深夜食堂——堯先生的炒花蛤

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不知哪個時間開始,我突然愛上吃花蛤衣厘。每次去堯先生那里,如果我們在家里做飯压恒,堯先生一定會買花蛤影暴。

我從我的城市飛到堯先生的城市去看他,堯先生每每都帶我去住所附近的超市挑選食材探赫。兩個人一起型宙,推個小推車,在各類食材中穿梭伦吠,在柴米油鹽中穿行妆兑,兩個人比比較較的商量著買什么,我覺得分外的踏實開心毛仪。站在海鮮區(qū)搁嗓,堯先生一個個仔細的挑選花蛤,說要觸角伸出來的箱靴,這樣子的新鮮腺逛,大個的,這樣子的肉多衡怀。兩個人瞪大著眼睛在那尋找獵物棍矛。找到一個大的,迫不及待的和對方炫耀自己眼力多好抛杨。

知道我吃辣够委,但是又不想我吃辣,希望我吃清淡一點怖现,我要求買的是紅艷艷的朝天椒來配花蛤茁帽,堯先生擰著眉,搖頭說不行,不能吃這么辣脐雪。一番討價還價厌小,我們互相各退一步,好吧战秋,那就買尖椒吧璧亚,配一點點朝天椒。好勒脂信,成交癣蟋。

回到家,把花蛤用鹽水泡著狰闪,以此同時疯搅,把配菜洗洗切切。將食材切好埋泵,擺放在盤子里幔欧,看著紅綠相間的顏色,內(nèi)心歡喜雀躍丽声。

熱鍋礁蔗,熱油,放生姜蒜炒香雁社,把泡好的花蛤倒入鍋里爆炒浴井,我站旁邊觀戰(zhàn),堯先生一般都轟我走:“小心霉撵,別被油濺著磺浙,坐沙發(fā)上看電影去,這沒你什么事徒坡∷貉酰”我也就乖乖坐在沙發(fā)上玩著手機,偶爾抬頭看著他在那翻炒崭参。堯先生將辣椒放入呵曹,倒入水,蓋好鍋蓋說:“燜一會就好了何暮,等它們?nèi)_了奄喂,就可以吃了『M荩”聞著香味跨新,我聽了樂呵呵的傻笑。

起鍋了坏逢,裝盤了域帐,我坐在那津津有味的吃著赘被,堯先生一邊炒著其他的菜,一邊說著:“喝點水肖揣,別光顧著吃民假,太辣了,快喝點水龙优⊙蛞欤”

“知道了,啰嗦彤断∫安埃”

飯菜好了,堯先生坐下來一起吃宰衙,不停的夾大個花蛤給我平道,看著我喜滋滋的吃,樂呵呵的問我:“怎么樣供炼,我的手藝是不是還不錯一屋。”

“嗯嗯劲蜻,不錯不錯陆淀,要是再辣點就更好了∠孺遥”

“不能吃那么辣,你胃受不了楚堤,而且一吃辣疫蔓,你就容易上火,聽話啊~”

堯先生炒的花蛤不是我要的那個辣度身冬,但是卻是我要的那個愛度衅胀。我以為我可以一直吃著堯先生炒的花蛤,可是父母堅決反對我和堯先生在一起酥筝,不管我怎么解釋滚躯,怎么央求,父母都不同意嘿歌,各種方式手段逼迫我們分手掸掏。我哭到腦子都疼,第一次感受到哭久了腦子會痛宙帝。一想起以后可能再也吃不到堯先生炒的花蛤丧凤,眼淚就止不住的往外涌。

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