人心是善變的认境，可是味蕾太忠誠胚委。每一種味道，第一次品嘗就會永遠(yuǎn)刻在你的記憶里叉信，當(dāng)時(shí)描述不出亩冬，但再次遇到的時(shí)候，關(guān)于這種味道的記憶卻會毫不留情地翻涌而來硼身。不管在什么地方硅急，是怎樣的天氣，只要想起食物的味道佳遂，就能回憶太多往事营袜。

有些東西，本來不吃丑罪，但吃一吃也就習(xí)慣了荚板。打小不吃牛肉的我凤壁，長大后被袁記串串香的麻辣牛肉征服了，肉質(zhì)細(xì)嫩跪另，濃郁爽滑拧抖，現(xiàn)在想想還流口水，絕對是一絕免绿。什么才算是極致的串串香唧席，用一位名人的話來回答就是“能吃出想象，吃出詩意嘲驾，涮一片蘸進(jìn)香油溜入口淌哟，就是動植物合起來的天地精華×晒剩”

串串香的確是個(gè)神奇的東西绞绒，咕嘟咕嘟地，居然煮著一桌子人的期待榕暇。你有你的華山論劍，我有我的笑傲江湖喻杈。我們可碰杯說心事彤枢，或埋頭苦吃，大汗淋漓筒饰，將千言萬語都熬成了一鍋入了滋味的動態(tài)回憶錄缴啡。

我記得第一次和室友逃課，就是為了去吃袁記串串香瓷们，當(dāng)時(shí)是學(xué)姐安利給我的业栅，把它說得天花亂墜。作為一個(gè)資深吃貨谬晕，當(dāng)然禁不住這樣的誘惑碘裕，頭腦一熱就約上室友去了。當(dāng)時(shí)攒钳，對于一個(gè)天天吃學(xué)校食堂帮孔，已經(jīng)有3個(gè)月沒怎么開葷的人來說，只是聞了聞串串香底料的味道不撑，就已經(jīng)感受到了來自袁記串串香神秘力量的挑逗文兢，口水已經(jīng)在嘴巴里面打轉(zhuǎn)了』烂剩回去后姆坚，才知道那節(jié)課被老師點(diǎn)名了，有時(shí)候人對食物的那份狂熱真的說不清楚实愚。

慢慢的兼呵，去袁記串串香成為了一種生活習(xí)慣兔辅。開心，吃袁記串串香萍程；不開心幢妄，更要吃袁記串串香。節(jié)假日茫负，去吃串串香蕉鸳，雨水、霜降忍法、小雪潮尝，四季有任何騷動都配得上一頓掏心掏肺的串串香。

那時(shí)候年輕氣盛饿序，小伙伴們喜歡湊一起吃頓袁記串串香勉失，然后坐在那里八卦吐槽到半夜。老板人很好原探，很快就跟我們成了朋友乱凿，我們也愛去那里。感覺那時(shí)候把一輩子的串串香都吃夠了咽弦，把一輩子的話都說了徒蟆。

對于那時(shí)的我們來說，袁記串串香就是青春的味道型型。被串串香香氣縈繞的青春不再回來段审，那段逃課去擼串串香的往事也仿佛變?yōu)檫^眼云煙。但那些曾經(jīng)的相伴的人們還在闹蒜，給他們打個(gè)電話寺枉，道上問候，說一句：吃袁記吃串串香嗎绷落？我想你們了姥闪。你會發(fā)現(xiàn)，所懷念的日子從來都未曾遠(yuǎn)去砌烁。

兩年前去成都出差甘畅，客戶代表小高是個(gè)很陽光的男生。談完事情后往弓，他很紳士地請我吃飯疏唾。我們走在成都的街頭，很偶然地遇上了一家袁記串串香函似，目光不自覺地投了過去槐脏，想起了很多有趣的過往。目光收回時(shí)撇寞，發(fā)現(xiàn)小高在也看這家店顿天，我們相視一笑堂氯，很默契地走進(jìn)店里。我挺好奇的牌废，他和袁記有什么故事呢咽白？直到快吃完，小高才笑嘻嘻地說鸟缕，他和女朋友第一次見面就是在這里晶框，袁記對于他來說是一個(gè)溫暖的回憶。

這是我工作之后第一次吃袁記串串香懂从，一切還是熟悉的味道授段，每一口都帶著濃濃的滿足與幸福。鍋里的熱氣騰到屋頂上番甩，桌子上的食材冰涼而炙熱侵贵。我可以輕易捕捉到小高的目光，是誠懇的缘薛，有力量的窍育。袁記串串香帶給我們的是回憶的味道，這個(gè)味道經(jīng)過時(shí)光的浸染宴胧，更加回味悠長蔫骂。我們就在這愜意而懶散的午后時(shí)光里，又彼此分享了一個(gè)關(guān)于串串香的故事牺汤。

那年夏天，我和當(dāng)時(shí)喜歡的男孩子一起去吃袁記串串香浩嫌。拿小料的時(shí)候檐迟，我剛要起身，他說你別動了码耐，我去替你拿追迟。看著他的背影骚腥，我就想敦间，他怎么能知道我喜歡什么呢。結(jié)果看得出神了束铭，我完全忘了小料的事兒廓块，只覺得他的背影可真好看。吃飯的時(shí)候契沫，他把一串剛煮好的魔芋放進(jìn)了我碗里带猴。這是我第一次吃魔芋，也是我第一次嘗到戀愛的味道懈万。兩個(gè)人坐在一起拴清，品嘗相同的味道靶病，看似簡單，卻可以讓兩顆心走得更近口予。這是袁記串串香帶給我的娄周，關(guān)于幸福的味道。

正午沪停，溫哥華的街頭陽光正烈煤辨，一個(gè)帶著疲態(tài)的中年男人走進(jìn)一家飯店，這里牙甫，有著他最熟悉的味道掷酗。深吸一口氣，客居他鄉(xiāng)的心酸與疲憊窟哺，在聞到袁記串串香火鍋香味的那一刻泻轰，瞬間消失了。店里有不少愛上了串串香的老外且轨，更多的是來自各個(gè)地區(qū)的華人浮声。在這里，人與人的距離因?yàn)榇惚焕煤芙荨＿@個(gè)人就是小高的父親泳挥，他在溫哥華吃到是美味的串串香，更是濃濃的家鄉(xiāng)味至朗。

從成都開始屉符，袁記串串香的味道慢慢由一個(gè)人的味道變成一代人的味道，從一個(gè)地方的味道變成全國以及國外華人锹引、外國友人共同的味道矗钟。這種味道頑強(qiáng)地瓦解時(shí)間、距離和空間嫌变，穿越喧囂的人群吨艇，漫長的歷史，成為這個(gè)時(shí)代里一份溫暖的記憶與寄托腾啥。袁記串串香是家的味道东涡，而湯底的醇香，更是說不出的情長倘待。

青春的味道疮跑，回憶的味道，家的味道凸舵，幸福的味道……這才是串串香真正應(yīng)該有的味道吧祸挪。

很多東西都在變，但是我希望關(guān)于記憶的那些味道贞间，一直不會變贿条，永遠(yuǎn)藏在生活的某個(gè)角落里雹仿。只要一想起袁記串串香的味道，物是人非也可以yesterday once more（昨日重現(xiàn)）整以。

也希望胧辽，我們身邊的人和我們，因?yàn)樵洿愕倪B接公黑，即使天涯海角邑商，也不要失散。不浮華凡蚜，不張揚(yáng)人断，很溫暖，很享受朝蜘，這恶迈，就是我們微小而確定的幸福。（郭子琪）