天公作美说铃，西北名城武威，這三天迎來了“小雨季”，每天下點(diǎn)雨截汪，或大或小，把前幾天的燥熱植捎、暑氣衙解，一掃而光。人們有的穿上了防曬衣焰枢，有的穿上了長袖襯衣蚓峦，還有的穿上小外衣。最低溫度13济锄、14度暑椰，最高溫度沒有超過25度〖鼍總之一汽，涼爽愜意，像夏季贈予武威人了一個“小長假”低滩。
第一天下雨時召夹，我就大膽預(yù)測:“今天的火鍋店，一定爆滿恕沫〖嘣鳎”這個預(yù)測得到了，身邊許多人的贊同婶溯，并有人提議鲸阔，我們也去湊一桌吧！由于時機(jī)不成熟迄委，那天褐筛，我們的提議“夭折”了。
昨天跑筝，我和家人去吃了“菜鍋子”死讹，這可是武威特色，我大膽推測曲梗，在全國來說赞警，這也是“獨(dú)生子”吧！雖然和“火鍋”有點(diǎn)像虏两，但本質(zhì)是不一樣的愧旦，我至少可以說出三點(diǎn)獨(dú)特性。第一定罢，食材是先裝進(jìn)鍋里的笤虫，已經(jīng)加工熟了，“咕嘟嘟”冒著熱氣端上來的。上桌即食琼蚯，不用等鍋開煮菜酬凳，第一時間滿足了食客的口福。第二遭庶，裝進(jìn)鍋的食材宁仔，都是“武威特色”的東西，鹵肉峦睡、發(fā)菜卷翎苫、油炸土豆、白菜片等榨了。當(dāng)然煎谍，吃完鍋里的食材后，可以加菜龙屉，這時出現(xiàn)轉(zhuǎn)折呐粘，已同于“火鍋”的形式。第三叔扼，佐以的茶水不同事哭，是“老茯茶加白糖”」细唬“甜茯茶”是武威人的“老親戚”鳍咱，歷史悠久，優(yōu)點(diǎn)多多与柑，越喝越愛喝谤辜。
昨天后晌，下了點(diǎn)雨价捧，時斷時續(xù)丑念。晚飯時，吃“菜鍋子”的人很多结蟋，樓上樓下脯倚，包廂雅座全坐滿了人，等坐區(qū)也是滿滿的嵌屎。
今天推正，有個朋友邀約去吃“涮羊肉”，很中我下懷宝惰。我想植榕，朋友一定是觀“天象”后，才做的決定尼夺。天氣陰沉沉的尊残，時而有點(diǎn)零星小雨炒瘸，最高氣溫23度。夏日漫漫寝衫，加上秋老虎顷扩，炎熱天氣會超過百天，今天老天賞臉慰毅，還不吃火鍋屎即，更待何日呢？
為了方便事富，我們來到朋友家附近一家“涮肉店”。要說這也是一家老店了乘陪，但我品到了一種真正的“武威味”统台，一種“土”味。
先說它的名字啡邑，叫什么“老楊家......”服務(wù)員全是“中年姐姐”贱勃，一進(jìn)門，就是用武威話和你打招呼“來了噢谤逼！”哈哈贵扰，這種招呼用語是武威人獨(dú)有的，四流部、五十年前戚绕，幾乎人人都用，只是隨著時代的進(jìn)步枝冀，這種招呼人的方式變了舞丛，變成了“你好！“HeⅡO”等等果漾。
更想不到的是它的鍋子球切，是大銅鍋子，中間插著一截?zé)熗踩拚希锩鏌咎级执铡Ｒ患移疱仯奶幎家鐫M木碳的香味户辱。
吃飯時鸵钝，我們對此大做探討。論證結(jié)果是:武威城里焕妙，應(yīng)該再沒有這種火鍋啦蒋伦！為了環(huán)保，都改成了電鍋子焚鹊；為了食品衛(wèi)生痕届，還推廣了單人小鍋韧献。
還有，他們的水餃?zhǔn)切 袄鲜蟆睒拥难薪校€是“洋芋麻腐餡”的锤窑；“油香”里面加了綠色的“香豆子”，還撒了白糖吃嚷炉。
在這里渊啰，我嗅到了三十年前的武威氣息。它是熟悉的申屹，獨(dú)特的绘证。我一下子感到腳下是堅實的，我踏踏實實生活在武威這塊土地上哗讥，而不是飄蕩千篇一律的“鋼鐵叢林”里嚷那。
明天，還是陰天杆煞，或者也帶點(diǎn)兒小雨魏宽。武威人有“過陰天”的習(xí)俗，那我就去吃個武威特色“米糊糊决乎《友”正好，把這兩天的油膩刷一刷构诚。
