說起巧奪天工的魯班祖師呀袱,即刻映入腦海的是一段年代久遠的記憶贸毕。小學里學過一篇《魯班造鋸》的課文,記得當時課后還會同一幫小伙伴去田野里夜赵,尋找嘗試鋸子草割手的快感??。
歷代工匠希望提高自己征服自然、改進工藝的能力迫皱,把魯班祖師想象成具有神奇技藝和無窮智慧的匠師妄痪。傳說眾多有“昔魯班刻木為鶴,一飛七百里嘁傀,后放于北山西峰上兴蒸。漢武帝使人往取之,遂飛上南峰细办。往往天將雨則翼翅動搖橙凳,若將奮飛“等等。2400多年來,他的工匠精神已成為東方古代勞動人民智慧的象征岛啸。?
撲面而來勃艮第的氣息-工匠精神钓觉,這是最適合用來形容勃艮第的句子。工匠精神在勃艮第這片土地也孕育了坚踩,眾多大家耳熟能詳的知名酒莊议谷,他們對土壤的虔誠與尊重,對葡萄酒釀造的巧奪天工堕虹,為我們呈現了一幅自然與人文的美好畫卷卧晓,釀造的葡萄酒有著自然天成的美味和手作般的觸感。魯班酒莊就是這樣一家赫赫有名的家族酒莊赴捞。
2019年5月逼裆,七樹醇釀與魯班酒莊(Domaine Henri Rebourseau)將共同舉辦“巧奪天工—魯班酒莊香貝丹大師班&品鑒晚宴”。
葡萄酒的世界中赦政,可以付出成倍的時間胜宇、金錢和耐心,自信的將酒窖藏多年后才發(fā)售的可謂鳳毛麟角恢着!世界聞名的波爾多頂級酒莊拉圖是一家桐愉,勃艮第的魯班酒莊也是這樣一家酒莊(窖藏后出售歷史早于拉圖)。
此次大師班及晚宴將由魯班酒莊莊主Jean de Surrel主講掰派,七樹首席侍酒師Jerry主侍酒从诲。七樹醇釀邀請您一起品味非凡窖藏后的勃艮第香貝丹,體驗專精于香貝丹葡萄酒釀造的匠人佳釀靡羡!
勃艮第三杰之一哲維瑞-香貝丹
哲維瑞-香貝丹(Gevrey-Chambertin)與沃恩-羅曼尼系洛、香波-蜜斯妮被人們稱為“勃艮第三杰”,是勃艮第最偉大略步、最聞名的三個產酒村描扯。沃恩-羅曼尼的豐美圓厚,香波-蜜思妮的溫柔婉約趟薄,哲維瑞-香貝丹的雄渾磅礴绽诚。難怪法蘭西第一帝國皇帝拿破侖一世如此鐘愛香貝丹美酒,人們也將此產區(qū)的佳釀稱為“王者之酒”杭煎,既是對這段歷史故事的回味恩够,也是對其葡萄酒品質和風格的注解。
[據說拿破侖兵敗滑鐵盧就是忘記帶香貝丹酒了岔帽。雖然事實并不一定如此玫鸟,但這位歐洲公認的軍事天才的確聲稱喝了香貝丹在軍事上給了他無數靈感。]
哲維瑞-香貝丹是勃艮第夜丘區(qū)葡萄園面積最大的村莊犀勒,聚集了非常多的名莊屎飘,更擁有勃艮第最多的特級園(9個)妥曲。村中最古老的兩片歷史名園香貝丹-貝澤園(7世紀),香貝丹園(13世紀)代表了哲維瑞-香貝丹村酒風的典型钦购,更是令哲維瑞-香貝丹酒風成為全球黑皮諾紅酒最重要的經典風格之一檐盟。
赫赫有名的哲維瑞-香貝丹名莊
魯班酒莊
Domaine Henri Rebourseau
勃艮第家族精品酒莊,記錄可追溯至1778年
100%有機葡萄種植押桃、生物動力學釀造方法
專精于哲維瑞-香貝丹葡萄酒的釀造(綿延至特級武若園)葵萎。13.5公頃,5塊特級園唱凯,2塊一級園羡忘,4塊村級單一園。
魯班酒莊磕昼,巧奪天工卷雕,非凡窖藏10至15年佳釀,發(fā)掘不同年份酒的潛在陳年魅力票从。
巧奪天工
魯班酒莊 香貝丹大師班
2019年5月11日(周六)
時間:13:30-14:00品茶;?14:00-16:00大師班
門票:850元/位(僅開放14個名額)
地點:北京東城區(qū)北兵馬司胡同32號七樹醇釀
主辦:魯班酒莊&七樹醇釀
嘉賓:魯班莊主?Jean de Surrel?主講
咨詢:悅悅 185 0039 7717 (微信同步)
酒單
Domaine Henri Rebourseau? ?
哲維瑞-香貝丹歌沃園干紅葡萄酒 2009
Gevrey Chambertin Corvees
哲維瑞-香貝丹歌沃園干紅葡萄酒 2005
Gevrey Chambertin Corvees
哲維瑞-香貝丹歌沃園干紅葡萄酒 1999
Gevrey Chambertin Corvees?
哲維瑞-香貝丹芳丹妮一級園干紅葡萄酒 2006
Gevrey Chambertin 1er Cru Fontenys
哲維瑞-香貝丹芳丹妮一級園干紅葡萄酒 2001
Gevrey Chambertin 1er Cru Fontenys?
香貝丹特級園干紅葡萄酒 2002
Chambertin?Grand Cru
巧奪天工
魯班酒莊 香貝丹晚宴
A場?5月10日(周六)
B場?5月11日(周日)
時間:18:00-18:30品茶;?18:30-20:30晚宴
門票:1200元/位/場(僅開放14個名額)含正餐
地點:北京東城區(qū)北兵馬司胡同32號七樹醇釀
主辦:魯班酒莊&七樹醇釀
嘉賓:魯班莊主?Jean de Surrel?主講
咨詢:悅悅 185 0039 7717 (微信同步)
酒單
?Domaine Henri Rebourseau
哲維瑞-香貝丹歌沃園干紅葡萄酒 2005
Gevrey Chambertin Corvees
哲維瑞-香貝丹芳丹妮一級園干紅葡萄酒 2001
Gevrey Chambertin 1er Cru Fontenys
夏姆-香貝丹特級園干紅葡萄酒 2002
Charmes Chambertin Grand Cru
馬茲-香貝丹特級園干紅葡萄酒 2002
Mazis Chambertin?Grand Cru
香貝丹特級園干紅葡萄酒 2002
Chambertin?Grand Cru
普依-富塞洛奇園干白葡萄酒2016-莫爾特酒莊
Pouilly-Fuisse Sur La Roche-Domaine Gilles Morat
專業(yè)茶酒交融體驗店模式開創(chuàng)者—七樹醇釀
茶單
餐前—王德傳阿里山烏龍
來自臺灣省海拔1200-1400公尺的嘉義縣阿里山產區(qū)漫雕,高山氣候冷冽,礫石土壤富含礦物質峰鄙,清新甘凜的阿里山風土印記浸间,在花香輕揚的茶湯中表露無遺。
?餐后—王德傳黑制小沱茶
瀾滄縣東臨瀾滄江吟榴,境內山峰綿延縱橫魁蒜,所產黑制普洱條索烏黑緊實,沖泡后湯色呈黑透亮煤墙,陳香中略帶糯香梅惯,口感濃厚軟滑耐泡有回甘,陳放后愈顯甜醇仿野。