文 | 拉撒他
1. 胃會(huì)告訴你洞慎，故鄉(xiāng)在哪里
我的老家在東南沿海的一個(gè)名為永寧的小鎮(zhèn)痛单，作為沒有根的城市二代移民，我是一個(gè)沒有土地情結(jié)的人劲腿，甚至也難以產(chǎn)生前幾代人那種對(duì)于世代生活的土地的謙卑與責(zé)任感旭绒。
艾青嘶啞地呻吟著：“為什么我的眼里飽含淚水，因?yàn)閷?duì)這片土地愛得深沉』映常” 而我重父，只是對(duì)這種最原始的生活方式與情懷充滿莫名懵懂的好奇。
“雖然忽匈，現(xiàn)代意識(shí)或者說(shuō)后現(xiàn)代意識(shí)房午，逐漸淡化了祖先崇拜、淡化了土地的精神屬性丹允，但在人的潛意識(shí)里郭厌，我相信，還是有那種朦朧情感的存在雕蔽≌勰”
我意識(shí)到自己對(duì)那片土地朦朧的情感，不是由于離別故鄉(xiāng)的不舍批狐，也不是國(guó)破山河在的悲鳴液走，而是源于對(duì)父輩打拼生活痕跡的遙想。
2. 記憶里海洋的味道
對(duì)老家小鎮(zhèn)的記憶贾陷，只存在學(xué)生時(shí)代的每個(gè)暑假里缘眶。夏日的熱浪海風(fēng)帶著暴虐的氣息，狠狠的撲在身上髓废，吹多了巷懈，身上就沾染了海的咸腥味。
如果要問(wèn)我有哪種食物慌洪，可以代表了整個(gè)南國(guó)海濱的夏天顶燕，那就是海石花了。
3. 海石花是一種食物
沒錯(cuò)冈爹，海石花不是石頭也不是花涌攻，它是一種食物！
百度百科表示海石花是動(dòng)物脊突苔蟲或瘤苔蟲的干燥骨骼频伤，呈珊瑚樣不規(guī)則塊狀恳谎，生長(zhǎng)在臺(tái)灣海峽中潮或低潮帶礁石上。據(jù)記載憋肖，我國(guó)早在唐宋年間已有石花凍因痛，過(guò)去沒有冰箱，常吊在井中冷卻岸更。
閩南語(yǔ)里常稱之為“石花膏”鸵膏，一個(gè)略帶鄉(xiāng)土氣息的古早味的名字。硬要給它個(gè)標(biāo)題黨最愛名字的話怎炊，也是可以叫它“海藻布丁”谭企。
4. 如何制作海石花
小時(shí)候每個(gè)熱浪滾滾的暑假廓译，午睡醒來(lái)，最期待的就是阿嬤熬制的石花膏：
將石花粉與井水以1:20的比例配制熬煮债查，待煮出的透明膠液后非区，盛入大碗盆里常溫冷卻，膠液凝固后就成了晶瑩剔透攀操、富有彈性的石花膏院仿。
吃的時(shí)候秸抚，用刨刀將固體石花膏刮成均勻的細(xì)條狀速和，盛在碗里，再添上幾勺蜂蜜水就完美了剥汤。
把剔透晶瑩的石花膏送入口中的那一刻颠放，真的是透心涼！涼絲絲吭敢、甜蜜蜜碰凶，一大碗入肚，夏日的暑氣頓時(shí)消散鹿驼。這些不起眼的海石花就是我兒時(shí)最愛享用的果凍替代品欲低，回想當(dāng)年的情境依然滿口余味，那種清爽不膩畜晰，口感軟韌砾莱，回味無(wú)窮。
那就是海洋沁涼的味道呀凄鼻！
