今天給大家分享一道涼菜的做法，這道菜是我們?cè)陲埖赇N量比較好的一道涼菜割卖，選用的食材也是比較常見(jiàn)的前酿，非常適合下酒，好吃又好看鹏溯，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這道菜的做法
做法：1罢维、需要準(zhǔn)備食材，黃瓜丙挽，洋蔥肺孵，大蔥，胡蘿卜取试，香菜悬槽，萵筍，把所有的食材都清洗干凈瞬浓，然后再改刀切成絲初婆，盡量切的稍微細(xì)一點(diǎn)，這樣口感會(huì)更脆
2猿棉、按照?qǐng)D中的樣子把所有的食材都交叉著擺到盤中磅叛，香菜放到中間，大家也可以選用自己喜歡吃的食材來(lái)搭配
3萨赁、調(diào)味需要準(zhǔn)備辣椒油弊琴，放點(diǎn)蒜蓉，加入生抽杖爽，蒸魚豉油敲董，陳醋，蠔油慰安，白糖腋寨，攪拌均勻
4、最后把調(diào)制好的料汁澆在食材上面化焕，中間再放兩片檸檬增加一點(diǎn)香味萄窜，吃的時(shí)候拌一下，味道會(huì)更好
總結(jié)：大家在做這道菜的時(shí)候需要記住撒桨，最好是在食用的時(shí)候在澆汁查刻，要不然時(shí)間長(zhǎng)了食材就不脆了
