幕府時(shí)代，在那軍閥統(tǒng)治時(shí)期咕娄，天皇儼然是個(gè)裝飾品。幾百年間珊擂，各種軍事力量在博弈圣勒，國(guó)土有時(shí)統(tǒng)一，有時(shí)割據(jù)（日本也有個(gè)長(zhǎng)期對(duì)峙的南北朝時(shí)期和戰(zhàn)國(guó)時(shí)期）摧扇。
在日本圣贸，織田信長(zhǎng)、豐臣秀吉扛稽、德川家康這三個(gè)名字在就像中國(guó)的霍去病吁峻、曹操、岳飛一樣家喻戶曉在张。除了日本的正史用含，很多野史和戲劇都以這些人物為主題，他們不僅對(duì)日本歷史帮匾，也對(duì)日本的國(guó)民性等方方面面的塑造產(chǎn)生著巨大的影響啄骇。
日本自武士階層崛起并創(chuàng)立了鐮倉(cāng)幕府以來，政治體系其實(shí)是典型的二元制辟狈。一套是以天皇為首肠缔、王公貴族為輔的帝家，另一套是以大將軍為首哼转，地方割據(jù)勢(shì)力為輔的武家明未。按照帝制邏輯，武家為天皇所雇壹蔓，本應(yīng)該唯天皇馬首是瞻趟妥，指東打東，指西打西佣蓉。但認(rèn)為天下事都是這樣運(yùn)作的披摄，未免太過天真亲雪。一旦軍權(quán)旁落，天皇慢慢地蛻變成了橡皮圖章疚膊，幾百年的幕府當(dāng)政時(shí)期义辕，軍政和稅收等大權(quán)無不是捏在幕府將軍們手里。天皇大權(quán)旁落寓盗，甚至廢立也在將軍們一念之間灌砖。這種情景在中國(guó)歷史上也屢屢出現(xiàn)過，只是通常時(shí)間較短傀蚌，沒有形成幾百年之長(zhǎng)的軍閥當(dāng)政時(shí)期基显。
日本的幕府時(shí)代可以簡(jiǎn)單分為四個(gè)階段：即鐮倉(cāng)時(shí)代（1185-1333），大將軍源賴朝在神奈川的鐮倉(cāng)始建幕府善炫，首創(chuàng)幕府政治撩幽。期間，日本真正的政治中心在鐮倉(cāng)箩艺，京都雖是首都窜醉，天皇卻基本上被架空；室町時(shí)代（1336-1573）舅桩，足利家族出身的大將軍取代鐮倉(cāng)幕府建立了室町幕府酱虎。期間天皇欲奪回實(shí)權(quán)但終究失敗，導(dǎo)致了日本60年的南北朝和戰(zhàn)國(guó)時(shí)期擂涛，連年的戰(zhàn)亂產(chǎn)生了大批的浪人读串，也就是我們明朝時(shí)所稱的倭寇；到了明智幕府時(shí)代（1573-1603）撒妈，也就是織田信長(zhǎng)和豐臣秀吉稱霸的時(shí)代恢暖。織田信長(zhǎng)幾乎統(tǒng)一了日本狰右，卻在本能寺之變中被迫自殺杰捂，最后由豐臣秀吉完成了日本本土的統(tǒng)一；1603年棋蚌，德川家康完成了日本列島的統(tǒng)一嫁佳，正式開啟了江戶時(shí)代（1603-1868），德川家康在江戶（東京）建立新一代的德川幕府谷暮，實(shí)行的是跟中國(guó)清朝一樣的閉關(guān)鎖國(guó)政策蒿往，直到1854年在船堅(jiān)炮利的美國(guó)艦隊(duì)威逼下打開國(guó)門，繼而引發(fā)倒幕運(yùn)動(dòng)湿弦，天皇重歸權(quán)力中心瓤漏，幕府時(shí)代正式結(jié)束。
同一時(shí)期，中國(guó)和日本一樣遭受到西方國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和軍事大沖擊蔬充，由于采取了不同的應(yīng)對(duì)措施蝶俱，從此兩國(guó)經(jīng)歷了截然不同的國(guó)運(yùn)。在日本饥漫，展開了我們中國(guó)人熟知的明治維新榨呆，不僅開始了全面西化，甚至喊出了脫亞入歐的口號(hào)趾浅，這一國(guó)策使得日本在幾十年間咸魚翻身愕提，并加入到了世界發(fā)達(dá)國(guó)家的行列中。1894年皿哨，日本在甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中戰(zhàn)勝了中國(guó)，1905年纽谒，日本又在日俄戰(zhàn)爭(zhēng)中打敗了沙皇俄國(guó)证膨。當(dāng)年小日本的迅速崛起，對(duì)擔(dān)憂中國(guó)前途命運(yùn)的有識(shí)之士刺激很大鼓黔，中國(guó)相繼迸發(fā)了急起直追的沖動(dòng)央勒，于是就有了效法日本明治維新的戊戌變法，可惜變法失敗澳化，中國(guó)與日本的差距越來越大崔步，成為中國(guó)人的切膚之痛。
《德川家康》的傳記在中國(guó)有很多人讀缎谷，被稱為日本的《三國(guó)演義》井濒，據(jù)說日本的企業(yè)家一般都熟讀此書。了解了以上的歷史背景列林，我們就要走進(jìn)京都的“二條城”了瑞你。二條城，得名于其所處的地理位置希痴。在棋盤式分布的京都城里者甲，京都御所（皇宮）所占據(jù)的東西走向大路被稱為一條，從北向南砌创，依次是二條虏缸、三條，一直排到十條嫩实。今天的三條至四條間刽辙，是京都最繁華的商業(yè)中心，祗園位于四條舶赔。我們眼前的二條城扫倡，最初是德川家康下令建造的，到他孫子德川家光時(shí)代，達(dá)到了今天的規(guī)模撵溃。二條城外疚鲤，有東西約500米、南北約400米的高大圍墻包圍著缘挑，且有護(hù)城河予以保護(hù)集歇，簡(jiǎn)直是易守難攻的歐洲城堡，這是連皇宮都沒有的安全措施语淘。前面說過诲宇，德川家康開啟的江戶時(shí)代，其中心在今天的東京惶翻，京都的二條城只是幕府將軍的一個(gè)行轅姑蓝。德川家康建立二條城的目的，冠冕堂皇的說法是便于保衛(wèi)皇宮吕粗，其次才是自己拜見天皇時(shí)在京都的住房纺荧。路人皆知的是，這樣一座具有軍事作用的城堡颅筋，等于向天下宣告德川家的無邊權(quán)力宙暇。
走進(jìn)二條城，穿過雕刻精美议泵、裝飾華麗的巨大唐門占贫，面前是一座宮殿式大建筑秩霍，參觀者必須脫鞋進(jìn)入咙俩，沿著規(guī)劃好的路線，跟隨「順路」的標(biāo)志而行压怠。里面是一間一間按照不同級(jí)別客人等待被接待的廳房池充。第一間大廳裝飾華美桩引，大幅的壁畫、鑲嵌花紋的天花板收夸、雖不能用雕梁畫棟來形容坑匠，卻華麗中透出莊嚴(yán)，也很有威懾感卧惜。整個(gè)建筑內(nèi)部厘灼，頗有九曲回廊相連的格局。據(jù)資料介紹咽瓷，幕府將軍特意安裝了夜鶯地板（鶯聲廊）设凹，能夠在輕微踩踏的情況下發(fā)出吱嘎聲來預(yù)知是否有不速之客入侵∶┙看來闪朱，貌似強(qiáng)大的幕府將軍月匣，骨子里還是草木皆兵般地防范著其他勢(shì)力。不比不知道奋姿，明眼人都心知肚明锄开，這座幕府將軍名義上的臨時(shí)住所，建筑之華麗和精美要好過天皇的御所称诗，幕府時(shí)代的天皇萍悴，有其名而無其實(shí)可見一斑。
建筑物內(nèi)部都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)寓免，木地板癣诱，木墻，并看不到家具袜香。在將軍府最高級(jí)的主殿中撕予，特地安放了其屬下或者來客覲見將軍的場(chǎng)景蠟像，像是一出舞臺(tái)劇困鸥。將軍的座位離被接見者有很遠(yuǎn)的距離嗅蔬，應(yīng)該也是出于安全的考慮，即便來賓中混入刺客疾就，也難以再現(xiàn)荊軻刺秦王的一幕。在整個(gè)大建筑里參觀時(shí)嚴(yán)禁攝影艺蝴，理由是這些都是國(guó)寶猬腰。另外就是將軍及其近侍居住和工作的黑書院（接待近侍的地方）和白書院（將軍起居的地方），但都是空房間猜敢，只能簡(jiǎn)單讀一下門口的介紹姑荷。
作為京都17項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)中唯一非寺廟的遺產(chǎn)，二條城對(duì)日本具有特殊的意義缩擂，其建筑成就可能還在其次鼠冕，它是日本從古代向現(xiàn)代轉(zhuǎn)折的重要場(chǎng)所。1868年胯盯，就在這里的大書院懈费，德川幕府最后一代將軍德川慶喜，向明治天皇交出國(guó)家治理權(quán)博脑，即日本歷史上具有劃時(shí)代意義的大政奉還憎乙。至此，長(zhǎng)達(dá)700年幕府政治體系正式退出歷史舞臺(tái)叉趣，日本走上了明治維新的道路泞边，也與影響其1000多年的中國(guó)文化作了徹底切割。
參觀完大殿疗杉，我們先登上城墻的角樓阵谚，原來擔(dān)當(dāng)者放哨警戒的功能，現(xiàn)在是登高望遠(yuǎn)的好地方，整個(gè)京都城盡收眼底梢什。接著來到花園里賞櫻花奠蹬，二條城向以櫻花種類豐富聞名日本，算得上京都最佳賞櫻勝地之一绳矩。在櫻之園罩润， 可觀賞到有“櫻花王者”美譽(yù)的八重櫻，高大的櫻花樹翼馆，真正的王者氣象割以，這是我們?cè)谌毡究吹降淖钇恋臋鸦ㄆ贩N。相對(duì)于其他櫻花品種应媚，八重櫻算是晚櫻严沥，我們來的正是時(shí)候，一排排八重櫻都在盛放中姜，煞是好看消玄。整個(gè)花園占地相當(dāng)大，其格局就比大部分緊湊小巧的日式院子更為大氣丢胚。還有盛開的杜鵑花等奇花異卉翩瓜，把整個(gè)園林點(diǎn)綴得花團(tuán)錦簇。院子里當(dāng)然也少不了亭臺(tái)樓閣携龟，但比江南園林更豐富兔跌，庭院、怪石構(gòu)成的枯山水是日本園林點(diǎn)睛之筆峡蟋。
在京都旅行坟桅，到處可以看到“京都文化財(cái)”的牌子，其實(shí)是“京都文保單位”的日語說法蕊蝗。作為千年古都仅乓，京都的“文化財(cái)”隨處可見，至于聯(lián)合國(guó)認(rèn)定的世界文化遺產(chǎn)蓬戚，則是個(gè)中翹楚夸楣，來京都的游人，往往會(huì)覺得時(shí)間不夠感到無所適從碌更。如果跟旅行社走的話裕偿，一般都是金閣寺、銀閣寺痛单，清水寺嘿棘，最多加上平安神社和八坂神社，但這么多的游客涌入這些“必游之地”旭绒，難免人滿為患鸟妙，摩肩接踵之下焦人，觀感就很差了，我們這次放棄了游人集中的金閣寺和銀閣寺重父，仍然看到了京都最好的一面花椭。既然一次旅行不可能看遍所有的景，挑選人相對(duì)少又有品鑒價(jià)值的地方應(yīng)該是明智之舉房午。如果說非要在17處世界遺產(chǎn)中選一個(gè)去看矿辽，但從歷史文化的角度來考量，我會(huì)毫不猶豫地推薦二條城郭厌。
逛累了袋倔，得找個(gè)環(huán)境好的地方吃飯休息，記得房東曾經(jīng)介紹過家對(duì)面折柠，小溪的另一側(cè)就有一家超棒的料理店宾娜。我們運(yùn)氣不錯(cuò)，通常要預(yù)約的六盛京料理居然只等了半小時(shí)就有座位了扇售。 這家料理店門面很小前塔，里面卻格外寬敞和豪氣，大堂里有供客人等位的超長(zhǎng)皮沙發(fā)承冰，加之角角落落都有花兒點(diǎn)綴华弓，讓等位的客人心情很愉快。曾經(jīng)有人說過困乒，在日本有些頂級(jí)飯店都刻意保持低調(diào)该抒，似乎怕被人發(fā)現(xiàn)似地藏在很不起眼的地方，六盛就有點(diǎn)這種味道顶燕，門前的路非常窄，面前小河邊冈爹，一排櫻花樹擋住了視線涌攻，不是特地來找根本難以察覺。
飯店的接待人員都能講很好的英語频伤，輪到我們時(shí)恳谎，由穿著和服的女子來帶座，一絲不茍間禮數(shù)周到憋肖，讓人如沐春風(fēng)因痛。據(jù)說這里的懷石料理很有名，但我們卻不想花太多時(shí)間來走完懷石料理的繁復(fù)程序岸更，直接點(diǎn)了他們家最暢銷的便當(dāng)（手をけ弁當(dāng)）鸵膏。日本是便當(dāng)之國(guó)，會(huì)有什么驚喜呢怎炊？當(dāng)服務(wù)員端上他們的便當(dāng)時(shí)谭企，我們才感慨便當(dāng)與便當(dāng)間也隔著很遠(yuǎn)的天河廓译。很漂亮、很有范债查、很精致非区，所有的形容詞都無法正確描述。一個(gè)竹籃子中盛放著十幾樣的食物盹廷，樣樣不同征绸，每嘗一種都會(huì)贊嘆，每一樣食物都恰到好處俄占，除了食物新鮮管怠，烹飪的技巧無與倫比，日本人是把料理當(dāng)藝術(shù)品來做的呀颠放。
然而驚喜還沒有完排惨。餐畢，我們換到大大一間臨花園的房間碰凶，這里供應(yīng)一種據(jù)說是京都最有名的甜品---舒芙蕾（Soufflé）暮芭，這本是源自于法國(guó)的蛋奶酥甜品，由蛋黃及各種配料拌入打勻的蛋白烘焙至蓬松而成欲低。就這樣一種稀松平常的甜品辕宏，硬是被日本人做到了極致而名聲在外。 看著周圍的客人一邊看著庭院的山水砾莱，一邊滿足地品嘗瑞筐，還不時(shí)悄悄地耳語，我們?cè)谄诖械鹊轿覀兊哪且环堇吧８σ蝗肟诰奂伲瑵M嘴濃香，完全沒有在歐美吃甜品太過甜膩的感覺闰非。
京都不僅是文化之城膘格，也是美食之城。除了正宗的日式料理财松，連西餐也極為有名瘪贱。大家恐怕想不到，全世界西餐的米其林餐廳要數(shù)日本最多辆毡。日本人本來就是出名的干凈菜秦，又能把特殊的傳統(tǒng)美學(xué)融入生活的方方面面，周到的服務(wù)本來就是日本的強(qiáng)項(xiàng)舶掖，只要在菜品上精益求精球昨，成為米其林餐廳要比世界其他地方的餐廳更容易，不是嗎访锻？
說到服務(wù)褪尝，我們這次在日本配眼鏡的經(jīng)歷也算諸多難忘之事中的一件闹获。早就聽聞日本的眼鏡質(zhì)量很好，趁旅行的空閑時(shí)間去嘗試一下應(yīng)該不錯(cuò)河哑。來到河原町和四條拐角處的眼鏡店避诽，熱情的店員把我們迎入店堂，問清需求后把我們送入狹小的電梯璃谨，誰料想店員自己卻快步走樓梯上樓沙庐，電梯門開時(shí)，小伙子已經(jīng)在電梯門口等候了佳吞。之后拱雏，選鏡架、驗(yàn)光底扳、討論需求铸抑，上樓下樓好幾次，每次都是這樣衷模。當(dāng)我們提出特殊的改動(dòng)需求后鹊汛，幾位店員湊在一起認(rèn)真評(píng)估，時(shí)不時(shí)寫下漢字來跟我們溝通阱冶，直到滿意為止刁憋。我配的是多焦點(diǎn)的眼鏡，正常交貨時(shí)間是一周木蹬，當(dāng)聽說我們等不了這么長(zhǎng)時(shí)間后至耻，營(yíng)業(yè)員打了好幾個(gè)電話去工廠溝通，最后承諾我們離開的前一晚交貨镊叁。對(duì)于我們戴了一輩子眼鏡的人來說尘颓，換了幾十副眼鏡還是第一次享受到如此認(rèn)真的服務(wù)。而且晦譬，又是而且泥耀，在日本配的眼鏡居然只有國(guó)內(nèi)同等眼鏡的四分之一價(jià)格，這不能不讓我感慨蛔添。都知道中國(guó)的眼鏡行業(yè)是暴利行業(yè)，普通眼鏡還好兜辞，如果要超薄鏡片迎瞧，要多焦點(diǎn)，要進(jìn)口鏡架逸吵，價(jià)格就會(huì)奇高凶硅，我在上海的眼鏡店配多焦點(diǎn)眼鏡，光鏡片就是三千人民幣扫皱，樹脂鏡片的折射率從1.61足绅、1.67到1.74捷绑，價(jià)格完全是翻倍的增長(zhǎng)，而這里卻是一個(gè)價(jià)格氢妈。營(yíng)業(yè)員明確告訴我們不同折射率的片子成本一樣粹污，關(guān)鍵看度數(shù)和強(qiáng)度的關(guān)系，找到最適合客戶的那一款首量。離開京都的前一夜壮吩，我們?nèi)缙谀玫搅藵M意的眼鏡，光是調(diào)整鏡架就花了好長(zhǎng)時(shí)間加缘，不滿意不收工鸭叙。旁邊也在同一家店配眼鏡的一位中國(guó)客人笑著對(duì)我們說，日本人做事太認(rèn)真了拣宏，有時(shí)候認(rèn)真得讓人有點(diǎn)煩沈贝，這位日語熟練的國(guó)人看上去在日本呆了很久了，享受如此服務(wù)久了竟然會(huì)如此評(píng)價(jià)勋乾，難道做事認(rèn)真還有錯(cuò)宋下？國(guó)人最缺的就是對(duì)待工作的認(rèn)真二字。
日本旅行筆記(五)
