? ? ? 下午出門兒，遇見一個六七歲模樣的小男孩，央求著媽媽點名非要吃“楊家炸雞”嘴纺。我的意識中，沿著祁山路往南走浓冒，不遠處在路西就有一個小店---“楊家兄弟炸雞店”栽渴。
? ? ? ? 忽然童心大發(fā)，想像這個孩子一樣也去吃上一回稳懒。店就在每日上班的路上闲擦，一間門面，很小场梆。里面坐著店老板墅冷，是個小伙兒，個子不高或油，皮膚白皙寞忿，微胖、見人就笑顶岸。店小但它干凈又安靜腔彰，第一次來就挺喜歡這兒！仔細看辖佣，應門二三米長的玻璃柜里霹抛，整齊地擺放著棒棒雞、雞排卷谈、雞柳杯拐、雞腿和蓮菜串、土豆串油炸過的半成品。結合著側墻海報上顯示的單品名稱端逼。我點了一個棒棒雞和兩個蓮菜串兒朗兵。我說時他已從紙抽里抽了兩張紙，捏了串串露頭的竹簽顶滩，從玻璃柜中取了這些食材矛市，放到朝里油灶旁的不銹鋼架子上。他在棒棒機上用刀劃著縫诲祸，問我加辣椒嗎？我說“少放一點而昨，多加孜然救氯。”他微笑著應好歌憨。同時就把所有的食材下進了油鍋着憨。炸是需要幾分鐘工夫的，我問他這個店開了多長時間了务嫡，他算了算笑著說：“現在七月甲抖，三個多月了⌒牧澹”那就是四月份疫情稍微穩(wěn)定之后准谚。心中不禁對他又多了一份好感 ，這樣的年輕人去扣，因疫情宅家不出門的那些時光柱衔，那么充足，足能點燃創(chuàng)業(yè)的夢想和擼起袖子加油干的一種決心吧愉棱！總之我想這是他深思熟慮的決定唆铐。“這些食材賣完關門嗎奔滑？”“是的艾岂。”“你一個人挺行啊朋其，也不用個幫手王浴？”這時小伙子靦腆地笑了：“說是沒幫手，其實這雞腿兒令宿、蓮菜叼耙、土豆兒都是我媽在家收拾好帶來的×Ｃ唬”一個愛笑筛婉、有禮貌、心平氣和的孩子，身后一定是有一個溫和賢惠的媽媽爽撒∪肭看孩子，也算自食其力硕勿，做媽媽的應該是欣慰多一些吧哨毁。
? ? ? ? 再看他時，已經炸好開始用不銹鋼的漏勺加佐料源武，灑到桌子上的孜然面辣椒粉面包糠都是隨時隨手都被他用抹布抹干凈的扼褪。棒棒雞竟然還有單饃，一個包著一頭粱栖，再拿一個單饃包住另一頭话浇，裝進透明的薄薄的那種食用袋兒，兩手用力一轉闹究，就把長長的竹簽兒取了出來幔崖，這樣炸好的棒棒雞就被著兩個單模完完全全包住躺在了塑料袋兒里。蓮菜串兒也是有單饃的渣淤。這時候他取了紙質敞口的食品袋兒赏寇，用一個單饃包一個串兒，獨立裝在一袋兒里价认，最后把這些再裝進印有“楊家兄弟炸雞”字樣的塑料袋兒嗅定。好像所有的東西都在他的手邊，即使閉上眼刻伊，也都能用什么拿什么露戒。系了口，雙手遞給我捶箱，還是那種謙遜有禮地笑說“您慢走智什！”
? ? ? ? 回到家，帶饃咬上一口丁屎，辣椒和孜然的味道濃郁很厚重荠锭，真的是風味獨特！有沒有動心的小伙伴晨川，明天“楊家兄弟炸雞”來約吧证九！
