雞肉是除了豬肉以外揉抵，最受大家歡迎的肉類了亡容，而且它的烹飪方法也非常的多，像炒冤今、燉闺兢、炸等等，每一種做法制作出來的雞肉口感都不一樣，但是吃起來都非常的好吃屋谭，不過在這些制作方法中脚囊，不知道有沒有跟小樹一樣，最喜歡喝燉雞湯桐磁，因為這樣制作出來的雞湯非常的濃郁悔耘，雞肉也很好吃。
燉雞湯時我擂，第一步就在焯水衬以？方法不對，難怪肉質(zhì)發(fā)柴校摩，湯汁不濃郁
記得小樹自己第一次燉雞湯的時候看峻，剛開始還特別有信心，不過燉出來之后才發(fā)現(xiàn)想要將雞湯燉的好喝衙吩，并不是一件簡單的事互妓，那時候特別有挫敗感，雞湯燉出來雞肉發(fā)柴分井，湯汁也不濃郁车猬，后來媽媽就安慰我說霉猛，是我的方法沒用對尺锚。
我就跟媽媽說我的制作方法，媽媽說我第一步就在焯水惜浅，這樣做是非常錯誤的瘫辩， 因為還沒有將雞肉中的血水以及雜質(zhì)處理干凈，就開始焯水坛悉，反而讓雜質(zhì)很難出來伐厌，這樣才會導致上面的情況發(fā)生，下面小樹就給大家分享一下燉雞湯的正確做法裸影。
燉雞湯的最佳做法
【第一步】
首先將買回來的雞肉處理干凈挣轨，切成小塊洗凈，然后放到碗中轩猩，加入足量的清水卷扮，在水中加點料酒和白醋，將其浸泡20分鐘的時間均践，這樣就能將雞肉中的血水浸泡出來了晤锹，還能去除一定的腥味，減輕雞肉焯水的負擔彤委。
【第二步】
將浸泡好的雞肉清洗干凈鞭铆，在鍋中加入適量的清水，大火煮開焦影，放入雞肉车遂，大概燉煮2分鐘的時間就立馬撈出來封断，然后在鍋中加入適量的食用油，把雞肉放進去煸炒至微微黃就可以了舶担。
【第三步】
最后就在鍋中加入適量的開水澄港，開水要沒過雞肉，先用大火煮開柄沮，緊接著就將小火慢燉半個小時的時間回梧，然后在出鍋前，加入適量的食鹽調(diào)味祖搓，好喝又營養(yǎng)的雞湯就燉煮完成了狱意。
以上就是燉煮雞湯的方法，大家在制作的過程中拯欧，第一步就焯水是錯誤的详囤，應該要先浸泡，將里面的雜質(zhì)浸泡出來镐作，同時打開雞肉的毛孔藏姐，讓里面的雜質(zhì)更加容易出來，在后面的焯水中该贾，就更加容易將雞肉中的腥味去除了羔杨，還保證了雞肉的鮮嫩，燉煮出來的雞湯也是非常的濃郁杨蛋。
那你知道吃雞肉的功效嗎兜材？
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雞肉可以，減肥健身逞力、降低膽固醇曙寡、活血脈
?雞肉還可以，補虛填精寇荧、補肝血举庶、增強免疫力
雞肉還富含維生素Bt、維生素Be揩抡、維生素K等户侥，所含維生素種類非常豐富
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