爬蚱是我們這對蟬（知了）幼蟲的叫法翰灾，有的地方也叫知了猴或者爬蚱猴哮肚；有的地方有十三年蟬和十七年蟬停局，甚至有小說里用二十三年蟬形容人的蟄伏很钓。我們這的爬蚱有兩種，一種是大家見到正常大小的董栽，另外一種是小很多码倦，我們這叫“沒了”，幼蟲與正常的爬蚱除了大小并無二致锭碳，但成蟲卻略有區(qū)別袁稽，翅膀薄很多，叫聲也更尖銳許多擒抛。
大約每年的夏至時節(jié)推汽，經(jīng)過一場通透的大雨，它們就要陸續(xù)從土里爬出來了歧沪，蛻變成蟬了歹撒。曾經(jīng)村前有一大片的洋槐樹林，斑駁的樹蔭是盛夏人們休閑避暑的好去處槽畔，也是爬蚱們的蟄伏地栈妆。經(jīng)過澆透的大雨，土地變得松軟許多，它們就要從沉睡中醒來鳞尔，順利地打洞嬉橙，它們的洞口其實離地表差不了多少，小伙伴們都拿著鏟子在樹周圍翻來翻去寥假，翻到一個洞市框，再往深里刨，往往就能刨到一只糕韧》阏瘢或是到傍晚時分，天色似黑非黑萤彩，放學后卻未吃晚飯粪滤，小孩們便在樹林里一排排、一行行雀扶、一棵棵的摸索杖小，生怕漏掉一只。待到天黑后吃過晚飯愚墓，則需要帶著一根竹竿拿著手電或礦燈去挨個樹照了予权，倘若捉到的爬蚱當晚來不及料理，則要泡了鹽水防止蛻變第二天吃浪册。當然晚上捉爬蚱會有個好處扫腺，爬蚱這時也該蛻變了，退掉爬蚱的殼村象，變成了知了笆环，還未變硬變黑的嫩知了是最好吃最省事的。
猶記的家里南地有幾棵特別粗的泡桐樹煞肾，下午放學后去地里找割草的母親咧织，順便再看看泡桐樹上有沒有爬蚱，夠不著的母親便舉著我把它們抓下來裝在褲兜里籍救，捂著不讓他們爬出來习绢，大腿感受著它們抓來抓去的刺痛感。
有人說高端的食物只需要最樸素的做法蝙昙，這也適用于爬蚱闪萄，現(xiàn)在餐館里的做法叫做油炸金蟬，洗凈后過油炸奇颠，然后撒上鹽败去、孜然等調(diào)料。對于我來說記憶最深刻的做法還是孩童時家里的簡樸做法：一種是洗凈了用油烈拒、鹽焙著吃圆裕，不放其他調(diào)料广鳍，剝掉皮吃起來咸香緊實；另一種是洗凈后放在地鍋的爐膛內(nèi)吓妆，用做完飯后的殘灰余燼炙烤熟赊时，連鹽都不放，吃起來焦香四溢行拢。吃爬蚱講究的人要剝了皮祖秒，吃起來也算比較繁瑣，不講究的就直接吞咽了舟奠，當然也有不少人因為吃爬蚱過敏的竭缝，爬蚱雖好吃，但是也要注意安全沼瘫。
現(xiàn)在爬蚱已經(jīng)是身價倍漲了抬纸，差不多一塊錢一個，以后也會越來越貴晕鹊，所以現(xiàn)在的捉法也與過去不太一樣了松却，在每棵樹一米高左右的位置纏上一圈寬膠帶，爬蚱爬到有膠帶的地方再也無法爬上去溅话，只能眼睜睜被人捉了去「杞梗或許是爬蚱越來越少的緣故飞几，過去很刺耳的蟬鳴聲，現(xiàn)在反而覺得悅耳許多独撇。
爬蚱
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