近年笛臣,對(duì)“健康生活”的追求已經(jīng)成為全球共識(shí)云稚,都市中人不僅更加注重運(yùn)動(dòng)塑身,亦開(kāi)始調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)沈堡,希望可以吃得“更健康”静陈。由此更應(yīng)運(yùn)而生了輕食、地中海飲食等眾多全新的飲食概念诞丽。
與此同時(shí)鲸拥,方便面、肯德基僧免、麥當(dāng)勞等一度滿(mǎn)足我們味蕾的快餐類(lèi)食品遭受重創(chuàng)刑赶,被越來(lái)越注重飲食品質(zhì)的我們視為“健康殺手”,銷(xiāo)售量下降猬膨,面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)角撞。
這些陪伴我們整個(gè)童年的快餐大佬畢竟不會(huì)坐以待斃呛伴,就在近期勃痴,全球幾大快餐及飲料業(yè)大佬都努力讓自己的產(chǎn)品“離健康更近一點(diǎn)”,做出了華麗的轉(zhuǎn)身热康。今后沛申,也許吃快餐也有可能變成一種健康飲食的選擇呢!
1?麥當(dāng)勞:開(kāi)了家沙拉快閃店
一提到麥當(dāng)勞姐军,浮現(xiàn)在眼前的似乎就是各種樣式的巨無(wú)霸漢堡和可愛(ài)的小丑叔叔铁材。層層芝士加油炸紅肉的搭配必然令你想到高熱量、高脂肪和不奕锌!街酢!康惊暴!
為了拉近品牌與健康的關(guān)聯(lián)饼丘,麥當(dāng)勞悄悄地做了一個(gè)名為SOCIETY SALAD的快閃店(快閃店多為設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特的臨街臨時(shí)店鋪),以麥當(dāng)勞自己的名義提供沙拉辽话。
在這個(gè)臨時(shí)搭建的快閃店中肄鸽,顧客找不到任何麥當(dāng)勞的標(biāo)志卫病,只是提供種類(lèi)豐富的沙拉產(chǎn)品,包括羽衣甘藍(lán)典徘、古斯古斯和水果等蟀苛,賣(mài)相和口味都相當(dāng)不錯(cuò)。
只有當(dāng)顧客在將碗里的沙拉吃完的時(shí)候才能看到碗底有麥當(dāng)勞的logo(并且是代表健康的黃綠配色)逮诲,麥當(dāng)勞果然用心良苦帜平,用這種制造驚喜的方式可憐巴巴地告訴顧客“你們都誤會(huì)我了......其實(shí)人家一直有一顆向往健康的心......”
只有當(dāng)顧客在將碗里的沙拉吃完的時(shí)候才能看到碗底有麥當(dāng)勞的logo(并且是代表健康的黃綠配色),麥當(dāng)勞果然用心良苦梅鹦,用這種制造驚喜的方式可憐巴巴地告訴顧客“你們都誤會(huì)我了......其實(shí)人家一直有一顆向往健康的心......”
當(dāng)然罕模,好創(chuàng)意不會(huì)被浪費(fèi),這些以健康為主打的沙拉也將被麥當(dāng)勞引入全球店鋪內(nèi)帘瞭,只是不知道這款黃綠搭配的新logo會(huì)不會(huì)被大面積使用呢淑掌?
2?日清方便面:改配方!
日清作為全球最深入人心的方便面大牌蝶念,近幾年來(lái)也頗受美國(guó)健康生活潮流影響抛腕,去年九月,誕生于日本的方便面品牌在進(jìn)入美國(guó)第45個(gè)年頭上第一次改變了在美國(guó)的配方媒殉。
日清杯面的新配方中担敌,將大幅削減其中鈉的含量(就是不會(huì)那么齁咸齁咸的了),并且將所有人工味精成分去除廷蓉,加入了天然的調(diào)味成分全封,如醬油、番茄和辣椒桃犬。
這個(gè)新配方暫時(shí)只在美國(guó)銷(xiāo)售刹悴,所以小饗暫時(shí)還不能夠鑒定在去除了人工調(diào)味料后的方便面是否還美味如初,但是目測(cè)此款健康杯面將在不久進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)攒暇,屆時(shí)大家可以一同品鑒土匀。
3?可口可樂(lè)&百事 :
投資健康飲品&拓展健康生產(chǎn)線(xiàn)
作為全球碳酸類(lèi)飲料的龍頭老大們,百事和可口可樂(lè)這對(duì)千年競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形用,在面臨時(shí)下危機(jī)時(shí)就轧,英雄所見(jiàn)略同,都選擇了拓展/投資更加健康的新型飲料產(chǎn)品田度。
百事正在與美國(guó)一家增長(zhǎng)很快的益生菌飲料KeVita洽談收購(gòu)事宜妒御。Kevita成立于2010年,主要生產(chǎn)益生菌镇饺、紅茶菌和醋類(lèi)健康飲品乎莉。在不久的將來(lái),我們或許可以看到貼著百事標(biāo)簽的益生菌飲料了!
此外梦鉴,可口可樂(lè)為了離“不健康”遠(yuǎn)一點(diǎn)李茫,投資了一家植物飲料初創(chuàng)公司LA ALOE。這家植物飲料新公司的主打產(chǎn)品為Aloe Gloe有機(jī)蘆薈水肥橙,目前有四種口味魄宏。
在未來(lái),可口可樂(lè)&百事還會(huì)在收購(gòu)存筏、投資健康飲品的路線(xiàn)上共同努力著宠互,畢竟在這個(gè)健康至上的社會(huì)中,向“有機(jī)”椭坚、“天然”進(jìn)軍才是王道予跌。
4?英國(guó)面包大王:試試賣(mài)壽司
為了迎合健康潮流,英國(guó)烘焙食品行業(yè)領(lǐng)頭羊GREGGS近日做好了賣(mài)壽司的準(zhǔn)備善茎。你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)券册,以后在面包店里可以買(mǎi)到壽司了!
Greggs已經(jīng)有近70年的歷史垂涯,在英國(guó)的店面密集程度比星巴克還要高烁焙。GREGGS最近推出了一系列熱量較低的面包,頗受顧客喜愛(ài)耕赘,也給公司帶來(lái)可喜的營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)骄蝇。因此,他們決定大膽嘗試更多健康料理操骡,日本壽司也被納入其中九火。
健康飲食,不僅改變了我們自己的生活狀態(tài)册招,更改變著整個(gè)世界的食品行業(yè)岔激。在未來(lái),饗妳還會(huì)介紹更多健康生活訊息跨细,盡情期待鹦倚。
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