? ? ? 老家在素有“江南天然藥庫”美稱的藥姑山腹地存璃,藥姑山勢(shì)磅礴仑荐,樹木蔥郁,花草繁茂纵东,風(fēng)景秀麗粘招!如今正在大張旗鼓的進(jìn)行旅游開發(fā),然而在我們的兒時(shí)篮迎,她卻沒有這般名氣,最深刻的記憶就是她的貧窮與落后甜橱!
? ? ? 常言道靠山吃山,靠水吃水难裆,我的老家雖然有山也有水,那時(shí)由于山高林深镊掖,交通閉塞乃戈,不管我們的祖輩亩进、父輩多少勤勞,仍舊擺脫不了窮困的命運(yùn)归薛。
? ? ? 家家只有大片山林谍憔,沒有半分水田匪蝙,住著石頭壘墻、樹皮石板做頂?shù)姆孔庸淝颍诜壳拔莺笮蘖撕芏嚯A梯狀的旱地苫昌,種滿了蔬菜瓜果、花生向日葵等祟身。
? ? ? 平時(shí)家里勞力都是在山上砍樹砍柴月而,地里勞作,收獲的紅薯父款、南瓜放滿地窖,木柴辛辛苦苦運(yùn)到山下幾十里外鎮(zhèn)上賣掉換點(diǎn)錢買點(diǎn)稻谷回來世杀,脫完谷殼就只剩麻袋的一個(gè)角啦肝集!那還得是家里好久的糧,導(dǎo)致那時(shí)吃頓米飯都是種奢望所刀!
? ? ? 每家做飯都是一小把米摻大半鍋的干紅薯絲捞挥,煮出來的飯又硬又難吃,煮飯過程中紅薯絲煮軟后總會(huì)浮在上面斩披,所以飯熟后米飯都貼在鍋底讹俊,家里常有不懂事的孩子在大家還沒有上桌前就把米飯翻了個(gè)底朝天垦沉,二勺就毫不留情的把那點(diǎn)米飯撈得干干凈凈的,只剩少許稀稀拉拉幾顆米飯黏在那分界處的紅薯絲上厕倍。為了讓我們把這粗糙難以下咽的紅薯絲吃下肚贩疙,于是勤勞的媽媽就想著法子多做些我們愛吃的素菜诬像,雖然喊著吃飯,倒不如說是吃紅薯絲芍躏,吃素菜!
? ? ? 一年里大多數(shù)的日子都是這么在捱著庇楞,一個(gè)個(gè)面黃肌瘦否纬,瘦成竹竿一樣临燃!平時(shí)打牙祭的大餐就是水庫里用漁網(wǎng)網(wǎng)來的小魚小蝦,偶爾運(yùn)氣好哥哥還會(huì)釣回來一條稍微大點(diǎn)的膜廊;家里來個(gè)山下的貴客時(shí)爪瓜,媽媽會(huì)隨手殺只母雞,剁成大塊裝在陶土瓦罐里铆铆,放上鐵支架煨在地爐火堆上薄货,慢慢的香氣四溢,然后就足夠讓我們垂涎三尺菲驴!
? ? ? 這般清貧的日子里最讓兒時(shí)的我們期待的就是過年赊瞬!
? ? ? 過年的時(shí)候公社會(huì)發(fā)幾張糧票巧涧,媽媽就能買回一袋大米,讓我們吃上飽飽的幾頓純正的香噴噴的米飯谤绳!布票發(fā)得多的時(shí)候,媽媽特別開心的請(qǐng)兩位裁縫師傅來家里給大家做新衣服消略,每當(dāng)這時(shí)家里大大的堂屋用板凳搭架子鋪滿床板來當(dāng)師傅們的工作臺(tái),家里兄妹四個(gè)好奇的在下面鉆來鉆去却紧,熱鬧得很胎撤,歡笑聲打鬧聲傳出老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)!那空氣中都彌漫著幸福的味道巫俺!
? ? ? 過年的時(shí)候公社就會(huì)組織壯實(shí)的男勞力去起(打撈)水庫的魚介汹,滿船滿船的魚上來次伶,就那樣整整齊齊的排在斜坡型堤壩上。冬天氣溫本來就低冠王,在這海拔一千六百多米的山區(qū)就更冷啦柱彻,大自然就是最好的冷庫。往往一連取幾天魚哟楷,到最后感覺大魚都被起干凈了才作罷卖擅!于是全村男女老少傾巢出動(dòng)聚集在壩上,見證最后這個(gè)最有成就感的時(shí)候惩阶!大家把魚一一過秤計(jì)重断楷,稱的稱,抬的抬冬筒,計(jì)數(shù)的計(jì)數(shù),繁忙而又有序土榴,最后才按人均多少斤分給每家每戶,一般大小搭配学搜,有的愿意要大的论衍,有的反倒愿意要小的聚磺。記得有一年家里運(yùn)氣好瘫寝,分到魚精(最大的魚),殺干凈腌好后掛在地爐上的房梁上焕阿,都快垂到地上暮屡,于是乎四個(gè)不懂事的娃見人就炫耀我們家的大魚來,呼朋邀伴來家里看魚褒纲!
? ? ? 過年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)殺年豬!喂得又肥又大的豬能出好多肉楔绞,往往留點(diǎn)新鮮肉送禮過年吃唇兑,然后多數(shù)的都會(huì)做熏臘肉,然后來年上半年就能時(shí)而解解饞耻讽!殺豬后還有好多好吃的內(nèi)臟帕棉,豬肝饼记、豬肚慰枕、豬大腸具帮、豬腰子等都是平素有錢都買不到的稀罕品,更不是沒錢的我們能夠經(jīng)常吃到的匪凡,這些一般都是腌好留著過年慢慢吃掘猿。頭頓殺豬菜肯定會(huì)做新鮮的豬血,液體的豬液被熱水澆過就會(huì)沉淀成塊衬衬,然后像豆腐樣劃成大塊大塊的改橘,做的時(shí)候取幾大塊放在手上切成小塊入鍋大火煮開,放點(diǎn)鹽和蒜葉就是人間美味狮惜!? ?
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? ? ? 過年的時(shí)候家里會(huì)從山下的鎮(zhèn)上打回好多年貨讽挟!香燭鞭炮家家少不了丸冕,平時(shí)不常見的木耳香菇紅棗俗稱過年三大樣。媽媽還會(huì)給我們買點(diǎn)小零食眼姐,那時(shí)第一次見貓耳朵時(shí)我們親切叫它婆婆耳朵佩番;還有麻果麻棗(都是面食食品外面裹滿芝麻)吃下去外酥里脆,滿嘴掉粉渣渣贡歧,常常都會(huì)特別愛惜那點(diǎn)掉下來的渣渣,那才是精華律想,都是又香又脆的芝麻绍弟,于是要么用一手接著再次送到嘴里,要么用碗接著用勺子喂到嘴里而叼!常去縣城的爸爸也會(huì)給我們意外的驚喜豹悬,有時(shí)買來一只風(fēng)琴,有時(shí)帶回幾套連環(huán)畫埃难!
? ? ? 過年的時(shí)候我們可以撒著膽子放鞭炮爆竹涤久!那時(shí)山里享受不起城里的煙花忍弛,小孩的花鞭细疚,家里過年和我們玩的就是最普通的鞭炮和一捆捆的大個(gè)爆竹。爸爸會(huì)提前幫我們把鞭炮和爆竹一個(gè)個(gè)的分開然遏,然后我們把它們一個(gè)個(gè)的放在墻洞里吧彪,插在泥土中,壓在石塊下姨裸,拿著那燃得正旺的長長的香傀缩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的貓著腰去點(diǎn)燃它們,然后迅速跑開售淡,捂著耳朵來聽那驚天動(dòng)地的聲響!或者故意在水邊點(diǎn)燃他們?nèi)缓箅S手丟到水里揍堕,看炸開來的水花四濺楔壤,然后開懷大笑! 偶爾可見淘氣的男孩點(diǎn)燃鞭炮悄悄扔到大人身后去递瑰,可大人也不見生氣反倒樂呵呵的隙畜!也有像我一樣膽小如鼠的小女生,放鞭炮這事都要哥哥和弟弟來代勞慎颗!
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? ? ? 過年的時(shí)候爸媽會(huì)帶我們下山去給鎮(zhèn)上的外公言询、舅舅运杭、姨媽拜年。我們高興的不是去拜年撇眯,而是興奮可以再次在大人的陪伴下穿過修在大山中的長長的虱咧、黑黢黢的隧道去看看大山外面的天和地!無數(shù)次好奇來到隧道的這邊玄坦,放眼望去逸雹,卻只見那頭又小又窄的洞口透著微微的光,從來都沒有勇氣走進(jìn)去转质!
? ? ? ? ……
? ? ? 過年充滿了我們整個(gè)兒時(shí)最深舍的期盼帖世。
? ? ? 那時(shí)的年味濃沸枯,鞭炮爆竹聲把年報(bào)绑榴!那時(shí)的年味美盈魁,大人小孩穿新衣帽!那時(shí)的年味俏赤套,歡聲歡語中迎新到珊膜!
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