文字：雪人
圖片：來網(wǎng)絡(luò)
一談過年，我們一定會(huì)想起那遙遠(yuǎn)家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親寥假，想到家鄉(xiāng)的一山一水市框、一草一木，想到家鄉(xiāng)的飯糕韧，家鄉(xiāng)的菜枫振，家鄉(xiāng)里面淳樸的鄰居喻圃，熱情的伙伴，更會(huì)想到在家時(shí)媽媽最拿手的發(fā)糕蒋得，爸爸炸的丸子，這些點(diǎn)滴日常乒疏，都被記憶鐫刻在我們腦海里额衙，成為我們對(duì)家鄉(xiāng)無法抹去的、溫暖的懷念怕吴，讓人想起來就心生溫暖窍侧。
可是自從我離開農(nóng)村參加工作，結(jié)了婚转绷，有了家有了孩子之后伟件，再也感受不到要過年的氣氛，更不用說年的味道了议经，感覺時(shí)間如流水斧账，一天天，一年年煞肾，悄然而過咧织，不知不覺間青春已不再，容顏已改籍救，對(duì)過年已不再期盼习绢，但是卻常常回憶起兒時(shí)的年味蝙昙，讓人留戀闪萄！
最讓我難忘的是小時(shí)候過年家里舌尖上的美食，那時(shí)候家里生活拮據(jù)奇颠，平時(shí)吃的都是粗茶淡飯败去，所以兒時(shí)的我特別盼望過年，過年了可以吃很多平時(shí)吃不到的東西烈拒。
兒時(shí)的我特別喜歡吃爸爸用豆腐渣做的丸子为迈，現(xiàn)在回憶起來還想吃，可是現(xiàn)在人們的生活水平提高了缺菌，沒人再做這樣的丸子了葫辐，更遺憾的是父親早已不在了，所以再也沒有人會(huì)做這種丸子伴郁，只能留在記憶里回憶了耿战。
現(xiàn)在的我無論如何都記不起父親是如何做的了，只知道是用做完豆腐過濾出來的殘?jiān)龅暮父担劣诶锩孢€放了什么我是一點(diǎn)也不知道了剂陡！
小時(shí)候過年不但有美食狈涮，還有新衣服穿，雖然家里孩子多鸭栖，生活不富裕歌馍，可是爸爸媽媽平時(shí)省吃儉用,到了過年，每個(gè)孩子都能穿上一件新衣服晕鹊。
在家里我是老小松却，很是受寵，每年過年唯獨(dú)我從頭到腳一身新溅话，媽媽心靈手巧晓锻，會(huì)裁衣服，挑最好看的花布飞几，扯上幾尺做上衣砚哆，再挑質(zhì)量好的布料做褲子，布料買回后屑墨，媽媽裁好躁锁，由于家里沒有縫紉機(jī)就麻煩親戚家的嬸子縫制。
小時(shí)候每逢快過年的時(shí)候是媽媽最忙最累的時(shí)候卵史，我們兄妹五個(gè)灿里，每個(gè)人過年都要穿上新鞋，所以媽媽離過年還有好幾個(gè)月就開始忙針線活了程腹，晚上我們都睡著了匣吊，媽媽還在燈下搓繩子，納鞋底寸潦，有時(shí)候到了過年那一天色鸳，我們的鞋才做完。
我的鞋媽媽費(fèi)時(shí)最多见转，因?yàn)閶寢屆看谓o我做鞋命雀，都要繡花，媽媽手巧斩箫，花都是她自己畫上的吏砂，然后用各種顏色的繡花線一針一針的繡，繡完了真是漂亮乘客，我的花鞋穿出去小伙伴們誰都比不過狐血。
記得過大年那天，吃完午飯后穿上新鮮的衣服易核、鞋子和小伙伴們到處走匈织，左鄰右舍串來串去，晚上了，外面黑缀匕，我們提著爸爸提前就做好的燈籠一會(huì)兒去這家一會(huì)兒串那家纳决，回憶兒時(shí)的過年真是快樂。
小時(shí)候記得進(jìn)了臘月乡小，家家戶戶就開始忙碌起來阔加，洗衣服、拆被子满钟，臘月十六一般是掃房的日子胜榔，緊接著就是殺豬，泡米壓面零远，我記憶最深刻的是泡米壓面蒸年糕撒豆包苗分，在農(nóng)村一般是臘月十六掃完房子之后厌蔽，就開始泡黃米了牵辣，找一個(gè)干凈的二缸，把米放進(jìn)缸里用水浸泡奴饮，水要沒過米纬向，在米缸中間插個(gè)棍子，沒事就攪拌幾下戴卜。泡個(gè)三五天開始淘米逾条，把米用水清洗干凈，用漏勺把米放在篩子里控水投剥。
更有趣的是下一步了师脂，淘米的前幾天就排班壓面，記得那時(shí)還比較落后沒有磨面機(jī)江锨，需要用碾子壓面吃警，碾子在村中央一個(gè)小土平房里，壓面時(shí)用馬或毛驢拉磨啄育。
當(dāng)時(shí)一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)一部碾子酌心，一百多戶人家，都要用這個(gè)碾子壓面挑豌，所以就得提前幾天排隊(duì)安券，那時(shí)候每年每家都要壓很多面，當(dāng)排上班了氓英，左鄰右舍鄰居親戚都來幫忙篩面侯勉，大人在屋里壓面，我們小孩在外面玩耍铝阐，那種快樂再也回不去了壳鹤！
每年快淘米壓面的時(shí)候還有一個(gè)小程序，就是做蒸屜饰迹，爸爸早早就選取一捆又高又直的高粱秸稈芳誓，用鐵絲把高粱秸稈一根根穿上余舶，鐵絲兩頭用弓形的兩條木頭做堵頭，穿完后锹淌，爸爸在中間扎根針匿值，然后截取短一點(diǎn)的秸稈做半徑，把這跟秸稈一端固定在蒸屜的中間心位置赂摆，旋轉(zhuǎn)挟憔，每旋轉(zhuǎn)一個(gè)角度就用刀把長(zhǎng)出的秸稈切掉，切完最后成圓形烟号，大小放鍋里正好绊谭，現(xiàn)在想想那時(shí)的父親雖然沒有文化，但是這個(gè)蒸屜剪切的時(shí)候汪拥，完全是按著先找圓心达传，然后確定半徑畫圓的方法做的，這個(gè)蒸屜經(jīng)過爸爸的一道道程序順利地完成迫筑，那時(shí)候感覺父親好偉大宪赶！
蒸屜做完后把它放進(jìn)鍋里，上面鋪上用水浸過的蒸布脯燃，把水燒開直至蒸汽上騰就可以把黃米面一把把放在蒸屜上搂妻，哪里冒汽，干面就往哪里撒辕棚，等均勻地灑上三指后左右欲主，就可以了，上面撒一層提前烀好的豇豆逝嚎，然后蓋上鍋蓋扁瓢，燒大約十五分鐘，年糕就熟了懈糯！金黃的年糕上面沾著一層豆子涤妒，特別美味，寫到這里我似乎聞到了濃濃的年糕的味道兒赚哗，每年都是爸爸媽媽在鍋上忙她紫，我在灶坑燒火，目睹了爸爸媽媽蒸年糕的全過程屿储，那時(shí)的我們累并快樂著贿讹！
到了臘月二十五六，做豆腐够掠，做豆腐也像淘米壓面一樣民褂，做豆腐的頭一天晚上，就把黃豆泡上，也是要提前排隊(duì)赊堪，排到磨豆腐了面殖，把左鄰右舍的水桶全部借來，用它裝豆腐汁哭廉，回到家把豆腐汁倒進(jìn)鍋里熬開脊僚，就是豆?jié){，每每此時(shí)爸爸就舀出一盆遵绰，放點(diǎn)白糖辽幌，特別香甜好喝，離開家后再也喝不到那么純正的豆?jié){了椿访。
二十七殺雞乌企，寫對(duì)聯(lián)、刻掛錢成玫。
我最難忘的是糊棚糊墻加酵，每年過年都要買幾斤報(bào)紙，用面打醬子梁剔，炕上放一個(gè)桌子虽画，把一疊報(bào)紙放在桌子上舞蔽，三哥負(fù)責(zé)用刷子給報(bào)紙刷漿糊荣病，大哥、二哥負(fù)責(zé)往棚上和墻上粘渗柿，我負(fù)責(zé)遞報(bào)紙个盆，把舊棚扯掉，棚和墻用新報(bào)紙粘上朵栖，粘完后颊亮，屋里頓時(shí)寬敞明亮，這還沒完事陨溅，還要買一嶺席子鋪在炕上终惑，整個(gè)小屋頓時(shí)煥然一新，寫著寫著我的眼前就浮現(xiàn)出那時(shí)開心快樂的畫面门扇。
隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高雹有，農(nóng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，土房都變成了磚房臼寄，屋里裝修的風(fēng)格和城市已沒什么兩樣了霸奕，現(xiàn)在再也體會(huì)不到當(dāng)年過年前的那種忙碌并快樂著的感覺了！
臘月二十九煮肘子吉拳，三十早上貼對(duì)聯(lián)和掛錢质帅，一直忙到過年那一天，整個(gè)臘月都充滿了濃濃的年味。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了煤惩，平時(shí)的餐桌上的飯菜都像過年似的嫉嘀，衣服流行什么穿什么，鞋子也是如此魄揉，所以現(xiàn)在不盼過年了吃沪。
我們每年過年都去婆婆家過，什么也不用準(zhǔn)備什猖，也感受不到年的味道了票彪。
過去的時(shí)光永遠(yuǎn)不復(fù)返了，所以現(xiàn)在更加懷念小時(shí)候的歲月不狮，難忘兒時(shí)的年味降铸！
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