中朝邊境鴨綠江之旅，我們沿途經(jīng)過了白山市的長白縣膘格、臨江市和通化市的集安市峭范、輝南縣，這其中原本期待最高的是集安市瘪贱，但是留下遺憾最大的也是集安市纱控，因為行程的原因，我們錯過了本次行程中名氣最大的一個地方菜秦，那就是集安市的世界文化遺產(chǎn)甜害、國家AAAAA級旅游景區(qū)——高句麗王城，而是匆匆的停留了一天球昨，游覽了鴨綠江畔的葡萄園尔店、鴨綠江第一漂、集安—滿浦口岸主慰，品嘗了極具當?shù)靥厣母啕惢鹋琛?/p>
集安市位于吉林省東南部嚣州，與朝鮮的滿浦市隔江相望，轄區(qū)面積3341平方公里共螺，人口211690人该肴，有漢、朝鮮藐不、滿匀哄、回等25個民族，是世界文化遺產(chǎn)地佳吞、中國歷史文化名城拱雏、國家級生態(tài)示范區(qū)、中國優(yōu)秀旅游城市底扳、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣铸抑、中國書法之鄉(xiāng)、國家園林城市衷模、中國十大邊疆重鎮(zhèn)鹊汛。據(jù)同行的當?shù)嘏笥呀榻B蒲赂，集安雖偏居一偶，卻有四大重量級的名片：
世遺古都
集安歷史悠久刁憋，文化底蘊厚重滥嘴，漢唐時期存續(xù)705年的高句麗民族在集安繁衍生息并建都長達425年之久，傳19代王至耻，留下了大量的文物古跡若皱。迄今為止，集安境內(nèi)共發(fā)現(xiàn)古遺址尘颓、古墓葬1萬多處走触，高句麗王城、王陵及貴族墓葬被列入世界文化遺產(chǎn)名錄疤苹，集安是全國第30處世界文化遺產(chǎn)地互广。
國參故里
集安自古以來就是“百草之王”人參的主產(chǎn)區(qū)之一，人參應用歷史已有1700余年卧土，人工栽培歷史已近500年惫皱。集安人參質(zhì)優(yōu)形美、皂甙含量高尤莺，被譽為參中上品旅敷，鮮參年產(chǎn)量4000噸左右，約占全省的1/7缝裁，全國的1/10扫皱，“集安清河野山參”是國家地理標志保護產(chǎn)品。人參品質(zhì)代表長白山人參最高檔次捷绑，是世界最優(yōu)質(zhì)人參產(chǎn)區(qū)韩脑、最大的林下參基地。
邊境風情
集安地處鴨綠江國際經(jīng)濟合作帶核心區(qū)粹污，與朝鮮民主主義人民共和國的滿浦市段多、慈城郡、楚山郡壮吩、渭原郡隔江相望进苍，邊境線長203.5公里，境內(nèi)口岸機關齊全鸭叙，中朝國際列車每日往返于兩國之間觉啊，是吉林省向南開放的重要窗口。
養(yǎng)生福地
集安的森林覆蓋率達82.16%沈贝，大氣環(huán)境質(zhì)量保持在國家二級標準杠人，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)超過330天。良好的生態(tài)環(huán)境和氣候條件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的人參、山葡萄嗡善、五味子辑莫、蜂產(chǎn)品、食用菌等馳名全國的特色資源罩引，是全國最大的山葡萄產(chǎn)區(qū)各吨，是重要的健康食品、保健品原料和生產(chǎn)基地袁铐。
東北小江南
集安地處長白山南麓揭蜒，中朝界河鴨綠江流經(jīng)集安市，自然形成了鴨綠江河谷剔桨。特殊的地理位置使這里形成了獨特的小氣候忌锯，四季分明，氣候宜人领炫，風景秀麗，素有“東北小江南”之稱张咳。
中國山葡萄之鄉(xiāng)
集安受海洋暖濕氣流的影響帝洪，這里春風早度；同時又因北臨老嶺山脈脚猾，背風向陽葱峡，極少受到寒流影響，秋霜晚至龙助；是吉林省積溫最高砰奕、無霜期最長的地區(qū)，光照充足提鸟，溫差較大军援，葡萄病害少，品質(zhì)高称勋。土壤通透性好胸哥，礦物質(zhì)豐富，同樣非常適宜種植山葡萄赡鲜。優(yōu)越的氣候空厌、土壤和生態(tài)條件，使集安鴨綠江河谷成為中國山葡萄之鄉(xiāng)银酬。
高麗火盆
高麗火盆是集安人生活中必不可少的特色小吃嘲更，而且歷史悠久，相傳揩瞪，高句麗第14代王烽上王殘暴昏庸赋朦，繼位以后殺害了叔父國相，后又將弟弟咄固殺害，國人都為失去賢良而悲傷北发。咄固的兒子乙弗逃亡期間受盡苦難纹因，他和普通老百姓一起勞動，做過傭工琳拨，苦力瞭恰，餓了就抓蛇、河魚狱庇、林蛙惊畏、野雞等野味混在缽里煮熟來吃，老百姓得知乙弗是王子密任，每家都把最好的食物分一點給他颜启，各家各戶都不一樣繼而久之乙弗養(yǎng)成了習慣，無論什么食材都要合在一起放在銅缽里煮了吃浪讳。烽上王無道缰盏，最終被廢除，百官擁立乙弗當了國王淹遵，號美川王口猜，乙弗當上國王后仍然保持這個飲食習慣，并為大臣和貴族們爭相效仿透揣，后來這一做法又逐漸流傳至民間济炎，并逐步演化成了平底鑄鐵鍋，鍋內(nèi)的食材種類也越來越豐富辐真，逐漸變成了今天的“高麗火盆”须尚。
現(xiàn)在集安有一條高麗火盆街，兩邊全是高麗火盆店侍咱。當?shù)嘏笥呀榻B耐床，制作高麗火盆時，先取一個火盆楔脯，在里面擺放已經(jīng)生好的炭火咙咽，將平底鍋置于火盆上，鍋底鋪幾塊肥肉淤年，上面鋪一層豆腐钧敞，然后將牛肉、豬肉麸粮、牛肚溉苛、豬肚、牛蹄筋弄诲、米腸愚战、黃豆芽等十幾種食材混在一起娇唯，用秘制的調(diào)料大火炒熟，置于最上面即可上桌了寂玲，因為下面有炭火的烘烤塔插，所以火盆里的菜肴始終都是滾燙的，鋪在下面的豆腐被油煎的嗞嗞作響拓哟，各種肉類食材熱氣騰騰想许、香氣彌漫，特別是在冬季断序，吃的熱熱乎乎流纹，別有一番滋味。
東北小江南违诗、世遺古都漱凝、國參故里、邊境小城诸迟、山葡萄之鄉(xiāng)茸炒、中國書法之鄉(xiāng)、中國歷史文化名城阵苇、國家級生態(tài)示范區(qū)扣典、中國優(yōu)秀旅游城市、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣慎玖、國家園林城市、中國十大邊疆重鎮(zhèn)……這就是集安笛粘，集美天下趁怔，安寧邊城——這就是集安。這是一座不可復制的邊城薪前！
