昨天在朋友家吃飯，朋友烙油饃招待我們容劳〈兀看老公和孩子都吃得不亦樂乎，并贊不絕口竭贩。于是乎蚜印，今天我也擼起袖子，在家里大干一場(chǎng)留量，烙油饃給他們吃窄赋。
面和好，攤好楼熄，即將下鍋時(shí)忆绰，熟悉的場(chǎng)景突然讓我想起來小時(shí)候。小時(shí)候可岂，我們將這烙油饃稱之為烙餅的错敢，但這烙的程序和餅的外形及味道告訴我，它們倆是一回事缕粹。那時(shí)可不像現(xiàn)在稚茅，物質(zhì)匱乏，姊妹又多致开，好像這餅是逢年過節(jié)才能吃到的美味峰锁。每當(dāng)開始烙餅時(shí)，便見母親拿出那個(gè)黑色的双戳，誘人的虹蒋，不能稱之為鍋的糜芳，單片的鏊，用六個(gè)磚頭魄衅，分成三墩峭竣，成三角形，將那個(gè)鏊支在上邊晃虫。家伙事擺好皆撩，又開始拿過來一個(gè)袋子，里邊裝的是麥秸哲银，燒火用的扛吞。只見母親小心地擦著火柴，點(diǎn)燃第一把麥秸荆责，放在那個(gè)三角形的墩的空隙里滥比，接著再抓一把麥秸放里邊，趴在地上做院，歪著頭往里邊吹氣盲泛，讓火燃起來。我們姊妹幾個(gè)键耕，在一邊看呆了寺滚。這時(shí)，母親站起來去廚房屈雄，很快村视，便用搟面杖挑著一張薄薄的，圓圓的大餅出來酒奶。這時(shí)的我蓖议，往往不由自主地咽口唾沫，眼睛緊緊盯著那餅讥蟆，腦子里是它焦香綿軟的信息勒虾。母親用小刷子蘸了點(diǎn)油，在鏊上輕輕一刷瘸彤，那餅就落在鏊上了修然。鏊下是麥秸燃燒的火苗，歡快地舞動(dòng)质况，輕快地?fù)肀线叺啮算邓危强决松系娘灐Ｎ业男乃坪跻惨搽S著火苗的跳動(dòng)在歡唱结榄。再看姐弟們中贝，一眼不眨地盯著舞蹈的火苗，周圍的一切剎那間都屏住了呼吸臼朗，與我們共同急切地期待邻寿。很快蝎土，餅的香味便四散開來，迅速飄滿了整個(gè)小院绣否，那香味似乎便填充了我們轆轆的饑腸誊涯，也實(shí)實(shí)在在地充盈了我和姊妹們的的童年。
而今蒜撮，烙油饃早已不是饑餓生活的色彩與渴盼暴构，甚至在飽食終日的今天，幾乎快被我遺忘到腦后段磨。而今取逾，細(xì)米白面已不足道，大魚大肉也幾乎食不甘味苹支，再次將烙油饃的記憶提煉出來菌赖，再次將烙油饃的過程操作一遍，雖然過去的鏊已難尋蹤跡沐序，取而代之的是平底鍋，即開即著的天然氣也取代了那麥秸的煙熏火燎堕绩。也許小小的油饃只是生活的調(diào)味品策幼，但香香的油饃依然是小時(shí)候的餅，外酥里嫩的油饃依然是別的食物替代不了的美味奴紧。
說起美味便又想起老公講他的故事特姐。我的公公，老公的父親是一名火車上的列車員黍氮。我的婆婆是一名家庭婦女唐含。靠一個(gè)人的工資沫浆，他們養(yǎng)育了四個(gè)兒女捷枯，一頭沉的生活，日子過得可想而知专执。老公說淮捆，小時(shí)候最經(jīng)常的感覺除了饑餓，還是饑餓本股。直到有一天攀痊，跑車回家的公公帶回來一包方便面，那是他的孩子第一次見到方便面拄显，第一次吃到方便面苟径。老公說，那時(shí)就覺得那方便面是世間最美的美味躬审，心里感嘆道:世界上竟然有如此好吃的食物棘街！
每次聽他說這件事蟆盐，我都會(huì)笑。笑他的真實(shí)蹬碧，笑他的可愛舱禽，笑我們小時(shí)候都這樣嘴饞，當(dāng)然還笑誰也想不到的如今恩沽，富足誊稚，安逸，美好罗心。
又想起來小時(shí)候里伯，一分錢租本小人書，幾顆小腦袋擠在一起如饑似渴地閱讀渤闷。一分錢買塊小兔肉疾瓮，幾個(gè)小人兒你一點(diǎn)兒，我一點(diǎn)兒地分享......
曾經(jīng)的“樓上樓下飒箭，電燈電話”的奢望狼电，到如今手機(jī)，電腦弦蹂，汽車飛入尋常百姓家肩碟，幾十年的變化翻天地覆。該說:天翻地覆慨而慷凸椿。還是:神女應(yīng)無恙削祈，當(dāng)驚世界殊?
還是說自己吧。吃油饃的幸福童年脑漫，烙油饃的幸福當(dāng)下髓抑。其實(shí)，幸福一直都在优幸，從來都沒有離開過吨拍。
