這兩年,為了適應(yīng)消費(fèi)者的新需求,傳統(tǒng)茶行業(yè)也嘗試通過(guò)改進(jìn)包裝煤杀、提高生產(chǎn)效率等方式進(jìn)行創(chuàng)新眷蜈。但由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備落后,導(dǎo)致市場(chǎng)上的茶葉品質(zhì)參差不齊,有茶友感嘆,現(xiàn)在的茶葉反而“失去了以前的味道”沈自。所以,傳統(tǒng)茶業(yè)到底是應(yīng)該創(chuàng)新,還是堅(jiān)持傳統(tǒng)?在這樣的背景下,小罐茶卻突破困境,憑借高品質(zhì)、好口碑異軍突起辜妓。那么,小罐茶是如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶業(yè)創(chuàng)新的呢?
創(chuàng)新品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
相信購(gòu)買(mǎi)過(guò)小罐茶的用戶(hù),都會(huì)對(duì)它的“安全”枯途、“干凈”印象深刻。雖說(shuō)這兩點(diǎn)看似簡(jiǎn)單,但其背后的品質(zhì)要求卻極為“艱難”!例如,小罐茶的茶葉從原材料開(kāi)始,就進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新籍滴。就以黃山毛峰為例,小罐茶只選擇其發(fā)源地徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)山地叢栽茶園明前第一撥初芽為原料,并且還要從中挑選符合嫩度酪夷、采摘時(shí)間的嫩芽。而小罐茶做的這一切,只是為了保障原料的品質(zhì),為消費(fèi)者帶來(lái)真正的好茶孽惰。
同時(shí),傳統(tǒng)的制茶工藝,很少會(huì)在意茶葉的潔凈問(wèn)題,市面上許多普通茶葉都含有較多雜質(zhì),安全性和口感皆會(huì)受到很大影響晚岭。而小罐茶的每一片茶葉都會(huì)經(jīng)過(guò)挑選、除雜勋功、分級(jí)坦报、人工挑揀等6道挑茶工序,直至潔凈無(wú)雜質(zhì)。除此之外,挑選出的茶葉還要經(jīng)過(guò)3道農(nóng)殘檢測(cè),讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心狂鞋、喝得安全片择。小罐茶對(duì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新,只為最大程度保障茶葉的品質(zhì)安全,放眼整個(gè)茶葉市場(chǎng),能做到如此“嚴(yán)苛”的寥寥無(wú)幾。
傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)新融合
小罐茶品質(zhì)穩(wěn)定的另一個(gè)秘密,是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的互相融合骚揍。單純的機(jī)器設(shè)備生產(chǎn),難以還原傳統(tǒng)茶味,但采用傳統(tǒng)人工制茶,又不可能實(shí)現(xiàn)規(guī)淖止埽化生產(chǎn)。而小罐茶另辟蹊徑,一方面自主研發(fā)了現(xiàn)代設(shè)備,根據(jù)大師的經(jīng)驗(yàn)將殺青溫度信不、時(shí)間嘲叔、發(fā)酵條件、焙火等工藝參數(shù)轉(zhuǎn)為標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行量化生產(chǎn);另一方面,在機(jī)器制茶的過(guò)程中,大師會(huì)對(duì)火候抽活、嫩度隨時(shí)調(diào)整,全程監(jiān)控把關(guān)硫戈。小罐茶對(duì)兩者的創(chuàng)新融合,既彌補(bǔ)了人工操作可能的疏忽和不穩(wěn)定,又通過(guò)大師的管控維持了品質(zhì)的穩(wěn)定。
總的來(lái)說(shuō),作為茶界的“新風(fēng)”,小罐茶在傳統(tǒng)制茶工藝的基礎(chǔ)上酌壕、結(jié)合新時(shí)代的發(fā)展,成功實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),形成了自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)掏愁。小罐茶的興起,是傳統(tǒng)茶業(yè)與時(shí)代融合的成功嘗試,不僅為消費(fèi)者樹(shù)立了好茶標(biāo)準(zhǔn),也給行業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)帶來(lái)新的方向!
