千年羊城闻伶,南國明珠。
廣州够话,這座坐落于我國華南地區(qū)的千年羊城蓝翰,不僅是四季溫暖的燦爛花城糙及,還是集經(jīng)濟(jì)铭段、文化、生活于一體的現(xiàn)代化大都市魏保。也許正因生于斯長于斯澡为,過去二十載歲月當(dāng)中漂坏,我從沒仔細(xì)欣賞過廣州,從不覺得廣州的吸引之處。但隨著時間推移顶别,去到了別的城市求學(xué)谷徙、旅游,我才慢慢發(fā)現(xiàn)獨(dú)屬于廣州的美驯绎。
追溯古今完慧,越秀山麓下的五羊雕像是廣州起源的代表。相傳舊時剩失,有一年廣州因?yàn)闉?zāi)荒屈尼,田地荒蕪,百姓極度缺乏糧食拴孤。正在危急之時脾歧,天上的五位仙人騎著五色羊來到廣州,仙羊各口銜六穗谷演熟。仙人把稻子贈予百姓鞭执、在廣州播撒下種子,并留下五只羊芒粹,祝愿廣州永無饑荒兄纺,遂騰空而去。后來化漆,廣州年年五谷豐登估脆。自此以后,廣州遂稱羊城座云。
望千年羊城疙赠,品讀新廣州。
如果說從前的越秀山疙教、北京路都無聲訴說著廣州的過去棺聊;而今,珠江新城上一幢幢直插云霄的高樓大廈如同偉岸的巨人贞谓,展現(xiàn)出一個現(xiàn)代化的新廣州限佩。城市的風(fēng)貌在變,老廣之味猶存裸弦。廣州人依然樸實(shí)低調(diào)祟同,廣州美食仍舊揚(yáng)名內(nèi)外。
1.食在廣州
說到廣州理疙,大家腦海里浮現(xiàn)出的的首先是“食”晕城。俗話說“食在廣州”,八大菜系中粵菜占其一窖贤,白切雞砖顷、烤乳豬贰锁、叉燒拼盤、老火湯等菜式早已耳熟能詳滤蝠。不過豌熄,現(xiàn)在廣式早茶更成為各地游客、海外游子們念念不忘的地道美食的代表物咳。許多外地游客來到廣州锣险,首先會嘗嘗廣州人也離不開的早茶。如今的早茶不再是過去傳統(tǒng)的“一盅兩件”览闰,皮薄餡足的蝦餃芯肤,鮮香酥脆的咸水角,軟嫩可口的牛仔骨压鉴、香甜軟糯的黃金糕崖咨,飄香四溢的鮮蝦云吞面,是廣州早茶界的一道新名片晴弃。
很多游客吃過廣州的早茶后掩幢,就像打開了新世界的大門逊拍。很多人從沒想過一頓早餐也能有那么多品種上鞠,從沒想過平實(shí)的早點(diǎn)也能制作的如此精致。擱在推車?yán)锏囊换\籠點(diǎn)心彌漫著香味芯丧,食客們不禁食指大動芍阎,恨不得全部都嘗過一遍。早茶以其誘人風(fēng)味缨恒、精致賣相谴咸、品種多樣吸引著大家,不僅是外地游客骗露,在廣州生活的人們岭佳,都喜歡約上三五老友、帶上家里親戚萧锉,去茶樓里飲早茶珊随、嘆世界。對于廣州人而言柿隙,早茶不僅是吃早點(diǎn)那么簡單叶洞,更是享受一種閑暇的時光,享受與朋友禀崖、家人相聚的快樂衩辟。
2.美在花城
除了美食,廣州還有“花城”的美譽(yù)波附。常年溫和濕潤的氣候艺晴,使廣州長年徜徉在花的海洋昼钻,花草樹木常開不敗。在我看來封寞,廣州是一個色彩鮮艷换吧、五彩繽紛的城市。初春季節(jié)钥星,道路兩旁是嫩綠的沾瓦、新張開的綠葉。抬頭望谦炒,高大的樹木上也是滿目翠綠贯莺,綠的那么亮眼,陽光照耀下宁改,微風(fēng)吹過缕探,它像一個舞動的少女,那么的充滿生氣和活力还蹲。低頭看爹耗,掉落的黃葉散落在路面上,就像給大地鋪上了一塊金色的地毯谜喊。三月伊始潭兽,廣州的大小道路上,能看到一棵棵高大挺拔的木棉樹斗遏,上面閃爍著一顆顆大紅色的寶石山卦,正是廣州的市花------木棉花。木棉花又稱英雄之花诵次,綻開的木棉花挺立不動账蓉,颯颯英姿,像巾幗英雄一般逾一。仔細(xì)一瞧铸本,一朵朵盛開的木棉上,紅色花瓣像是華美的外衣遵堵,金黃色的花蕊如婀娜多姿的仙子箱玷,被鮮艷的華服襯得更加耀眼。即便是落在地上的木棉花鄙早,也依然保持著挺立的容貌汪茧,等待著人們把它拾回家中,曬干限番,做湯料用舱污。即便是在看似清冷的冬季,花城依舊熱鬧弥虐。
在春節(jié)這個傳統(tǒng)佳節(jié)里扩灯,廣州人尤其喜歡熱鬧媚赖。春節(jié)前幾天,廣州各區(qū)都會舉行迎春花市珠插。每年在固定地點(diǎn)惧磺,各花檔都會各出奇招,擺出看家本事捻撑,把各種花草擺出來爭奇斗艷磨隘,給市民們欣賞并選購。廣州人做事講究意頭顾患,尤其在新春佳節(jié)番捂,市民逛花市不僅是圖熱鬧,更是希望能行大運(yùn)江解,來年順順利利设预。就像老北京習(xí)慣去新春廟會,佛山人走通濟(jì)橋一樣犁河。琳瑯的花市真讓人看花了眼鳖枕,就連花的名字上都費(fèi)盡心思,力求有好意頭:盆桔意為大吉大利桨螺、桃花帶來桃花運(yùn)宾符、豬籠草象征豬籠入水來年發(fā)財、蘭花如同花開富貴……
3.人在羊城
廣州是一座包容性很強(qiáng)的城市彭谁,它不僅保留了先輩們留下的傳統(tǒng)文化吸奴,如早茶、花市缠局、粵語、廣府廟會等考润,而且對初來廣州的外地人以包容狭园、友善的態(tài)度對待。對比國內(nèi)一線城市糊治,廣州的消費(fèi)唱矛、房價等都處于較穩(wěn)定的水平;并且對于一些技術(shù)人員井辜、清潔工等也有相應(yīng)優(yōu)待的積分入戶措施绎谦,不斷優(yōu)化新廣州的生活水平,使更多新的外來城市建設(shè)者入戶廣州粥脚,成為新羊城的一份子窃肠。
除了城市在不斷發(fā)展,高樓不斷興起刷允,廣州人的觀念也不斷在變化冤留。從前碧囊,廣州本地人似乎給自己劃上了小圈子。廣州人喜講粵語纤怒,較少講普通話糯而。當(dāng)求學(xué)、工作之時泊窘,很多廣州人不愿離開廣州甚至廣東熄驼,曾天真的以為廣東以外都是北方。但是烘豹,這一切都在改變谜洽。自2010年廣州舉辦亞運(yùn)會之后,廣州匯聚了更多來自五湖四海的人們吴叶。面對外國友人阐虚,廣州不少年輕人、的哥都能用英語與之交流蚌卤;面對問路的游人实束、新廣州人,廣州人不再高高在上逊彭,而是在各大路段設(shè)置了志愿服務(wù)點(diǎn)咸灿,微笑的給人們指路、親切的回答人們的問題侮叮。在地鐵車廂里避矢,也多了很多講普通話或是各地方言的人們,但廣州人早已習(xí)以為常囊榜。文化的多樣性造就了城市的多樣性审胸,也促使廣州更包容,把一切事物都融會貫通卸勺。
廣州一直在變砂沛,變得更新,變得更美曙求。美不單在城市建設(shè)碍庵,更在于每一位廣州人的心中。也許改變不會一蹴而就悟狱,更不是一朝一夕可以完成的静浴,但既然廣州人能把傳統(tǒng)廣式文化傳承下來,又何不能推陳出新挤渐,共同搭建一個新廣州苹享,營造新廣州風(fēng)貌,凝聚新廣州人的氣概呢挣菲?