黃昏時，在街上游蕩凛虽，偶遇街頭一小小肖米店死遭。頓感驚奇，因這店在平時是不多見的凯旋。進店尋位呀潭，臨窗而坐，點上一盤肖米瓦阐，慢慢享用蜗侈。食畢，思緒競起睡蟋，故作一小文踏幻，以此為念。
我的家鄉(xiāng)位于粵東某個角落戳杀，家鄉(xiāng)的美食多種多樣该面，譬如牛肉丸、蘿卜腸粉信卡、糯米卷隔缀、糖蔥、豬腸脹糯米傍菇、花生糖猾瘸、腐乳餅、功夫茶、陳皮牵触、藥桔等等淮悼，不勝枚舉。而其中最令我心醉神迷的則是肖米揽思。
倘若你不是與我來自同一個地方袜腥，你會以為“肖米”是一種米——可惜錯了，“肖米”不是米钉汗，它和米全無關系羹令。肖米類似于餃子，可餃子的外形與氣味卻不能與之媲美损痰。仔細看來福侈，肖米像一只束口的小米袋，上部集中的皺褶猶如一朵盛開的花徐钠，下部如袋子般鼓鼓地裝滿了餡料癌刽。肖米餡不似餃子餡多肉役首，它的餡是素餡——碎豆干和碎蘿卜尝丐，香而不膩。新鮮出爐的肖米熱氣騰騰衡奥，夾一只輕輕蘸上些許甜醋送進口中爹袁，再慢慢咀嚼。瞬間矮固，香失息、酸、甜——肖米的氣味挑逗著你的味蕾档址，肖米的溫度撩動著你的胃口盹兢，讓你忘乎所以地將它變成腹中物。此情此景守伸，能不醉人么绎秒？
早已忘記肖米是何時以何種方式出席我的生命。肖米是小時候母親手中的魔法尼摹？還是親人走訪時帶來的禮物见芹？抑或是我從旁人口中聽到的贊譽？我只是清晰地記得蠢涝，自從我的味覺捕捉到肖米的氣息玄呛，我的味蕾便如脫韁野馬般不可控制地迷戀它。與朋友游城和二，臨近中午徘铝，我們總會找到一家肖米店，點一盤肖米，讓它洗去我們的疲勞惕它。肖米物美價廉场晶，五元一盤，數量足以填飽饑餓的肚子怠缸。一段時間過去诗轻，提醒我放下手中筷子的不是飽滿的肚子，而是物盡盤空的信號揭北。于是起身結賬扳炬，發(fā)現肚子已經脹圓，只好挪動腳步搔体，慢慢走出小店恨樟。
暑假，我坐車回到闊別多時的故鄉(xiāng)疚俱。正如每逢假期我會訪親探友一樣劝术，每次回家，我總是呼朋引伴到肖米店吃上一盤渴望已久的肖米呆奕。母親見我如此喜歡肖米养晋，某天她對我說：
“妹妹，既然你這么愛吃肖米梁钾，不如我們明天來包绳泉，讓你吃個夠∧沸海”
我欣然答應零酪。
第二天中午，母親備好了材料——餡與肖米皮拇勃。我把手洗一一遍又一遍四苇，生怕手上的灰塵弄臟肖米皮。我虔誠地小心翼翼包著肖米方咆，仿佛不是在做吃食月腋，而是在雕刻一件藝術品。然而我的雙手不夠靈巧峻呛，終究不能像母親一樣包出如花皺褶罗售，只會混亂地把餡包好，不讓它露出來钩述。蒸熟肖米寨躁，我迫切撥開白汽，看到了丑陋的肖米牙勘，然而色香味俱在职恳，吃著自己的勞動果實所禀，別有一番滋味。
口之于味放钦，有同嗜焉色徘。美食人人皆愛，可并不是人人都能淋漓盡致描繪美食的美操禀。我愛肖米褂策，奈何知識淺薄，任憑我搜腸刮肚颓屑，絞盡腦汁斤寂，始終找不到一個絕妙好詞來贊美它，只好讓我的味蕾臣服于它揪惦。
漂泊他鄉(xiāng)遍搞，吃上一盤肖米變成了一種奢望。有時候在街上徘徊器腋，尋遍街頭溪猿，也未能看到肖米的蹤跡∪宜縱使是見到了诊县，進店品嘗，卻發(fā)現它的味道與家鄉(xiāng)的肖米相去甚遠护戳，只能悻悻地把它當作一種充饑的食物——大概我只愛家鄉(xiāng)的肖米翎冲，也只有家鄉(xiāng)的肖米能讓我的胃口為之一振垂睬。
