本文摘自百度百科
寒露呆瞻，是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣径玖。斗指辛 痴脾；太陽到達(dá)黃經(jīng)195°；在每年公歷10月7日-9日交節(jié)梳星。寒露赞赖，是深秋的節(jié)令，干支歷戌月的起始丰泊。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣薯定。進(jìn)入寒露始绍，時(shí)有冷空氣南下瞳购，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯亏推。
寒露以后学赛，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，中國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下吞杭，雨季結(jié)束盏浇。受冷高壓的控制，晝暖夜涼芽狗，白天往往秋高氣爽绢掰。從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節(jié)，南方秋意漸濃滴劲，氣爽風(fēng)涼攻晒，少雨干燥；北方廣大地區(qū)已呈現(xiàn)冬天景象班挖。寒露傳統(tǒng)習(xí)俗主要有賞楓葉鲁捏、吃芝麻、吃螃蟹萧芙、飲秋茶等给梅。
氣象變化
寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后双揪，晝漸短动羽，夜?jié)u長(zhǎng)，日照減少盟榴，熱氣慢慢退去曹质，寒氣漸生，晝夜的溫差較大擎场，晨晚略感絲絲寒意羽德。 [寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力迅办，中國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下宅静，雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼站欺，晴空萬里姨夹。中國(guó)大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失。 [20] 從氣候特點(diǎn)上看矾策，寒露時(shí)節(jié)磷账，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼贾虽，少雨干燥逃糟；北方的東北、西北地區(qū)已呈現(xiàn)冬季景象蓬豁，千里霜鋪绰咽、萬里雪飄，與南方秋色迥然不同地粪。
隨著太陽的直射點(diǎn)在南半球繼續(xù)南移取募，北半球陽光照射的角度開始明顯傾斜，地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少蟆技，冷空氣的勢(shì)力范圍所造成的影響玩敏，有時(shí)可以擴(kuò)展到華南斗忌。 [20] 寒露時(shí)節(jié)，露水增多旺聚，氣溫更低飞蹂。這時(shí)，中國(guó)南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降翻屈。華南日平均氣溫多不到20℃陈哑，即使在長(zhǎng)江沿岸地區(qū)，氣溫也很難升到30℃以上伸眶，而最低氣溫卻可降至10℃以下惊窖。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低于10℃厘贼，用“候平均氣溫”劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量界酒，已是冬季了。
物候現(xiàn)象
元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》嘴秸，將寒露分為三候：一候鴻雁來賓毁欣；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華岳掐。意思是凭疮，此節(jié)氣中，鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷串述；深秋天寒执解，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊纲酗，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似衰腌，所以便以為是雀鳥變成的；“菊有黃華”是說在此時(shí)菊花已普遍開放觅赊。
農(nóng)事活動(dòng)
寒露后右蕊，如有強(qiáng)冷空氣南下，南方容易出現(xiàn)氣溫低吮螺、風(fēng)力大的寒露風(fēng)天氣饶囚。寒露風(fēng)是秋季冷空氣入侵引起明顯降溫而使水稻減產(chǎn)的一種冷害。它是南方晚稻生育期的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一规脸，多發(fā)生在中國(guó)南方農(nóng)歷寒露節(jié)前后坯约，因此廣東熊咽、廣西莫鸭、福建一帶稱寒露風(fēng)，長(zhǎng)江流域稱秋季低溫横殴。
寒露時(shí)節(jié)被因，北方應(yīng)播種完小麥卿拴，不宜再遲，以免減產(chǎn)梨与。南方應(yīng)適時(shí)播油菜堕花、種蠶豆等。 [6] 華南地區(qū)將會(huì)出現(xiàn)一種災(zāi)害性天氣——綿雨粥鞋，其特點(diǎn)為：濕度大缘挽，云量多，日照少呻粹，陰天多壕曼，霧日亦自此顯著增加，直接影響“三秋”的進(jìn)度與質(zhì)量等浊。因此要利用天氣預(yù)報(bào)腮郊，搶晴天收獲和播種。
傳統(tǒng)習(xí)俗
1上香山筹燕，賞紅葉
寒露時(shí)節(jié)轧飞，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，“霜葉紅于二月花”說的也是這個(gè)季節(jié)撒踪。賞楓葉的這個(gè)“賞”字非常重要过咬，不同于坐在窗臺(tái)上或者走到街道上看看葉子就算了，必得身臨其境方能品味其妙制妄。
適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)援奢，尤其是黃河以北。北京地區(qū)觀賞紅葉的時(shí)期是10月中旬至11月上旬忍捡，其中最佳時(shí)期是10月15日至30日集漾。可以說砸脊，香山是中國(guó)國(guó)內(nèi)最具口碑的賞紅葉地點(diǎn)具篇，說到紅葉人們都會(huì)不自覺地想到、提及凌埂。寒露時(shí)節(jié)到香山賞紅葉驱显，早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。
2講養(yǎng)生瞳抓，吃芝麻
寒露到埃疫，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽孩哑，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論栓霜，這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃横蜒。于是胳蛮，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗销凑。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評(píng)價(jià)仅炊，可廣泛應(yīng)用于食療斗幼。還有諺語說：“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包抚垄⊥闪”這道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油呆馁，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品渠羞，也廣泛用于食療解毒。
此外智哀，由于寒露與重陽節(jié)往往相近次询，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”瓷叫⊥偷酰花糕主要有“糙花糕”“細(xì)花糕”“金錢花糕”。
3菊花茶摹菠，堅(jiān)持喝
每個(gè)季節(jié)都有適合它精神氣質(zhì)的花盒卸。寒露到來的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份次氨。和大多數(shù)春夏盛開的花不同蔽介，菊花是反季節(jié)的花，越是霜寒露重煮寡，越是開得艷麗虹蓄。寒露三候中的“菊始黃華”，指的正是菊花此時(shí)普遍開放幸撕。
菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉薇组，處處可見到它的蹤跡。此外坐儿，由于接近重陽節(jié)律胀，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”貌矿。
每值秋收以后炭菌，溫州人善于釀制各種美酒，其中到寒露時(shí)也少不了釀制幾壇菊花酒逛漫。此刻將初開的菊花和少許青翠的枝葉黑低，摻和在糧食之中一起用來釀酒，一直到第二年這個(gè)時(shí)間才開壇飲用尽楔。據(jù)說這種菊花酒對(duì)人的身體大有益處投储。
在寒露這一天，古人有時(shí)還要取井中的水用來浸造滋補(bǔ)五臟的丸藥或藥酒阔馋，而今天大家則喜歡多飲枸杞菊花茶玛荞。古時(shí)人們會(huì)用寒露后新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人精神煥發(fā)呕寝。今人如果嫌麻煩勋眯，那可以泡上一壺酒或茶，每天堅(jiān)持喝下梢，也能起到“和顏悅色”的作用客蹋。
4秋釣邊，醉江蟹
寒露時(shí)節(jié)孽江，全國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入秋季讶坯。在江南地區(qū)，人們除了賞菊花岗屏，還有吃螃蟹辆琅、釣魚的習(xí)俗，甚至有“秋釣邊”的說法这刷。其含義就是婉烟，每到寒露時(shí)節(jié)，氣溫快速下降暇屋，深水處太陽已經(jīng)無法曬透似袁，魚兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去，便有了人們所說的“秋釣邊”咐刨。
農(nóng)諺
吃了寒露飯昙衅，單衣漢少見。
寒露時(shí)節(jié)人人忙定鸟，種麥摘花打豆場(chǎng)绒尊。
寒露到霜降，種麥就慌張仔粥。
秋分早婴谱，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時(shí)躯泰。
寒露到霜降谭羔，種麥日夜忙。
要得苗兒壯麦向，寒露到霜降瘟裸，夏至兩邊豆，重陽兩邊麥诵竭。
白露谷话告，寒露豆兼搏。
寒露收豆，花生收在秋分后沙郭。
豆子寒露使鐮鉤佛呻，地瓜待到霜降收。
豆子寒露動(dòng)鐮鉤病线，騎著霜降收芋頭吓著。
詩詞
《月夜梧桐葉上見寒露》唐·戴察
蕭疏桐葉上，月白露初團(tuán)送挑。
滴瀝清光滿绑莺，熒煌素彩寒。
風(fēng)搖愁玉墜惕耕，枝動(dòng)惜珠干纺裁。
氣冷疑秋晚，聲微覺夜闌司澎。
凝空流欲遍，潤(rùn)物凈宜看惭缰。
莫厭窺臨倦，將晞聚更難漱受。
《池上》唐·白居易
裊裊涼風(fēng)動(dòng)络凿，凄凄寒露零昂羡。
蘭衰花始白，荷破葉猶青虐先。
獨(dú)立棲沙鶴，雙飛照水螢蛹批。
若為寥落境，仍值酒初醒腐芍。
《玉蝴蝶》北宋·柳永
望處雨收云斷差导，憑闌悄悄猪勇，目送秋光。
晚景蕭疏，堪動(dòng)宋玉悲涼助析。
水風(fēng)輕犀被、蘋花漸老，月露冷外冀、梧葉飄黃寡键。
遣情傷。故人何锥惋，煙水茫茫昌腰。難忘开伏。
文期酒會(huì)膀跌，幾孤風(fēng)月，屢變星霜固灵。
海闊山遙捅伤，未知何處是瀟湘！
念雙燕巫玻、難憑遠(yuǎn)信丛忆，指暮天、空識(shí)歸航仍秤。
黯相望熄诡。斷鴻聲里，立盡斜陽诗力。
《八月十九日試院夢(mèng)沖卿》宋·王安石
空庭得秋長(zhǎng)漫漫凰浮，寒露入暮愁衣單。
喧喧人語已成市苇本，白日未到扶桑間袜茧。
永懷所好卻成夢(mèng)，玉色彷佛開心顏瓣窄。
逆知后應(yīng)不復(fù)隔笛厦，談笑明月相與閑。
《敗荷鹡鸰圖》明·唐寅
飛喚行搖類急難俺夕，野田寒露欲成團(tuán)裳凸。
莫言四海皆兄長(zhǎng)，骨肉而今冷眼看劝贸。
