昨晚家里聚餐剩兩個已經(jīng)削皮的土豆??，想著怎么解決的時候突然想到這個翼抠，因為之前在路邊攤吃過咙轩，感覺也不是很難做，抱著試一試的心態(tài)做了今天的早餐——香煎土豆絲餅阴颖。
昨晚的菜哈哈哈哈
首先把土豆擦絲活喊，刀功好的可以切絲，但是要足夠細(xì)才行量愧，不然餅會難成型钾菊。
土豆擦絲
加入蔥花、鹽偎肃、胡椒粉后拌勻煞烫。
因為我沒有別的調(diào)料，其實原汁原味的也OK
調(diào)味
平底鍋熱油累颂，把土豆絲擺成你愛的形狀和大小
如果有那種模具應(yīng)該會更好看一點
隨便擺的小小的其實也很可愛?
煎土豆餅
火不用開太大滞详，慢慢煎……
其實我放的油比較少，應(yīng)該算是烤熟的紊馏。
煎至兩面金黃
煎到兩面金黃就OK料饥，可以稍微焦一點點，口感會更酥脆朱监。
差不多就可以擺盤出來岸啡，如果有辣椒粉和孜然粉啥的，這個時候撒一點會更香赫编。
香到胖虎了
外酥里嫩噠凰狞！
其實應(yīng)該做的更小一點會更好吃
一口一個
逗胖虎的時候差點被搶走???♀?
嘻嘻
這次嘗試還算成功
但是為啥突然想吃土豆泥了啊??
peace&love
