廚房里的成長故事

今天讀了老師的一篇推送文章律姨,《學會做飯,就是學會謀生和謀愛》扣孟。文章里提到了一個日本患癌媽媽千惠的故事,也許很多人不理解讓四歲的孩子去做飯這件事凤价,但千惠的病情等不及,到女兒長大富蓄,她就沒有機會再去叫她成長了慢逾。成長有很多種侣滩,廚房里的成長最簡單卻又最容易被忽視。現(xiàn)在的年輕人很多都不會做飯寝志,并且很多人都是被動的沒有學材部。為什么是被動呢败富,因為很多時候都是媽媽在阻止這件事。所以現(xiàn)在當很多媽媽看到自己的孩子會做飯時摩窃,都會比較驚訝于孩子的成長兽叮。但也有一些人對做飯有著千般萬般的抵觸情緒,很多時候都是考外賣解決饑餓問題猾愿。這讓我想起了我自己鹦聪,更想起了我的爸爸媽媽。

其實蒂秘,我的爸爸媽媽都是農民(爸爸曾經(jīng)是軍人泽本,但也很早退伍回鄉(xiāng)了),表面上看他們能教給我的不多姻僧,但是不知不覺間我就學會了很多東西规丽,做飯就是一例。在父母眼里撇贺,做飯不是一種負擔赌莺,而是一種享受,這不僅僅在于做飯的過程松嘶,而且有看到家人享受飯菜的幸福感。我記得小時候遵倦,爸爸經(jīng)常會在吃飯的時候問一個問題梧躺,“我和你媽媽,誰做的飯好吃龙致?”我們也都像商量好似的回答,“爸爸”榛了。每到這時霜大,媽媽就會假裝撇撇嘴残拐,“恁爸做的好吃囊卜,以后全讓恁爸做”。這不過是說說而已玉掸,我們家沒有那么明確的分工排截,媽媽會繼續(xù)做飯,爸爸也會幫忙。而且一些重量級的飯菜都是要經(jīng)爸爸的手的垦垂,當然一方面是因為爸爸的廚藝確實好一些,另一方面是因為媽媽的力量不夠页慷,容易受傷,他們在做飯時的相互關心州袒,我看在眼里,記在心里彰居。那么我在旁邊做什么呢?打下手唄抬闯,剝蔥搗蒜,遞個工具什么的睡榆。又時候也閑著塘揣,就在旁邊看,當然爸媽也會給我講一講廚房里的知識奖蔓,比如怎么拿刀不容易切到手洲守,怎么能把土豆絲切的又快有細(我現(xiàn)在也是還不能兼顧)暑始,蒜泥茄子不能放醋。我自己也會在旁邊觀察,什么時候放油雹姊,放多少花椒瘾境,如何判斷油溫等等侦鹏。爸媽雖然沒說茵瘾,但他們是鼓勵的慷暂,而且經(jīng)常會提醒在一旁觀看的我注意安全餐禁。正是有了這些積累,媽媽才敢在農忙的時候把做飯的任務交給我筑舅。我記得第一次做完整的一頓飯時,應該是10歲左右。我做了粥益缎,炒了茄子,還給我爸做了一碗雞蛋花補充營養(yǎng)(慢性胃炎)。其實爸媽都沒交過我做雞蛋花,我真的是看會的表窘,媽媽知道后還挺驚訝的昂验。雖然我可以做飯甫恩,爸媽也只是會在十分必要的時候才會讓我承擔這個任務抛虫。其實击困,我大概從一年級的時候就正式進廚房了谅海,當然只是洗洗碗筷。爸媽和姐姐吃完飯都去地里忙了枫吧,剩我一個沒有戰(zhàn)斗力的只能從事洗碗筷這種非生產(chǎn)性活動。當時我每次都會把鍋刷三遍(一般兩遍就可以,第三遍我會用少量清水過一遍)。媽媽看見鍋很干凈妈倔,就很高興捧挺,還當著我的面夸贊我的勤快黑竞,這讓我覺得做家務是一件值得自豪的事情遏匆。

就是因為小時候的經(jīng)歷帝蒿,一直很喜歡做飯偏序,在家的時候就跟家人一起做端朵。上大學的時候吃食堂敬拓,一直期待能有自己做飯的機會营勤。后來離開學校,終于能夠自己做飯了,把自己想做的,想吃的都學著做了一遍绍傲,兩遍......如果不是學業(yè)壓力荠耽,我應該成為業(yè)余廚師了慢叨。但即便現(xiàn)在的這個水平,同學之間相互請客吃飯還是可以的当窗。

當然庶香,寫這些東西并不是為了炫耀什么,只是把自己跟父母之間的互動記錄下來。我自認為這些都是很寶貴的記憶毕箍,而我又是一個愛回憶的人牺堰,我希望這些永遠不會從我的記憶里消失。

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