上一回 80后CEO創(chuàng)業(yè)風云錄 04
第五回 細心踏實得提拔 追求進步學西廚
列車徐徐駛?cè)肷穷^站伍玖。汕頭市是一座美麗的海濱城市，除了深圳之外钟鸵，廣東省另一個經(jīng)濟特區(qū)性昭。有自己的潮汕方言、潮劇屠尊、潮樂旷祸、潮菜、工夫茶讼昆、潮汕工藝托享、潮汕民俗等特色。這座城市有毛織浸赫、內(nèi)衣闰围、工藝品、玩具既峡、文具羡榴、塑膠等六種主要產(chǎn)業(yè)。
海冰背著一個黑色的布料行李包涧狮，隨著人流走出了站臺炕矮，用不太流利的湘音普通話，一連問了好幾個年紀大些的老爺爺老奶奶到澄赫咴縣在哪里坐車肤视，但這幾位老人都搖搖頭，哇哩哇啦地回話涉枫，海冰一句也沒聽懂邢滑。幸虧這些個老人旁有個年輕的靚妹聽懂了海冰的問話，并好心告訴海冰如何坐車。
經(jīng)過40多分鐘的車程困后，海冰到達澄海汽車總站乐纸。他表哥陳家安早早地就等在了出站口，海冰剛一出站摇予，表哥就迎上去幫海冰拿行李汽绢，并為他在站前小店買了瓶可樂。然后他們叫了輛出租車侧戴，徑直到了表哥工作和生活的地方宁昭，一個建筑工地工棚，表哥在這家建筑工程隊當瓦工包工頭酗宋。
家安表哥第二天專門休了一天假积仗，帶海冰游玩萊蕪島風景區(qū)。海冰第一次看到大海蜕猫，心情格外興奮寂曹，情不自禁對著遼闊而又深藍的大海使勁高喊，仿佛想探知海的盡頭有沒有人回右。表哥則在一旁給海冰介紹萊蕪的人文歷史隆圆。在表哥的提議下，他們在海里游了回泳楣黍，海冰第一次知道海水原來咸而苦澀匾灶。
他們玩得累了，來到一家特色美食店租漂。海冰在這里第一次品嘗了水中游的美食。清甜繞舌的花甲颊糜、鮮嫩爽口的生蠔哩治、細膩滑口的豆腐魚、咸香清淡的羔蟹衬鱼，還有一大沙罐海鮮粥业筏。海冰不知道怎么吃螃蟹，表哥拿起一只羔蟹示范鸟赫。他們頻頻碰杯蒜胖，開懷暢飲。席間抛蚤，表哥道：“海冰台谢，你到這里來，我可以給你介紹兩種工作岁经。第一朋沮，跟著我在建筑工地做小工，15元一天包吃鬃喝馈樊拓；第二纠亚，進一家塑壓機廠壓塑料產(chǎn)品，半自動機筋夏，計件工資蒂胞，包吃住√跖瘢”
“塑壓機是搞么得的骗随？”海冰疑惑地問道。
“我的舅子也在那兒工作拥娄，主要是壓玩具車輪和車輪的外圈蚊锹、還有玩具塑料齒輪等等產(chǎn)品，計件算工資稚瘾，搞得快的一個月能拿到七八元牡昆，只是聽說時間做得太久了的話，對身體健康有些影響摊欠，主要是散發(fā)出來的那些塑料氣味人聞到了不好丢烘。”
海冰選擇了進工廠些椒，因為工資高些播瞳，他知道自己的家里太需要錢。
這個塑料機壓廠一共有五臺機器免糕，九個工人赢乓，十二小時輪班制，原則上歇人不歇機石窑，只除了吃飯的短暫時間牌芋。海冰進來，剛好湊夠一臺機器兩個人松逊。在這里首先要跟老師傅學習幾天才可以單獨操作機器躺屁，熟悉機器操作步驟和操作要領。
表哥的舅子叫李祥经宏。李祥在這里已經(jīng)工作了三年犀暑，當然算得上是老師傅了，而且頭腦靈活烁兰，會維修機器耐亏，深得老板信任和賞識「堪兀或許因為有點親戚關系苹熏，李祥很熱心帶海冰入行。來到工作區(qū)，剛進門海冰就聞到了一股刺鼻的塑料氣味轨域。機器轟鳴袱耽，工人們正在忙碌著。來一臺機器前干发，李祥為海冰介紹塑料機的構造：右手邊斗型的是料斗朱巨，裝原材料用，中間發(fā)熱冒煙的部分是加熱器枉长，主要融化塑料冀续；固定在加熱器前的便是模具的母模，必峰；長約一米多的圓柱鐵桿是工人們主要操作的部分洪唐，這端連著公模，開合模具主要靠這個長長的手柄吼蚁，開合之間都需要用一定的力凭需。
海冰詢問相關工作技巧，李祥耐心逐一解釋道：“首先肝匆，注意不同的原材料需要配合適宜的溫度粒蜈；第二個，不同產(chǎn)品開模時間不一旗国，務必要拿捏好火候枯怖，合模時間短了，壓出來的產(chǎn)品會變型能曾，時間長了度硝，則又會出模。噢寿冕，出模等于是產(chǎn)品細微精致的部分會出邊塘淑；第三個呢，每壓一件產(chǎn)品的時間要均勻蚂斤，因為我們這個塑料機是半自動，完全靠人掌握好時間槐沼，不象全自動的曙蒸，可以在顯示屏上設定參數(shù)，壓產(chǎn)品不用人管岗钩，只負責在模上取下產(chǎn)品纽窟；第四個，就是要注意操作安全兼吓，不要燙到自己的手臂港，也不要在合模的時候壓到自己的手。”
海冰虛心好學审孽，肯于鉆研县袱，一個月左右做產(chǎn)品就做得又快又好，每個班同比其他工人產(chǎn)品都要多出二到三斤來佑力，而且產(chǎn)品合格率高式散。工作上的努力和上進，得到了老板的器重打颤。在這里工作的第五個月暴拄，當上了工作班長，一個月多了200元工作津貼编饺，而且老板還指定要海冰壓塑料齒輪乖篷，壓齒輪對工人的綜合要求可是比較高的，因為這個產(chǎn)品稍不注意透且，就會變型和出模撕蔼。大家都應該知道，齒輪無論用到什么地方石蔗，肯定有著相當高的精度要求罕邀。
這個工作總體上說起來還是蠻辛苦的。因為必須十小時左右站著工作养距，還需要不停地的勻速開合模诉探，而且整個車間會彌漫著一種刺鼻辣眼的塑料氣味。唯一可以安慰的是棍厌，工資還算可以肾胯，而且發(fā)工資準時。
海冰在這里踏踏實實工作了兩年耘纱。一日上街游玩敬肚，海冰看到了一則招聘廣告，一家大型酒店招西餐學徒束析，他心動了艳馒。心里想：學會了做西餐，工資肯定高啊员寇，他隔了兩天弄慰，抱著試一試的心態(tài)去應聘，沒想到幾問幾答之間蝶锋，海冰還被錄用了陆爽。約定酒店開業(yè)前一個星期報到培訓。
澄海東南324國道附近扳缕，新建成的天威酒店是按國際四星級標準設計慌闭、建造别威，集商務、旅游驴剔、會議于一體的綜合型涉外酒店省古。擁有380間各類客房、大型中西餐廳仔拟、酒吧衫樊、茶座、風味食街利花、快餐廳科侈、會議廳、KTV炒事、雙層酒廊式劇場臀栈、夜總會、的士高廣場挠乳、電子游戲廳权薯、麻將室、桑拿健身中心睡扬，是澄海市檔次最高盟蚣、規(guī)模最大、設施最齊全的酒店卖怜。并且環(huán)境優(yōu)雅豪華屎开，多為婚慶設宴所青睞。海冰報到的第一天马靠，被酒店的豪華和氣派折服了奄抽，就象劉姥姥進了大觀園一樣感到稀奇、驚訝甩鳄。
海冰在西餐部的林經(jīng)理安排下逞度，安罩好了宿舍，隨后又和西廚部的大師傅們見了面妙啃。西廚的大師傅都是本地人档泽，只有服務員和幾個雜勤人員來自外地。行政總廚叫陳銳揖赴，這個師傅看上去很和善茁瘦，不到三十歲，肚子特別突出储笑，個子高一米八左右，中分頭圆恤，染了幾絲黃毛突倍，脖子帶著一根很粗的金項鏈腔稀，穿著很時尚，特有朝氣羽历。
