沒有那么糟

每到星期六上課盖奈,我都會(huì)5點(diǎn)起床,快速將早上飯中午飯做好狐援,然后安心出門钢坦,安心坐在教室里聽講。

可能是習(xí)慣吧啥酱〉迹總覺休息的日子,應(yīng)該是待在家里镶殷,陪陪孩子陪陪先生做做家務(wù)禾酱,休息的時(shí)間屬于自己的家人。

這種認(rèn)知來源于多年來忙于工作绘趋,對孩子先生的陪伴有所欠缺颤陶,于是想在休息的日子里能夠彌補(bǔ)。

日子在有所欠缺中度過陷遮。女兒生病了滓走,三年了,成為我和自家先生心中的最痛帽馋。

去學(xué)習(xí)心理學(xué)搅方,也是為了改變自己比吭,更好地陪伴女兒和先生。有了這樣的需求姨涡,學(xué)習(xí)也就有了動(dòng)力衩藤。

這個(gè)星期六,清晨5點(diǎn)绣溜,鬧鈴將我吵醒慷彤。睡眼迷蒙中娄蔼,電飯煲煮上綠豆湯怖喻,蒸鍋里蒸了山藥和雞蛋羹,待清醒過來岁诉,干煸了長豆角锚沸,早餐就完成了。先生和女兒即起即食涕癣,簡餐靜候哗蜈。

午餐不用管先生,先生加班坠韩。女兒喜歡牛排距潘,先生買了許多,儲(chǔ)備在冰箱只搁。我取了一塊音比,支上平底鍋,煎八分熟氢惋,澆上黑胡椒汁洞翩,混合的香氣彌漫開來。另配雞腿菇炒青椒焰望,一葷一素骚亿,就差主食。

前段時(shí)間包的山槐花餃子還有熊赖,取出入沸水煮来屠,用鏟子輕推鍋底,怕凍餃子粘連震鹉。等待餃子浮起俱笛。十分鐘過去了,未見浮起足陨,我又用鏟子輕推餃子嫂粟,耐心等候。又過了五分鐘墨缘,依然沒有絲毫動(dòng)靜星虹,覺得不對勁零抬,看看鍋里的餃子,有些要泡爛了宽涌。再看看火平夜,頓時(shí)傻眼,灶臺(tái)的火卸亮,不知什么時(shí)候滅了忽妒,我卻沒發(fā)現(xiàn)!一鍋凍餃子泡在水里整整15分鐘兼贸,生餃子大有被泡開之勢段直。我深深感到不妙。

打開火溶诞,繼續(xù)煮…

一個(gè)餃子泡開了皮鸯檬;

二個(gè)餃子泡開了皮;

三個(gè)餃子泡開了皮…

餡露了出來螺垢,餃子變成了面片喧务,湯水變渾,我看不出爛了多少個(gè)餃子枉圃。

混混濁濁一鍋功茴,不知哪些是好的哪些是爛的。心中懊惱孽亲,念頭起坎穿,想立刻將一鍋餃子倒掉,重新煮墨林。

繼而又覺浪費(fèi)赁酝,一鍋餃子啊,太可惜旭等。

硬著頭皮接著煮酌呆,終于等到出鍋。

我先揀出爛餃子搔耕,放在自己的碗里隙袁。數(shù)了數(shù),只有6個(gè)爛餃子弃榨。完整的餃子盛在碟子里菩收,數(shù)一數(shù),19個(gè)鲸睛。25個(gè)餃子里娜饵,只有6個(gè)爛餃子,心中安慰官辈,還好箱舞!沒有想像的那么糟遍坟,比全軍覆沒要好太多。

忙了一早晨晴股,打掃戰(zhàn)場愿伴,爛餃子自然是由自己消滅。餡與皮早已分離电湘,直接舍去面皮隔节,將肉菜丸子似的餡,放入口中寂呛,肉已融化怎诫,山槐花淡香留齒。沒有面皮的包裹昧谊,食之爽快刽虹。忍不住又去碟中夾了一個(gè)完整的餃子,蘸了醋汁呢诬,餃子的層次感逐次展開,面的勁軟胖缤、餡的純香尚镰、汁的調(diào)和,豐富了味覺哪廓。心中有淡淡的喜悅升起狗唉。

于是,我想涡真,生活中有許多突發(fā)分俯,既能看到不好,也能看到好哆料。就像這次煮餃子缸剪,真的沒有想像的那么糟。也許东亦,女兒生病杏节,也沒有想像的那么糟,何需嚇自己典阵!

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