莞爾流年，轉(zhuǎn)眼已是隆冬热芹，一些樹木宛如缷了妝的女子贱傀，衣著素凈，素顏朝天伊脓。風兒也長滿老繭摸在臉上格外的粗糙府寒，生疼。我不喜歡冬天已經(jīng)很多年，但該來的總會來株搔，該走的總會走剖淀。愛或不愛，歲月總是不緊不慢纤房，從來不會為誰停留纵隔，也不會為誰加快腳步。 “綠蟻新醅酒炮姨，紅泥小火爐捌刮。晚來天欲雪，能飲一杯無剑令？”當輕盈的雪花開始漫天飛舞時糊啡，我的眼前總會很應(yīng)景地出現(xiàn)全家人圍著紅泥的火爐吃著熱氣騰騰的火鍋，大聲談笑吁津，大塊吃肉棚蓄，大碗喝酒的歡樂場景。而母親釀造的那甜甜的米酒更是讓我回味綿長碍脏。
記憶一下子回到了小時候梭依。每年到了冬季，尤其是年關(guān)將至典尾，各種賣吃的喝的用的小商販往返在村里的次數(shù)頻繁了許多役拴。當賣酒曲的大叔熟悉而洪亮的吆喝聲在村子里此起彼伏。母親趕緊岀門招呼其來家門口钾埂，要買一些酒曲準備釀造米酒河闰，為過年作準備了。 可惜我一直沒有親眼見過母親釀造米酒褥紫，也沒有得到母親的真?zhèn)鹘裕手谱髅拙频倪^程我語焉不詳。只記得此后的一段時間髓考，每天早上母親都給我盛一碗酸酸甜甜的粥部念，里面外加一個荷包蛋，粥的顏值頗高氨菇，不僅有賣相儡炼，口感也是恰到好處。白白的粥糯糯的查蓉，米粒酥軟乌询，入口即化，酸酸甜甜的味道很是爽口豌研，每一次我吃得有滋有味妹田，一個米粒也不會剩下竣灌。吃完后我好奇地告訴端坐在一旁看著我吃的母親：“這粥和平日里的粥不太一樣「阳铮”母親呵呵地笑著說：“傻丫頭，這是酒釀及汉，比粥更營養(yǎng)”沮趣。從此，我便戀上那個叫酒釀的粥坷随。寒冬的早上房铭，因為這碗甜甜的酒釀，早起的困意和清晨的寒冷消失殆盡温眉，全身上下暖意洋洋缸匪，然后背著書包，呼著熱氣类溢，頂著寒風去上學凌蔬。 不止一次地聽母親說起一個關(guān)于米酒的笑話。早些年闯冷，本村長生大叔還是長生大哥時砂心，正月去親戚家拜年，回家后很鬧心地對鄰里街坊說：“哎蛇耀，這次拜年也忒不得勁辩诞，大過年連個雞蛋下面都沒有，我家老表就給我吃現(xiàn)的粥（陳的粥纺涤，指上頓吃剩的粥）译暂。”大家伙看著長生大叔懊惱的樣子撩炊，都強忍著笑問“那粥啥味道外永？是不是酸酸甜甜的？”長生大叔眼睛一亮衰抑，驚奇地問：“你們咋知道的象迎？”逗得大家伙一陣哈哈大笑，然后告訴他這是酒釀呛踊，可是個稀罕的食材砾淌，你家親戚可把你當貴客呢！長生大叔也因此鬧了個大紅臉谭网。從此汪厨，這件事便成了鄰里談話的談資。由此可見愉择，在那個物質(zhì)匱乏的年代劫乱，酒釀雖算不上饕餮大餐织中，但至少也是老百姓餐桌上的高配。 小時候衷戈，過年是一年中最幸福最輕松最隆重也是最奢侈的日子狭吼，可謂一年中“壓軸”的日子。難怪說“小孩盼過年殖妇，大人盼插田”刁笙，過年的那幾天，不僅作業(yè)不用著急著寫谦趣，還有更多的美食相伴疲吸，對我們女孩子來說，沒有什么比漂亮的新衣服新鞋子前鹅，壓歲錢更有誘惑力了摘悴。于是我便從初一盼到十五望眼欲穿盼望著過年。 年三十了舰绘，和往年一樣蹂喻，早上起來，母親已經(jīng)做好了一大鍋白米粥捂寿，粥里面還有同樣白白糯糯芝麻餡的湯圓叉橱。母親說，吃湯圓意味著一家人平平安安者蠕，團團圓圓窃祝。吃過早飯，一家人開始為年夜飯忙碌了踱侣，大家分工明確粪小，打掃的打掃，殺雞的殺雞抡句，宰鴨的宰鴨探膊，咚咚咚，梆梆梆待榔，廚房里傳岀了悅耳的交響曲逞壁，經(jīng)久不息。 大約到了晚上六七點锐锣，一大桌子豐盛的菜肴便出爐了腌闯，母親便忙著招呼大家上桌吃年夜飯了。等大家就坐后雕憔，母親小心翼翼地拿岀來她珍藏的一壇子米酒姿骏，輕輕地吹去壇子上面的灰塵，直到現(xiàn)在我都沒弄清母親當年將那個大壇子米酒藏在哪里了斤彼，居然能躲過我們這一劫分瘦。母親揭開壇蓋蘸泻，甜甜的酒香便滿屋子里飄。母親給我們每個人都斟了一碗嘲玫，我也不例外悦施。我還沒等父親發(fā)話，沒等大家舉杯開吃開喝去团，早已饞得不行端起來一飲而盡歼争。酸酸甜甜的味道一點也不象酒，倒像是現(xiàn)在的飲料渗勘。我央求三姐再給我斟一碗。過年大家都高興俩莽，圖個愉快吉利旺坠，父母親也隨我去，姐姐們也依著我扮超。我一邊端絞盡腦汁給父母姐姐姐夫想著祝酒語取刃，等我給所有人都敬了一圈，已是滿臉通紅出刷，可我還不盡興璧疗，最后直接連壇底的財氣也被我包攬了。不久馁龟，便感覺自己輕飄飄的崩侠，呵欠連連。原本想和姐姐們一起放煙花看春晚的坷檩，可當我被一陣劈劈啪啪的鞭炮聲吵醒后却音，已是凌晨兩三點了。三姐告訴我矢炼，我那天晚上居然喝醉了系瓢。如果那也算喝酒的話，那我人生中的首次醉酒便是在我十歲那年【涔啵現(xiàn)在回想起來還忍不住格格地笑夷陋。多年以后，當我們姐妹聚在一起閑聊時這件事還被姐姐們拿出來說胰锌。 一晃許多年過去了骗绕，已經(jīng)很久沒有吃過母親做的米酒和酒釀了。在這個風雪凄凄的日子里资昧，我又饞那一口甜甜的酒釀爹谭。這倒不是件難事，無論是大超市還是小商店榛搔，包裝現(xiàn)成的米酒比比皆是诺凡，有塑料碗封口包裝的东揣，有長長細細玻璃瓶包裝的，也有小商販自家釀造的用一次性飯盒裝的腹泌，很是接地氣嘶卧。我二話沒說，立馬每種包裝來一個凉袱。周末時也學著母親當年的樣子在里面加一個荷包蛋芥吟。不知是因為生活水平改善了，肚子里總處在飽和狀態(tài)专甩，還是制作米酒的配方不盡相同钟鸵。嘗一口，卻沒有吃岀當年母親的米酒那種味道涤躲。兒子說棺耍，會不會外婆在制作米酒時多添加了一種調(diào)料，我笑著摸著兒子的頭說：“是的种樱，那是一種叫“母愛”的調(diào)料蒙袍。”
