吃吃的快樂洼裤,吃吃的愛
01
經(jīng)典的主食以外邻辉,新加坡的面點(diǎn)和小吃,也是毫不遜色腮鞍。融合東南亞各國(guó)的特色值骇,在這里交匯,組成了別具一格的獅城美食移国。
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好吃排名之:咖喱魚頭
咖喱魚頭的香濃吱瘩,源自于原汁原味的咖喱〖W海咖喱采用的不僅僅是咖喱粉使碾,還有東南亞的特色香料:香茅皱卓。咖喱汁先慢火熬制部逮,放入已經(jīng)用熱水去腥過的魚頭,再將土豆嫂易,椰漿兄朋,檸檬汁放入鍋里,文火慢煮怜械,煮到魚頭熟的時(shí)候颅和,再將羊角豆,秋葵缕允,茄子峡扩,番茄放入鍋里面,待到蔬菜軟化了障本,完全融合在咖喱汁大雜匯里教届,大功便可告成。魚頭的腥味驾霜,被咖喱的香味彌漫了案训。各種蔬菜與咖喱汁完美結(jié)合,讓蔬菜有了全新的詮釋粪糙。這絕對(duì)是下飯菜的最佳選擇强霎!
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好吃排名之:魚片米粉
魚片米粉,想想就知道是米粉里面加了魚片蓉冈。如果單是這樣城舞,就沒什么特別了,魚片米粉的特別之處在于寞酿,湯里面加了一樣好東西~淡奶家夺。加了淡奶之后的湯,放上幾片番茄熟嫩,有點(diǎn)酸秦踪,又有點(diǎn)奶香,僅僅是湯底就已經(jīng)足夠使人垂涎欲滴掸茅,我比較喜歡加入新鮮沒有過油炸的魚片椅邓,感覺吃起來比較鮮嫩,比較有嚼勁昧狮。
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好吃排名之:叻沙
叻沙景馁,有點(diǎn)類似我們廈門這邊的沙茶面。但是逗鸣,它的湯底是有區(qū)別的合住。沒有像沙茶面那么濃厚的沙爹味绰精,叻沙里面有椰漿。叻沙透葛,是從馬來西亞檳城傳入新加坡的一道美食笨使。叻沙最好吃的搭配是和蝦,魚餅僚害,香菜還有粉條硫椰,有些人喜歡放那個(gè)血蛤,我個(gè)人不敢吃萨蚕,總覺得血蛤的味道難于接受靶草。
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好吃排名之:肉骨茶
吃過最好吃的肉骨茶,是在牛車水里面的老巴剎岳遥。老巴剎里面的美食特別多奕翔,而且價(jià)格不貴。肉骨茶浩蓉,用其獨(dú)特的香料和著排骨熬制而成派继,一般沒看到什么配料,就是放著幾粒大蒜頭和香菇妻往』グ看上去沒有什么特別的煮法,卻有著獨(dú)特的味道讯泣。那個(gè)湯汁纫普,清淡卻又回味無窮。每喝一口好渠,都能夠觸動(dòng)到你的味蕾昨稼。美食就是這么奇妙。
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好吃排名之:黑胡椒螃蟹
作為最經(jīng)典的螃蟹煮法拳锚,黑胡椒螃蟹當(dāng)之不愧假栓!即便是平常不怎么喜歡吃螃蟹的人,看到那一盤黑胡椒螃蟹過來霍掺,也會(huì)忍不住咽幾下口水匾荆。螃蟹一般都是一分為二,這樣才能徹底地把做好的配料杆烁,充分地吸收進(jìn)去牙丽。黑胡椒的味道,非常濃郁兔魂,就是這樣的一道料理烤芦,讓人喜歡把螃蟹大切幾塊,與米飯絕配析校。不吃上幾大塊构罗,誓不罷休铜涉!
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好吃排名之:老曾記咖喱卜
老曾記的小吃店,遍布新加坡的每個(gè)角落遂唧。幾乎每個(gè)商場(chǎng)都會(huì)有芙代,很國(guó)民化。里面有蘿卜糕盖彭,蘇東丸…我最看得上的還是咖喱卜链蕊。咖喱卜有幾種餡料谬泌。最出名的當(dāng)屬土豆和沙丁魚,滿滿的咖喱土豆泥逻谦,里面還有半個(gè)雞蛋掌实,外面是酥脆的表皮,類似千層酥邦马,一口下去贱鼻,你就知道了:什么是幸福感。沙丁魚的也很不錯(cuò)滋将,里面全部是沙丁魚的魚肉邻悬,真材實(shí)料看得到。老曾記的咖喱卜一個(gè)很主要的特色就是:皮薄餡多随闽。不同口味的咖喱卜父丰,都有點(diǎn)顏色做記號(hào)的,購(gòu)買之前一定要先說好你想要的口味掘宪,不要買錯(cuò)啦蛾扇!
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好吃排名之:亞坤早餐
新加坡最典型的早餐店:亞坤!里面的咖啡魏滚,頗具南洋古早味镀首。咖啡鼠次,是原味的咖啡更哄。不苦不甜,剛好入口腥寇。來到亞坤成翩,不得不來一份加椰吐司面包。加椰是淡淡的斑蘭味道花颗,夾在兩片剛剛烤出來的吐司中間捕传,非常可口扩劝。還有一份值得推薦的早點(diǎn):半熟雞蛋庸论。雞蛋是用開水燙過的职辅,湯勺壓一下雞蛋,蛋黃就流出來了聂示,加點(diǎn)醬青下去域携,喝上一口……wow Yammy(美味) yammy!這是雞蛋的另類吃法。早上來到國(guó)民早餐店鱼喉,來一份美味早餐秀鞭,頓時(shí)感覺能量滿滿。
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好吃排名之:路邊攤的面包冰淇淋
冰淇淋的吃法扛禽,在新加坡被親民化了锋边。路邊攤,學(xué)校門口编曼,旅游區(qū)豆巨,烏節(jié)路……都可以看到推著賣冰淇淋的流動(dòng)餐車,一般會(huì)有兩種選擇:威化餅干和吐司面包掐场。面包夾著冰淇淋往扔,簡(jiǎn)單,好吃又便宜熊户。我覺得這個(gè)特別方便萍膛,在年頭到年尾都是夏天的新加坡,冰淇淋是非常受歡迎的嚷堡。夾著面包吃蝗罗,對(duì)于小孩子來說,首先比較不用擔(dān)心冰淇淋融化了弄臟衣服蝌戒。有什么問題绿饵,面包先生可以hold 得住。因?yàn)橛忻姘鼕A著瓶颠,冰淇淋也就不會(huì)那么冰拟赊。價(jià)格也是超便宜,我比較喜歡香草味道的粹淋,不會(huì)太甜吸祟。
10
我想了很久,困死了許多腦細(xì)胞桃移,還是沒辦法給美食排名次屋匕,感覺都很好吃耶。索性就不排名次了借杰,就按照想到的順序?qū)懴聛戆晒恰o嬃贤扑],我自己比較喜歡喝溫的,除了咖啡纤虽,值得推薦的是:美祿乳绕,熱的美祿,也是很不錯(cuò)的選擇逼纸。如果你覺得很口渴洋措,可以來杯檸檬茶,加少冰杰刽。要買那種現(xiàn)場(chǎng)泡的菠发,有檸檬片的,那個(gè)才正宗贺嫂。
每次寫完美食記滓鸠,就感覺肚子咕嚕咕嚕叫了,吃貨的本性第喳,也不過如此哥力!
365無戒極限挑戰(zhàn)日更營(yíng)? 第20天