? ? ? ? 從事茶葉行當(dāng)有些年頭了,多半算是半個茶人士葫,喜歡喝茶乞而,既非巖茶控,亦非普洱迷慢显,對茶葉卻沒有什么苛求與講究爪模,但卻甚是喜歡一切好茶帶給我的不同的味覺記憶和體驗(yàn),一如去各處欣賞不同的風(fēng)景荚藻,綠茶的云淡風(fēng)輕屋灌,紅茶的絢爛多姿,巖茶的悠久厚重……特別是巖茶应狱,我覺得一定要有了豐富的人生經(jīng)歷后共郭,才喝得懂它,那濃濃的火焙氣息傳遞出枯藤疾呻、老樹除嘹、昏鴉般的意境,通過味蕾刺激岸蜗,觸碰到了心靈深處尉咕,與心底那份滄桑融為一體。
? ? ? 茶這種精神飲料璃岳,具有強(qiáng)大的輻射力年缎。手里有好茶,找對人同吃铃慷,無疑會捕獲到更為醉人的茶韻单芜。上午,冒然造訪昔日母校城關(guān)中學(xué)江頌老師枚冗,他拿出一泡水簾洞肉桂缓溅,投茶蛇损,熱水沖淋赁温,茶氣激揚(yáng)的瞬間,看著香茗在杯中慢慢舒展淤齐、上下翻滾沉浮股囊,水氣裊裊升騰,馥郁陣陣撲鼻更啄,淺斟細(xì)分到三杯兩盞間稚疹,只見湯色澄紅透亮,閃現(xiàn)琥珀般的光彩祭务,回看泡杯中的茶葉内狗,條索緊實(shí)褐黑怪嫌,條形似眉似龍。聞茶水柳沙、聞杯底岩灭,幽香如蘭如桂,輕抿幾口赂鲤,齒頰留芳噪径,“巖韻”盡顯,沁心沁肺数初,蕩氣回腸找爱,滿屋早已芬芳彌漫。
? ? ? ? 江頌老師對巖茶的幾多看法與我頗為契合泡孩,我甚至有些嘆服于他對巖茶的獨(dú)道見解车摄!這是我從武夷學(xué)院畢業(yè)至今,見到的對茶葉理論理解和參悟最為深入的一位“高人”珍德,和這樣的“知音”一起吃茶练般,是一種高雅的精神享受,剎那間只覺得這淺淺的一盞湯水太深太幽了锈候,萬語與千言薄料,凝為一句話不如“喫茶去!