圖文 / 水抹微云
進(jìn)入臘月眠副，每個(gè)中國人都開始為著即將到來的新年而忙碌起來。
新衣新帽就不必說了竣稽，在今天這個(gè)物質(zhì)生活極其豐富的年代囱怕，這些修飾已失去了它原有的吸引力。
煙花爆竹對空氣污染太大毫别，又非常危險(xiǎn)娃弓，春節(jié)已不許燃放。
想留住“年”的味道岛宦，只有在飲食上下功夫台丛。
而這個(gè)吃的功夫，并不在于精雕細(xì)刻或滿漢全席砾肺，而是用心去做出記憶中“年”的味道挽霉。
越老越傳統(tǒng)的菜品，越受青睞变汪，因?yàn)樗鼈兂休d的不僅僅是食物的本身侠坎，而是一種情感一種歸宿。
我們古楚之地裙盾，在年前是一定要鹵煮烹炸備足年貨的实胸。
鹵順風(fēng)（豬耳）他嫡、賺頭（豬舌）、鳳爪庐完、牛肉涮瞻、豬肝、香腸假褪、纏蹄，這些自不必說近顷，涼盤怎么也得擺八個(gè)生音，過年圖的就是吉利。
還要炸好酥肉窒升、雞塊缀遍、紅肉、丸子饱须，待席面上必有的蒸菜備用域醇。
今天我們回父母家，跟父母親一起烹制年貨蓉媳，拍下幾張照片以做記錄譬挚。
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