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? ? 胚芽米互躬，是保留米的胚芽部分播赁，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實米最重要的中心部分為胚芽吼渡。顧名思義容为，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分寺酪。
? ? ? 胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其營養(yǎng)卻占一粒米的50%,被譽為“天賜營養(yǎng)源”胚芽蘊含豐富的蛋白質(zhì)坎背、淀粉、膳食纖維寄雀、多種維生素及生物活性物質(zhì),且含微量元素鈣得滤、鐵、鋅盒犹、硒等懂更。經(jīng)化驗分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%,脂肪含量20.7%,每公斤胚芽中含維生素B14.5g,維生素B23.6g,維生素E3.7g,為此,胚芽是大米中的營養(yǎng)“黃金”眨业。
? ? 與精制大米的不同之處
精致大米作為死米，胚芽和纖維素都被去掉了沮协， 使大部分營養(yǎng)流失 龄捡，給人帶來各種有害的副作用。 缺乏纖維素易引起便秘 慷暂，沒有維生素B1會誘發(fā)肝病 聘殖，鈣鐵不足會造成發(fā)育不良， 精制大米由于在加工過程中 加入石蠟拋光添加了對人體有害物質(zhì)行瑞。 胚芽米屬無公害 不能添加任何添加劑就斤，做出的米飯也是原汁原味，經(jīng)常食用胚芽米能減少疾病和保健作用蘑辑， 也是一種綠色無公害產(chǎn)品洋机。
劉大叔蟹田胚芽米優(yōu)勢
1.堿地種植，有益于人體酸堿平衡洋魂，改善酸性體質(zhì)绷旗。
2.稻子是非轉(zhuǎn)基因老稻種，地處遼河入焊笨常口衔肢，因為土含有硫酸鹽和氯化物，是典型的鹽堿池豁翎，且緊鄰享譽中外的紅海灘自然保護區(qū)角骤，所以紅海灘周邊鹽咸地產(chǎn)出的大米尤為好吃！
3.蟹田水稻心剥，用的是雞糞肥邦尊、生物防蟲，沒有農(nóng)藥化肥污染（雞糞高溫腐熟可以殺滅其中的病菌优烧、蟲卵和雜草種子等）蝉揍。
4.加工過程不打蠟、不著色畦娄、不加防腐劑罩驻、不加香味劑素标，沒有加工的二次污染。
5.平時存稻子不存米，根據(jù)訂單定量加工翘骂，杜絕儲久了而產(chǎn)生黃曲霉的問題有滑。
6.稻子在稻秧上自然風干娄琉，更加自然原香往果。
怎么看是不是胚芽米
? ? 米的一端淡黃色的小點點就是胚芽，超市里面的米基本上都是小凹坑喂柒，看不到這個黃點點不瓶。
叨咕叨咕劉大叔胚芽米賣相不好的原因哈
1.堿地稻子米粒發(fā)烏禾嫉，沒淡水稻子清涼通透。
2.喂蟹的魚蝦餌料就是沒化肥有勁蚊丐，稻子不怎么成熟熙参，（沒成熟的綠色的稻粒特別多，這些綠稻子磨出的米是白色的）所以白粒多些麦备。
3.老稻種不是香米孽椰，所以米飯沒有濃郁的香味（除非特別可靠的渠道，否則不建議買香米凛篙，不知道是不是加了香味劑了）黍匾。
4.加工過程不打蠟、不著色呛梆、不加礦物油锐涯。
? ? 順帶多嘴哈，看不到胚芽光有小坑填物、米香特別濃郁的米慎買哈纹腌，大多數(shù)是陳米翻新加的香味劑。
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