原創(chuàng)2017-12-14實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記營(yíng)養(yǎng)青年會(huì)
「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記」
為營(yíng)養(yǎng)青年會(huì) (ICNYSN) 策劃已久全新推出的一檔專欄。我們希望通過真實(shí)再現(xiàn)海外「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師」的學(xué)習(xí)市栗、生活及工作經(jīng)歷嘀趟，讓更多熱愛營(yíng)養(yǎng)的同學(xué)，無論是已經(jīng)踏上營(yíng)養(yǎng)求學(xué)之路的完慧，或者是對(duì)營(yíng)養(yǎng)充滿熱忱的柑潦，都能在心中清晰勾勒出一幅屬于自己的營(yíng)養(yǎng)師成長(zhǎng)藍(lán)圖件炉，幫助大家找到通往未來的職業(yè)之路。
ICNYSN
「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記」專欄
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《極養(yǎng)視界》
《美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師鍛造之路》公益講座
（點(diǎn)擊獲取講義）
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實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師真人秀＋資深營(yíng)養(yǎng)師輔導(dǎo)員
專為想成為營(yíng)養(yǎng)師的你而來愕撰！
前言
根據(jù)之前收集到的問卷調(diào)查和文章下方評(píng)論刹衫，小編們整理出了一份美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)Q&A集錦來為大家解惑答疑。如果還有你想知道的但是我們沒有提到的問題搞挣，歡迎大家踴躍在評(píng)論區(qū)留言带迟。我們會(huì)盡力在下一篇推文《夢(mèng)想申請(qǐng)季（下）》中進(jìn)行解答！
1
“尚未摸清美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師門路”小分隊(duì)
Q1：什么是美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師囱桨？美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和中國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的工作范圍有什么不同仓犬？
A1：美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師(Registered Dietitian/Registered Dietitian Nutritionists，簡(jiǎn)稱RDN)蝇摸，是通過嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)營(yíng)養(yǎng)技能實(shí)踐婶肩，并通過考試獲得注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格證的食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。RDN在飲食貌夕、輔助治療律歼、健康管理、預(yù)防疾病與亞健康等領(lǐng)域給予人們相應(yīng)咨詢與指導(dǎo)啡专，并設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)险毁，從而改善人們的身體狀況及達(dá)到預(yù)防治療疾病的效果。
在美國们童，RDN的工作范圍十分廣泛畔况，包括公立及私營(yíng)醫(yī)院、診所慧库、小區(qū)健康中心跷跪、老人院、私人執(zhí)業(yè)齐板、各食品工業(yè)及飲食業(yè)吵瞻、教育及科研工作等。不同于國內(nèi)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師甘磨，美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師可以在公立及私立醫(yī)院/診所作為臨床營(yíng)養(yǎng)師工作橡羞。臨床營(yíng)養(yǎng)師們?yōu)椴≌咛峁┻m當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)教育，并作為醫(yī)療團(tuán)隊(duì)的一員提供醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療(medical nutrition therapy)改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況济舆，促進(jìn)醫(yī)療效果的提升卿泽。除了臨床工作，RDN的其它工作領(lǐng)域與中國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師類似滋觉，具體包括：
私人執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師
私人執(zhí)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師一般有私人工作室或私人顧問公司签夭，主要向大眾市民提供營(yíng)養(yǎng)治療齐邦、食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢、舉辦普及講座與展覽第租、出版刊物侄旬、接受媒體專訪，向公眾提倡營(yíng)養(yǎng)健康的訊息煌妈。
運(yùn)動(dòng)和健康項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)師
為客戶提供運(yùn)動(dòng)健康相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)咨詢儡羔，幫助制定健身計(jì)劃與食譜等。
社區(qū)和公共健康營(yíng)養(yǎng)師
通過教育璧诵、咨詢幫助公眾改善飲食習(xí)慣汰蜘，提高生活質(zhì)量。
飲食服務(wù)及食品工業(yè)
RDN可以在醫(yī)院之宿、診所族操、養(yǎng)老院、學(xué)校比被、監(jiān)獄等機(jī)構(gòu)中負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)或食品供應(yīng)色难，監(jiān)督食物的制作、采購等過程并管理相關(guān)人員等缀。在食品公司莹弊、餐廳負(fù)責(zé)統(tǒng)籌及管理飲食服務(wù)的經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作搓逾，從而向大眾推廣及提供健康及有營(yíng)養(yǎng)的飲食谓晌。
教育領(lǐng)域
在學(xué)泄柙颍或醫(yī)療機(jī)構(gòu)中為其他醫(yī)護(hù)人員、學(xué)生噪裕、牙醫(yī)等提供相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)教育蹲盘。
研究領(lǐng)域
RDN也可以在食品與制藥企業(yè)、學(xué)校膳音、醫(yī)院等研究機(jī)構(gòu)參與有關(guān)食物召衔、營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)治療的科學(xué)研究，研制有益及有營(yíng)養(yǎng)的食品祭陷，幫助制定面向大眾的營(yíng)養(yǎng)建議苍凛。
Q2：請(qǐng)問美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師年薪大概多少啊颗胡？
A2：根據(jù)2015年美國營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)(eatrightpro.org)薪酬福利調(diào)查(Compensation and Benefits Survey of the Dietetics Profession 2015)毫深，目前營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)薪范圍在15到75美元吩坝；年薪范圍大致在31,000到156,000美元毒姨。平均年薪在56,000美元左右。
Q3：已經(jīng)在國內(nèi)從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作（營(yíng)養(yǎng)博士钉寝，中國注冊(cè)臨床醫(yī)師）弧呐，國內(nèi)食品/營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)學(xué)生或非營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作的人可以考取美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師嗎闸迷？該如何做？
A3：考取美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的步驟是統(tǒng)一的俘枫，即：
? ? ? 1）完成Didactic Programs in Dietetics (DPD) 營(yíng)養(yǎng)師課程腥沽；
? ? ? 2）完成Dietetic Internships (DI) 營(yíng)養(yǎng)師實(shí)習(xí)；
? ? ? 3）通過營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)考試鸠蚪。
所以不論對(duì)于國內(nèi)還是國外今阳，在讀還是已經(jīng)工作，如果先前沒有完成過DPD課程茅信，第一步都是申請(qǐng)DPD項(xiàng)目盾舌。只有完成DPD課程并獲得認(rèn)證(verification statement)，才可以進(jìn)行DI的申請(qǐng)蘸鲸。目前的DI項(xiàng)目的申請(qǐng)條件里妖谴，都寫著申請(qǐng)者需要在美國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)證的DPD項(xiàng)目里完成課程的學(xué)習(xí)才可以進(jìn)行申請(qǐng)。對(duì)于國內(nèi)已工作酌摇，但又想申請(qǐng)美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的人來說膝舅，可以考慮一些提供遠(yuǎn)距離學(xué)習(xí)(distance learning)的DPD項(xiàng)目。通過完成遠(yuǎn)程DPD課程的學(xué)習(xí)窑多，獲得認(rèn)證后仍稀，方可繼續(xù)申請(qǐng)DI，通過營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)考試埂息，從而成為美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師琳轿。對(duì)于具體遠(yuǎn)程DPD項(xiàng)目的選擇，可以前往美國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官網(wǎng)查看：www.eatrightpro.org/resources/acend/accredited-programs/didactic-programs-in-dietetics. 對(duì)于國內(nèi)食品/營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的同學(xué)來說耿芹，實(shí)習(xí)與學(xué)位結(jié)合項(xiàng)目 (CPD, Coordinated Programs in Dietetics)也是一個(gè)值得考慮的選擇崭篡。小編在上一篇文章里提到過，一些實(shí)習(xí)與學(xué)位結(jié)合項(xiàng)目在申請(qǐng)時(shí)并不要求申請(qǐng)者已經(jīng)完成DPD課程吧秕，只需要完成一些指定課程即可申請(qǐng)琉闪。這類項(xiàng)目一般包括本科/研究生課程，DPD課程以及DI砸彬，并且時(shí)長(zhǎng)在兩年左右颠毙，也是非常不錯(cuò)的選擇。
Q4：DPD課程到底有什么砂碉？
A4：DPD課程是由美國營(yíng)養(yǎng)教育委員協(xié)會(huì)(ACEND)指定的一系列課程蛀蜜。想要申請(qǐng)DI項(xiàng)目的同學(xué)需要先完成DPD課程才可以進(jìn)行申請(qǐng)（一部分實(shí)習(xí)與學(xué)位結(jié)合項(xiàng)目即CPD除外)。DPD課程全稱為Didactic Programs in Dietetics增蹭，分為科學(xué)類課程以及專業(yè)類課程滴某。科學(xué)類課程一般包括基礎(chǔ)化學(xué)，基礎(chǔ)生物霎奢，解剖學(xué)/生理學(xué)户誓，有機(jī)化學(xué)，生化幕侠，微生物學(xué)等等帝美。專業(yè)類課程通常包括營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，生命營(yíng)養(yǎng)晤硕，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療悼潭，營(yíng)養(yǎng)代謝，食品科學(xué)舞箍，公共營(yíng)養(yǎng)女责，營(yíng)養(yǎng)咨詢，餐飲管理创译，營(yíng)養(yǎng)教育抵知，心理學(xué)等等（每個(gè)學(xué)校由于自身課程設(shè)置可能會(huì)有些許不同，具體以學(xué)校DPD課程表為準(zhǔn)）软族。想要了解不同學(xué)校DPD課程的同學(xué)可以在eatrightpro.org上搜索相關(guān)信息刷喜。
Q5：什么是DI?
A5：DI項(xiàng)目即營(yíng)養(yǎng)實(shí)習(xí)，為期8個(gè)月到2年不等立砸，所有DI項(xiàng)目必須提供至少1200小時(shí)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)掖疮。DI分為五種，分別是純實(shí)習(xí)項(xiàng)目 (Dietetic Internship) 颗祝，實(shí)習(xí)與碩士結(jié)合項(xiàng)目 (Dietetic Internship with Advanced Degree)浊闪，實(shí)習(xí)與學(xué)位結(jié)合項(xiàng)目 (CPD, Coordinated Programs in Dietetics)，遠(yuǎn)距離實(shí)習(xí) (Distance Internship)螺戳，和個(gè)性化實(shí)習(xí) (ISPPs, Individualized Supervised Practice Pathways)搁宾。
實(shí)習(xí)培訓(xùn)主要涉及臨床營(yíng)養(yǎng)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)和食品服務(wù)行業(yè)這三大領(lǐng)域倔幼。不同的項(xiàng)目會(huì)有自己的側(cè)重點(diǎn)(concentration)盖腿。具體介紹請(qǐng)參考《夢(mèng)想申請(qǐng)季（上）》中“（二）擇校部分的DI種類與時(shí)長(zhǎng)和側(cè)重點(diǎn)”部分?：
「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記」 第二期 夢(mèng)想申請(qǐng)季（上）
Q6：美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試難嗎？通過率是多少损同？
A6：完成DPD課程及DI實(shí)習(xí)后翩腐，所有同學(xué)需要通過營(yíng)養(yǎng)師資格考試(Registration Examination for Dietitians)，才可以成為真正的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師膏燃。這個(gè)考試一般在實(shí)習(xí)結(jié)束后就可以立刻去考茂卦，難度并不大。大部分實(shí)習(xí)項(xiàng)目的資格考試通過率都在90%以上组哩。
Q7：高中畢業(yè)可以申請(qǐng)美國大學(xué)營(yíng)養(yǎng)本科學(xué)習(xí)嗎等龙？
A7：當(dāng)然可以啦处渣！高中畢業(yè)生一般用托福和SAT成績(jī)完成美國大學(xué)一系列申請(qǐng)就可以了。一般本科確定專業(yè)是在大二下學(xué)期左右而咆，在這之前并不一定非要確定專業(yè)。一般來說如果想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)幕袱，那么進(jìn)入本科后只要在前兩年完成指定的幾節(jié)基礎(chǔ)課程（一般包括基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)暴备，統(tǒng)計(jì)，化學(xué)们豌，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)課程涯捻，和學(xué)校對(duì)國際生要求的一些基礎(chǔ)寫作課程）并達(dá)到指定成績(jī)（一般為B及以上）就可以進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)專業(yè)啦。如果在大一就確定了想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)望迎，可以提早開始在活動(dòng)方面做準(zhǔn)備障癌。因?yàn)榇蟛糠置绹呐R床志愿者活動(dòng)都需要所有申請(qǐng)人先完成強(qiáng)制性的50-100小時(shí)的非臨床活動(dòng)（收銀員，前臺(tái)等）辩尊，才可以進(jìn)入臨床部門涛浙。如果能在活動(dòng)上提前準(zhǔn)備，長(zhǎng)時(shí)間的臨床經(jīng)驗(yàn)和多樣化的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)經(jīng)歷都會(huì)成為你申請(qǐng)時(shí)的加分項(xiàng)哦摄欲！
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“準(zhǔn)備申請(qǐng)DI”小分隊(duì)
Q8：希望走科研方向的話轿亮，DI項(xiàng)目的方向應(yīng)該著重在哪方面？
A8：具體可以參考DI申請(qǐng)指南（鏈接在Q&A5）胸墙，在concentration一欄會(huì)寫DI項(xiàng)目的方向我注，其中就有項(xiàng)目的concentration是research的，包括且不限于如下項(xiàng)目：
Cornell University Dietetic Internship
University of Illinois at Urbana-Champaign Internship
University Hospitals Cleveland Medical Center Dietetic Internship
Virginia State University Internship
University of Rhode Island Dietetic Internship
University of Utah Graduate Coordinated Program
Arizona State University Internship
Sam Houston State University Internship w/ Advanced Degree
University of Texas Medical Branch at Galveston MS/DI
Q9：請(qǐng)問哪些經(jīng)歷對(duì)申請(qǐng)DI最有用迟隅？OR積累怎樣的課外經(jīng)驗(yàn)但骨，能增加被DI match的幾率呢？
A9：與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的都是有用的智袭！除了我們?cè)?jīng)在文中提到的經(jīng)歷（?「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記」 第二期 夢(mèng)想申請(qǐng)季（上））奔缠，在臨床經(jīng)歷方面，dietitian assistant吼野，health educator添坊，long-term care center volunteer，health counselor箫锤，這些也都是非常好的經(jīng)歷贬蛙。很多同學(xué)在臨床方面也會(huì)有一些國內(nèi)臨床經(jīng)歷，但小編建議如果想做臨床相關(guān)的DI谚攒，最好有一些美國醫(yī)院的志愿者經(jīng)歷阳准。在社區(qū)服務(wù)方面，可以做的事情也非常多馏臭。除了之前文中提的Food Bank野蝇、WIC等nutrition programs讼稚，也可以申請(qǐng)?jiān)趯W(xué)校運(yùn)動(dòng)隊(duì)做nutrition counseling volunteer，為社區(qū)內(nèi)的老人提供nutrition screening services等绕沈∪裣耄基本上，只要是和食品或營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的活動(dòng)乍狐，都是相關(guān)的赠摇，有意義的活動(dòng)∏瞅剑活動(dòng)的重點(diǎn)不僅僅在于它有多大的title藕帜，更在于通過這些活動(dòng)，你學(xué)到了什么惜傲，這些經(jīng)歷如何形成或改變了你的職業(yè)目標(biāo)洽故，或是堅(jiān)定了你想從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作的決心等。
關(guān)于如何積累活動(dòng)來增加被match的幾率盗誊，小編認(rèn)為时甚，申請(qǐng)者應(yīng)該了解自己想做的concentration，著重在這個(gè)方面進(jìn)行至少大于一年的相關(guān)活動(dòng)哈踱，然后在其他的領(lǐng)域各有半年左右的經(jīng)歷就很好了撞秋。比如說，如果你想做concentration是社區(qū)營(yíng)養(yǎng)的DI嚣鄙，那么你可以在WIC吻贿、Food Pantry等項(xiàng)目有大于一年的經(jīng)歷，然后在臨床和食品服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)也各有1-2學(xué)期的活動(dòng)經(jīng)歷哑子。雖說活動(dòng)多是加分項(xiàng)舅列，但是申請(qǐng)者們還是要權(quán)衡好活動(dòng)和學(xué)習(xí)之間的關(guān)系，不要讓過多的活動(dòng)影響了學(xué)術(shù)成績(jī)卧蜓。對(duì)于想做臨床相關(guān)DI的申請(qǐng)者們來說帐要，績(jī)點(diǎn)是很重要的一項(xiàng)考慮因素哦。
Q10：現(xiàn)在是研一第一學(xué)期弥奸，想了解下DI項(xiàng)目的matching難易度榨惠？對(duì)于國際學(xué)生的難易度？以及其GPA要求盛霎？
A10：由于近些年申請(qǐng)人數(shù)增多但是DI項(xiàng)目數(shù)量有限赠橙， 2011-2015年美國DI項(xiàng)目的matching rate大概在50%到55%左右。雖然matching rate并不是很高愤炸，但是只要成績(jī)達(dá)到要求期揪，有相關(guān)實(shí)習(xí)或志愿者經(jīng)歷并且做好充足的申請(qǐng)以及擇校準(zhǔn)備，相信match上的希望還是非常大的规个。對(duì)于國際學(xué)生凤薛，由于簽證問題可能選擇會(huì)比較有限一些姓建。可以申請(qǐng)實(shí)習(xí)與碩士結(jié)合項(xiàng)目(Dietetic Internship with Advanced Degree)或者實(shí)習(xí)與學(xué)位結(jié)合項(xiàng)目(CPD, Coordinated Programs in Dietetics)以獲得F1學(xué)生簽證缤苫，美國本科或研究生畢業(yè)的同學(xué)也可以用畢業(yè)之后OPT的時(shí)間來做純實(shí)習(xí)項(xiàng)目 (Dietetic Internship)速兔，但具體還是要咨詢想申請(qǐng)的實(shí)習(xí)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和國際學(xué)生辦公室負(fù)責(zé)人。關(guān)于以上三個(gè)項(xiàng)目詳情可以查看我們的上一篇文章「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記」 第二期 夢(mèng)想申請(qǐng)季（上）以及http://www.eatrightpro.org/resources/acend/accredited-programs/dietetic-internships活玲。
各個(gè)項(xiàng)目對(duì)GPA的要求各不相同涣狗，但大部分DI項(xiàng)目要求GPA在3.0以上，詳情可以查看我們的上一篇文章「實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師日記」 第二期 夢(mèng)想申請(qǐng)季（上）的成績(jī)部分翼虫，具體項(xiàng)目的GPA要求可以通過DI申請(qǐng)指南查詢屑柔。
Q11：美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試屡萤，在國內(nèi)有實(shí)習(xí)單位嗎珍剑？在國內(nèi)可以考嗎？ 另外死陆，如果必須要去美國實(shí)習(xí)才能考招拙，只要實(shí)習(xí)項(xiàng)目1年的花費(fèi)大概多少？
A11：美國注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師目前只提供在美國境內(nèi)的實(shí)習(xí)及考試措译。純DI實(shí)習(xí)約8-11個(gè)月别凤，項(xiàng)目花費(fèi)根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短，學(xué)校地理位置等大致在6,000至14,000美元不等领虹。除了項(xiàng)目學(xué)費(fèi)规哪，還要考慮日常的生活支出，包括食宿塌衰，保險(xiǎn)诉稍，交通等。同樣最疆，根據(jù)地理位置的不同生活支出也會(huì)有一些出入杯巨。總的來說就是大城市比較貴......還有一點(diǎn)是一些項(xiàng)目會(huì)要求準(zhǔn)備交通工具（車）努酸，以便往返不同的實(shí)習(xí)地點(diǎn)服爷。一些項(xiàng)目會(huì)提供補(bǔ)貼(stipend)或cover一部分食宿支出。具體項(xiàng)目的價(jià)格可參考往年DI實(shí)習(xí)申請(qǐng)指南的Estimated Cost of Living部分获诈。
Q12：想請(qǐng)問小編仍源，夢(mèng)想申請(qǐng)季（上）中那個(gè)綠色的看錄取的每個(gè)program的條狀圖是哪里來的？
A12：文中的綠色條狀圖都截取自DI申請(qǐng)指南(Applicant Guide to Supervised Practice 2016-2017)舔涎。
http://aglifesciences.tamu.edu/nfs/wpcontent/uploads/sites/9/2016/10/AGSP_2016-17-FINAL.pdf镜会。
2017-2018版本現(xiàn)在也已經(jīng)有了，在美國讀本科或者研究生的同學(xué)可以詢問項(xiàng)目supervisor以獲得最新版本（一般都會(huì)有的）终抽，也可以通過eatrightstore.org網(wǎng)站進(jìn)行購買戳表。
