小時候谱姓,在我家的后院一直有一頭豬衩侥,不是小豬仔就是大母豬国旷,小豬仔是新買來的,因為養(yǎng)大了的大豬仔被賣掉了茫死,不能讓后院空著跪但,不能讓平時的殘渣剩飯浪費了 ,所以就會重新買一頭豬仔來養(yǎng)峦萎。
周而復始屡久,一頭頭豬被養(yǎng)大,再被賣掉爱榔,期間每一頭豬的豬食都很單一被环,父親把麥草打成糠,每次把糠舀幾大碗详幽,然后用殘渣剩飯水給拌勻筛欢,餓得饑腸轆轆的豬早已按捺不住浸锨,狼吞虎咽地吃起來。豬唯一的美食也許就是我們借著空閑給它割一籠草版姑,扔在后院的地上柱搜,因為草是新鮮的,它常常吃得津津有味剥险,直到吃完地上的草聪蘸,還覺意猶未盡。所以那時候養(yǎng)豬不叫養(yǎng)豬而叫吊豬表制,意思是把豬的命吊住只要不餓死就行健爬,基本上不攤多的成本,和精力么介,隨著時間的推移豬終會長大的浑劳,然后賣掉攢一些錢。
后來生活慢慢好了夭拌,父親就一連幾年都不再養(yǎng)豬魔熏,畢竟天天給豬伴食也是很煩的一件事,可弟弟取媳婦的先一年鸽扁,父親竟又買回一頭豬仔蒜绽,說等養(yǎng)大養(yǎng)肥了殺了給弟弟取媳婦招待客人用。
那時候在農村老家桶现,盛行過事(婚喪嫁娶)的時候躲雅,殺一頭豬,一是表明主人待客的心誠和對事情的重視骡和;再就是彰顯主人的富有和大氣相赁。
給弟弟取媳婦是父親生命中最大的事,他樣樣都要做到最好慰于。平時再怎么省吃儉用钮科,甚至一年到頭只見一次肉星子的父親,對待來慶賀的客人卻是無比的大方婆赠,過事用的食材都準備得十分充足绵脯,他說給人吃就讓人吃好,吃飽休里、吃過癮蛆挫;讓人放開肚皮吃。他要讓鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的人都知道他是舍得的妙黍、他是有著豐厚家底兒的
于是在父親的這種思想里悴侵,這頭豬不同過去養(yǎng)的任何一頭,一下子顯得尊貴起來拭嫁。養(yǎng)這頭豬的期間可免,父親沒打過草康筒繁,給豬的飼料也陡然升級成了麩皮和玉米粑粑(玉米皮),每次喂豬的時候巴元,把麩皮和玉米粑粑混著倒進食槽毡咏,再用滾燙的面湯或開水燙一燙,父親說這樣燙出來的豬食營養(yǎng)能夠充分發(fā)揮出來逮刨,有利于豬上膘呕缭,
這頭豬除了好吃好睡,父親還經常給它打牙祭修己,常常是渾粒的玉米一撒幾大把恢总,豬咔哧咔哧地吃著,香得嘴角直流口水睬愤。父親就靜靜地站在一旁看著片仿,父親在琢磨怎樣才能使它長得更肥更大,偶爾還張開手指從頭到尾把豬丈量一遍尤辱,父親在尋思它能殺出多少大肉砂豌,夠不夠待客用,尋思再給它加點什么營養(yǎng)光督,讓它長得更快點阳距。
父親以前養(yǎng)豬都是吊豬而這次完全是追豬(給豬吃好吃飽的養(yǎng)豬方法)果然到了弟弟取媳婦的時候,這頭豬已經肥得連路都走不動了结借,一身的橫膘筐摘,殺出足足二百多斤肉,給弟弟取媳婦時的飯食船老,那肉叫個豐富咖熟,活絡湯上飄著一層肉,不吹都看不見湯柳畔;菜里是菜少肉多馍管,許多鄉(xiāng)親吃完菜,把肉都夾進饃里帶回家還能再吃一頓荸镊。弟弟的婚宴是豐盛的咽斧,也是聲勢浩大的堪置,全都是因為那頭尊貴的豬撐起來的體面躬存!