現(xiàn)在買菜狞谱，早上去農(nóng)貿(mào)市場或超市乃摹，各種蔬菜，應(yīng)有盡有跟衅，而在上個世紀(jì)七十年代的農(nóng)村孵睬，吃菜只能自己種。
那時候的農(nóng)村伶跷，是很貧窮的掰读，普遍連糧食都不夠吃。生產(chǎn)隊劃給每戶一塊自留地叭莫，可以種菜蹈集，也可以種點玉米紅薯南瓜之類的代糧農(nóng)作物，俗話說：“瓜菜半年糧雇初÷Ｋ粒”
整個七十年代的十年，我家下放在隨縣三里崗尚店火石沖靖诗，這里是大山深處偏僻的鄉(xiāng)村郭怪，日常吃的菜自然只能靠自己種。
我家的自留地就在我家房子的東頭刊橘。種菜最要緊是少不得水的鄙才，恰好，我家屋東頭有個泉眼伤为，父親就在泉眼下挖了個大坑咒循，石頭砌堤，拓寬成一個三四米見方的小水塘绞愚，水源的問題就解決了叙甸。
“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”位衩，那時候化肥還是個稀罕東西裆蒸，種菜種糧自然只能依靠農(nóng)家肥。農(nóng)家肥糖驴，一是人畜的糞尿僚祷，二是各類樹葉蒿草垃圾漚成的肥，再就是塘泥之類贮缕，做飯燒柴的草木灰也是肥料辙谜。
有土有水有陽光再加上肥料，菜園的蔬菜之類農(nóng)作物就能旺盛地生長了感昼。
我家的菜園是父親在一片緩坡地上開辟的装哆。砍去灌木，用鋤頭整成小塊梯田模樣面積大小不等的菜畦蜕琴，整個菜園周邊打幾根樹樁萍桌，再用老鼠刺野薔薇榨刺等荊棘圍成籬笆，就可以種菜了凌简。剛開始土壤不肥上炎，種的菜很瘦小，來年雏搂，菜就慢慢地長得肥碩了藕施。
種菜是個要力氣的細(xì)致活，它比種糧食更難蒔弄凸郑，就勞動量來說铅碍，“一畝園十畝田”，可見種菜不易线椰；“種菜如繡花”胞谈，它還是個技術(shù)活。我那時還小憨愉，下放時五六歲烦绳，回城時也就十五六歲，但農(nóng)村的小孩是必須干活的配紫，我就常常跟著父母在菜園里打邊鼓径密。蘇東坡在《菜羹賦》里說：“汲幽泉以揉濯，待露葉與瓊枝躺孝∠砣樱” 在我的記憶里，我遠(yuǎn)沒有感覺到蘇軾那般美妙的詩意植袍，只是覺得種菜不易惧眠。
種菜的整個過程，不外乎施肥于个、松土氛魁、整畦、下種厅篓、澆水秀存、間苗、除草......“種瓜得瓜羽氮，種豆得豆”或链，人勤地不懶，出一分力就一定能有一分收獲档押。待到菜畦里長出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽澳盐，心里就有一份欣喜尤筐。“夜雨剪春韭”洞就，嘗著飯桌上的勞動成果，就會覺得格外香甜掀淘。
菜園得根據(jù)季節(jié)時令旬蟋，到什么時候種什么菜。蔥革娄、蒜倾贰、白菜、蘿卜拦惋、黃瓜匆浙、茄子、辣椒厕妖、西紅柿等等首尼，都是我家菜園的常見菜。春天言秸，“谷雨前后软能，栽瓜種豆【倩”夏天查排，“頭伏蘿卜二伏芥，末伏種的好油菜抄沮“虾耍”秋天，“秋分種叛买，立冬蓋砂代，來年清明吃菠菜÷收酰”按照農(nóng)時泊藕，各種蔬菜種的有早有晚，有時收了這茬菜才種那茬菜难礼，除了嚴(yán)寒的冬天娃圆，一年里春夏秋三季，菜園里總是有幾種蔬菜在竟肥爭綠蛾茉。
嚴(yán)冬和早春讼呢，青黃不接，蔬菜幾乎斷檔了谦炬。那時候還沒有大棚蔬菜技術(shù)悦屏，更別提到什么地方去買菜了节沦，有錢也買不到啊，何況大家都沒有錢础爬。地里只有白菜油菜甫贯，地窖里只有蘿卜紅薯，再就是堆在墻邊的南瓜玉米了看蚜。米缸的糧食不夠叫搁，一天只吃兩頓，常常就是紅薯南瓜玉米煮蘿卜供炎。以致于現(xiàn)在渴逻，老伴去市場買這些粗糧讓我吃，說是粗纖維綠色食品音诫，我老遠(yuǎn)就退避三舍惨奕，說這些好東西，還是留著讓你吃吧竭钝，我已經(jīng)早就吃夠了梨撞。
青黃不接的時候，就會想起熱天的瓜果蔬菜來香罐。鮮嫩的黃瓜聋袋，還帶著嫩刺，咬一口穴吹，滿口生津幽勒；紅紅的西紅柿，用手捏捏軟軟的港令，塞進(jìn)嘴里啥容，甜到心里；就是夏天給莧菜澆水顷霹，也覺得幸福咪惠。
大熱的伏天，正是長莧菜的時候淋淀，越是中午大太陽遥昧，越要澆水。七十年代中后期朵纷，父親已借調(diào)到三里崗教書去了炭臭，我就成了家里的“棒勞力”，挑不動一擔(dān)水袍辞，就挑半桶鞋仍。房頭的小水塘儲水不多，積水用完搅吁，一頓飯的工夫又可以蓄滿威创。水滿的時候落午，清澈見底，不溢不流肚豺，水用了還有溃斋，不用就總是滿著。泉水清冽吸申，我還養(yǎng)了幾條魚梗劫，不澆菜時，就用來淘米洗衣服呛谜。
“滄浪之水清兮，可以濯我纓枪萄；滄浪之水濁兮隐岛，可以濯我足”。時至如今瓷翻，鄉(xiāng)居旁的這口小水塘聚凹，還時常縈繞在我的夢里齐帚。
縈繞在夢里的有小水塘妒牙，更多則是青青的菜園。菜園的菜要長的好对妄，長的青湘今，就需要大肥。早春剪菱，挖起豬欄糞和雞籠糞作菜園的底肥摩瞎，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；放豬放牛的時候孝常，得背著竹箢子拾糞旗们，還得割青蒿漚肥。記得十來歲的時候构灸，一次割青蒿時不小心割在手指上上渴，血流如注，至今喜颁，我左手食指上還有一道深深的傷疤稠氮。
菜要長得好，最好的肥料當(dāng)然是大糞半开。我家的茅廁就在房東頭菜園邊上括袒，挖一個深坑，置入一個大甕稿茉，與地齊平锹锰，缸沿放兩塊木板踏腳芥炭，斜著入缸再放一塊木板，四周用灌木夾玉米秸扎一圈籬笆恃慧，再留個柴門园蝠，就是我家下放農(nóng)村用了10年的茅廁。茅廁邊的土壤極肥痢士，春上彪薛，種兩顆絲瓜，搭一顆小枯樹怠蹂，把青蔓引到樹上善延，不久，樹上就會垂下一條又一條碧綠的長長的絲瓜來城侧，摘了又長易遣，總也吃不完；仲春嫌佑，在菜園的邊上挖幾個大窩豆茫，上足底肥骤素，撒幾顆南瓜籽稚字，撫平細(xì)土钮孵，南瓜藤就順著籬笆爬開去驶俊，能看著吃不完的嫩南瓜在碩大的綠葉下漸漸長大變黃唁桩；季春横侦，菜畦里移栽黃瓜苗牵寺，搭上瓜架堂污，看青青的藤蔓上爬著七星瓢蟲柒啤，看小黃花吊在瓜尾忘分，就抿著嘴角咽口水......
縈繞在心頭的青青菜園，總是勾起我一段又一段難忘的記憶白修。那新鮮的泥土氣息妒峦，那素淡的蔬菜清香，菜畦里的昆蟲在唧唧鳴叫兵睛，蒜在抽薹肯骇，白菜在卷心，芫荽散發(fā)著淡淡的香氣祖很，蘿卜坦露著半截紅紅的皮笛丙，扁豆開滿了一片紫色的花......
田園的快樂，在記憶里帶著美好假颇，一輩子藏在心頭胚鸯。
