日食記之 鱖魚蔬菜鍋

感謝朋友帶來的大閘蟹

每天叫醒我的不是夢想鉴吹,也不是尿急,而是不安分的靈魂惩琉,因為餓了豆励。

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今晚有朋友來吃飯,想來想去瞒渠,還是用魚做個火鍋吧良蒸。既方便,又暖心伍玖。

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步驟一

鱖魚洗凈嫩痰,二面油煎。

步驟二

蒜窍箍,姜串纺,辣椒爆香,入魚椰棘,加料酒纺棺,冰糖,鹽晰搀,少許生抽五辽,水漫過魚,小火二十分鐘外恕。

步驟三

火鍋底放洋蔥杆逗,黃丫菜芯,將魚移入鳞疲,放入蔬菜罪郊,豆腐,燒開即可尚洽。

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中國人說:靠山吃山悔橄、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通腺毫,更是順應自然的中國式生存之道癣疟。從古到今,農(nóng)耕民族精心使用著腳下的每一寸土地潮酒,獲取食物的活動和非凡智慧睛挚,無處不在。

不同地域的人急黎,運用各自智慧扎狱,適度、巧妙的利用自然勃教,獲得質樸美味的食物淤击。能把對土地的眷戀和對上天的景仰,如此密切系于一心的故源,唯有農(nóng)耕民族污抬。一位作家這樣描述中國農(nóng)民淳樸的生命觀:他們在埋頭種地和低頭吃飯時,總不會忘記抬頭看一看天绳军。多寡隨意印机,豐儉由人。

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