【好好吃飯】土豆泥+可樂餅?|?治愈值堪比日劇跑

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為什么特別喜歡看日劇里大家吃東西的樣子呢基跑?

大概是因為他們總是特別珍惜手中的食材,認(rèn)真的做飯瑞眼,并且即便只是自己一人曹抬,也能滿滿情意地吃飯。

與吃什么無關(guān)
與在哪里吃無關(guān)
與和誰吃無關(guān)

那種自己對自己特別鄭重的樣子照皆,尤其感染我重绷。

土豆是劇中最常見的食材,土豆燉肉膜毁、土豆泥沙拉昭卓、可樂餅...親民再平凡不過的食材,大家總是吃的特別幸福的樣子瘟滨。大概也是因為太家常了候醒,所以每個人都有一個有關(guān)土豆的記憶。中國的媽媽們在想不出晚飯吃什么的時候杂瘸,會隨手炒個土豆絲倒淫。日劇里的媽媽們,也是一樣败玉,常常做個土豆燉肉啊敌土,土豆泥沙拉什么的镜硕。如此大家都有一段“土豆情節(jié)”,也就很容易產(chǎn)生共情了返干。

淀粉類真是好好吃 ( ̄? ̄)/


【土豆泥沙拉 | 制作時間 10分鐘】

必備材料:土豆(想吃幾個就幾個)兴枯,鹽,胡椒矩欠,美乃滋或牛奶

加了更美味之材料:胡蘿卜财剖,鹽漬過的小黃瓜,蔥花晚顷,荷蘭豆峰伙,火腿碎(全憑喜好加)

制作步驟一句話:土豆切塊,微波爐10分鐘(到能用筷子輕松穿過去的程度)该默,壓泥瞳氓,并與鹽、胡椒栓袖、牛奶(或美乃滋)及配料攪拌混合匣摘。

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*** 注意 ***

關(guān)于土豆:除了用微波爐,還可以上鍋蒸熟裹刮,不過蒸會使土豆含水較多音榜,所以需要晾涼,散出一些水汽后再壓泥捧弃。

關(guān)于配料:想要味道更清爽赠叼,可以放些鹽漬小黃瓜。(鹽漬使黃瓜更有嚼勁违霞,口感好嘴办,不過要小心黃瓜過咸,可以沖一下水买鸽,攥干水分再與土豆泥混合)

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【可樂餅】

必要材料:土豆泥(如上)涧郊,雞蛋,面包糠

加了更美味之材料:炒過的牛肉碎

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制作步驟

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1. 把土豆泥揉成圓形眼五,薄厚按自己喜好

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2. 滾上一層面粉或面包糠

3. 再滾一層蛋液

4. 然后再滾上一層面包糠

5. 下油炸(不確定油溫的話妆艘,可以放一點面包碎在油里,面包碎周圍都是小泡泡并浮起看幼,可樂餅就可以下鍋了)

6. 外殼都已經(jīng)變硬且金黃時撈出

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*** 注意 ***

* 與土豆泥混合的材料批旺,一定要是熟的。

* 因為內(nèi)部已經(jīng)是全熟的诵姜,所以可樂餅在炸制的時候汽煮,只要外殼金黃就可以出鍋了,大概2-3分鐘。

* 炸制食物的時候逗物,手上不要有水搬卒,面包糠也要確保包裹完好,這樣才不會有油濺出來翎卓。安全第一契邀!

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“一人小廚房也要不費力的吃好每一頓飯!”

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