柳樹還沒吐芽，我已經(jīng)天天瞅著小菜園里的薺菜什么時候要長出來了莺奸。
“記得去年這個時候我們已經(jīng)挖過兩次薺菜了”略贮，我自己嘀咕著览妖。怎奈今年到現(xiàn)在才有幾顆零星的小薺菜，像是在故意吊足大家的胃口府树。作家張潔對于薺菜的特殊情感源于饑荒年代载矿，在大家經(jīng)受了一個寒冬的食不果腹后，開春甫题，把薺菜下在玉米糊糊里，再放上點鹽花炎码，真是無上的美味啊！于我和敬，無法體會饑腸轆轆了一個冬天后昼弟，吃到薺菜的那種無上幸福，而挖薺菜時的那種坦然的心情芭逝，更可以稱得上是一種享受蹬刷！
三五個人相約一起，首先是有經(jīng)驗的行家給大家普及如何區(qū)別薺菜和別的野草迂卢。像我這樣傻傻認不清薺菜的年輕人大有人在√诮担“首先筋帖，根據(jù)葉子的形狀日麸，薺菜是鋸齒狀的墩划。不放心的話蛤高，可以聞聞它的根......”這兩年每到春天就會跟大家一起挖薺菜塞绿，到現(xiàn)在自己倒是可以告訴朋友如何辨別了。小菜園不大诀浪，可是薺菜仿佛一夜之間都出來趕集了晰房，大大小小的与境，剛吐綠的挥转，開白花的，白花剛露出頭的域仇，滿是，你不讓我垦细，我不讓你括改！大家邊聊著家長理短，邊心滿意足地把挖出來的薺菜放到袋子里做瞪，不時還把剛鏟下的一顆放到鼻邊装蓬，問問菜根的香氣，“嗯屡久，就是這個味”详幽，仿佛透過菜根的香氣唇聘，已經(jīng)看到了滿桌的美味佳肴宪肖。
挖薺菜可不是個輕松的事娜遵，蹲久了腿麻，腰彎久了又難以直起身子镰吆，因此需要不停的變換姿勢相寇，要么起身欣賞下這滿園的春色钮科，實在不行休里，干脆坐在地上瞧剖，反正挖薺菜，想要身上不沾點土也不太可能怕品。大家誰也不在乎衣服是否沾上塵土了迎罗，反正來的時候已經(jīng)換上耐臟的衣服厢岂，挖薺菜的樂趣也在于此時的不拘小節(jié)阳距。微風吹過卒茬，薺菜上的小白花盡情地展示它的魅力郭赐。半晌過去了俘陷，大家看著自己的袋子心滿意足盾剩√媸撸互相道別后根悼，都趕往自家的廚房挤巡。喉恋、
透過大家的背影轻黑，仿佛看到了餐桌上的薺菜餃子，蒸鍋里的薺菜包子，還有在油鍋里盡情翻滾的薺菜盒子。
